Tag-arkiv: Extremadura

Vinanmeldelser

N.V. Bodega Sani Primavera, Flamenco de Sani Árabe Sauvignon Blanc, Extremadura, Spanien

N.V. Bodega Sani Primavera, Flamenco de Sani Árabe Sauvignon Blanc, Extremadura, SpanienVores andet forsøg på anstændig lokal vin på en ellers fin restaurant Mesón La Terraza mislykkedes også … jeg endte med at bestille frisk Sauvignon Blanc … men denne Flamenco de Sani Árabe Sauvignon Blanc fra Bodega Sani Primavera var alt andet end frisk.

Da jeg så den blå flaske tænkte jeg også … åh nej og det fremgik også på flasken, at den var dulce, altså sød, som i dessertsød! Og samtidig var det en vin uden årgangsbetegnelse … mere åh nej.

Bodega Sani Primavera er en historisk, familieejet bodega fra 1952 i Almendralejo ved Tierra de Barros i det varme Extremadura, kendt for innovation, veganske vine, stærk lokal kulturforankring og et bredt sortiment af hvide, rosé, røde, espumosos og cavas.

Der er ikke mange oplysninger om vinhuset, der er etableret i 1952 som en familieejet virksomhed stærkt forankret i lokal kultur og kunst samt drevet af en ung, innovativ medarbejderstab med fokus på design, teknologi og moderne vinifikation.

Der er ingen oplysninger om antal vinmarker, men Bodegaen producerer og distribuerer vine nationalt og internationalt.

Denne blå Flamenco de Sani Árabe Sauvignon Blanc er lavet på håndhøstede Sauvignon Blanc druer, som afstilkes straks ved ankomst til bodegaen efterfulgt af 6 timers koldmaceration ved lav temperatur.

Der laves så et let pres, hvor kun mosto flor aka den fineste, fritløbende most anvendes. hvorefter gæring foregår i små ståltanke ved 12 grader. Gæringen stoppes så med kulde, så en del af druesukkeret bevares naturligt og det giver sødmen.Vinen holdes kold indtil tapning efter kort tid.

Smagen er fyldig … nej lad os bare kalde den tyk eller måske endda fed … fed og sød uden de store Sauvignon Blanc karakterer. Her er det mere sandeltræ og tropisk frugt af mango, paraya, ananas og bløde pærer … ingen grøn peber eller græs… men dog lidt solbærblade og hyld.

Smagen er i samme boldgade … blot sød og generelt alt, alt for sød og fed. Jeg valgte Sauvignon Blanc, da vi skulle have fisk og skaldyr, men det passer denne vin slet, slet ikke til. Det er slet ikke mig, så det blev et decideret lorte valg og en lorte vin. 77 point.

Ikke fundet en forhandler herhjemme, men i Spanien koster en flaske 5,99€ … svarende til 45 kr.

Vinanmeldelse 3/7
Vinanmeldelser

2019 Bodega Palacio Quemado, La Raya de Palacio Quemado, Extremadura, Spanien

2019 Bodega Palacio Quemado, La Raya de Palacio Quemado, Extremadura, SpanienI oktober smagte jeg denne La Raya de Palacio Quemado fra Alvear familiens Bodega Palacio Quemado. Da var det i en årgang 2018, men nu smager jeg så vinen i årgang 2019.

Det er Envinate Group, som står for selve vinfremstillingen og den består af de 4 vinmagere Alfonso Torrente, José Ángel Martínez, Laura Ramos og Roberto Santana, som hjælper en række spanske vinhuse.

La Raya de Palacio Quemado er lavet på en blanding er sorter fra en enkelt vinmark, nemlig La Raya på en nordvendt skråning … men det skulle efter sigende vist være et mix på 90% Trincadeira samt 10% Alicante Bouchet.

Der er ikke sket afstilkning, så maceration og gæring er sket alene på druernes egne gærceller på hele klaser ved kontrolleret temperatur i betontanke.

Efter endt fermentering er vinen lagret 18 måneder på franske og amerikanske 500-5.000 liter egefade inden ufiltreret aftapning på flaske og yderligere 12 måneders lagring.

Lad mig sige det med det samme … hvor er det bare en lækkermås … let, lys og småparfumeret med en blomstret kjole, der har små fine, sarte, feminine og elegante blomstermønstre med røde roser samt lilla violer. Frugten er mest jordbær, moreller og lyse kirsebær, et klart og alligevel let fadpræg med garvet læder, rå champignon, lakrids, mælkechokolade og ristede noter.

Men i munden fortsætter herlighederne, for den smager måske endda bedre end 2018’eren, for vinen er så blød, lys, let, cremet og igen ganske feminin. Den har en let sødme, blød og småkrydret frugt af mirabeller, en smule lyse kirsebær og saftige jordbær. Jeg er vild begejstret for denne vin, som til 6 styk prisen helt sikkert er et voldsomt godt køb. Mums. 94 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 269,95 kr., mens prisen er 149,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2018 Palacio Quemado, La Raya de Palacio Quemado, Extremadura, Spanien

2018 Palacio Quemado, La Raya de Palacio Quemado, Extremadura, SpanienI denne kolde og dyre fyringssæson skal jeg atter ha’ lidt spansk varme i kroppen, hvilket jeg startede med at løse via denne 2018 La Raya de Palacio Quemado fra Bodega Palacio Quemado.

Vinhuset ligger tæt ved den store sø Embaise de Alange … ja faktisk ligger selve vinhuset ved den øverste del af søen midt i byen Alange i Badajoz området, mens husets marker ligger lidt længere mod syd ved den vestlige side af søen. Det er i Extremadura under appellationen DO Ribera del Guadiana i det sydvestlige Spanien

Vinhuset er grundlagt i 1999, da Alvear familien købte stedet og trådte til med hele deres knowhow, erfaringer og stolte vintraditioner.

Familien har nemlig gennem 8 generationer drevet det store historiske vinhus Bodegas Alvear, som ligger endnu længere mod syd i byen Montilla i Andalusien, Spaniens sydligste vindistrikt, men havde nu mod på yderligere ekspansion. Alvear

Bodegas Alvear er et gammelt og historisk sherryhus, som er grundlagt tilbage i 1729 af Diego de Alvear y Escalera. Oprindeligt blev bodegaen regnet som en lille og lidt obskur producent, men Diego begyndte langsomt – sammen med sønnen Santiago – at udvide ved køb af masser af jord.

I dag er det et kæmpestort foretagende og uden sammenligning regionens mest kendte vinhus. De har over 300 hektar vinmarker og produktionsmæssigt kapacitet til at lagre over 5 millioner liter sherry på egefade.

Bodegas Alvear er fortsat ejet af Alvear familien, som ogå siden 1729 er vokset, så reelt er ejerskabet fordelt på ikke mindre end 50 familiemedlemmer, hvoraf nogle også deltager i driften. Det er i 8. generation María Alvear, som er ved at overtage driften efter den nuværende leder Fernando Giménez Alvear.

Men i Palacio Quemado projektet i Extremadura  har familien sammenlagt 94 hektar vinmarker, hvor Tempranillo dækker omkring 50% af markerne. De øvrige sorter er Garnacha, Syrah, Petit Verdot samt en række lokale druesorter.

Familien har sat Envinate Group til at stå for vinfremstillingen. Envinate Group består af de 4 unge vinmagere Alfonso Torrente, José Ángel Martínez, Laura Ramos og Roberto Santana, som hjælper en række spanske vinhuse.

La Raya de Palacio Quemado er lavet på en blanding er sorter fra en enkelt vinmark, nemlig La Raya på en nordvendt skråning … men det skulle efter sigende vist være et mix på 90% Trincadeira samt 10% Alicante Bouchet.

Det er ikke sket afstilkning, så maceration og gæring er sket alene på druernes egne gærceller på hele klaser ved kontrolleret temperatur i betontanke. Efter endt fermentering er vinen lagret 18 måneder på franske og amerikanske 500-5.000 liter egefade inden ufiltreret aftapning på flaske og yderligere 12 måneders lagring.

Sikke da en dejlig næse … ikke en tung spansk sag, men en noget lettere vin, der er ganske parfumeret, har en blomstret næse, roser, violer, garvet læder, rå champignon, ristede noter, muldjord, lakrids, mælkechokolade, lyse kirsebær, jordbær … men mest af alt duperes du af den fine, lyse og næsten feminine lethed.

I munden er vinen også let, men har en krydret side … eller måske rettere en sødkrydret side, men hvor er det let, saftig og har denne fine, svævende samt meget frugtrige side, hvor der er mirabeller, en smule lyse kirsebær og saftige jordbær. Det er knusende godt og hvor bliver jeg begejstret over denne vin. 94 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 269,95 kr., mens prisen er 179,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2020 Palacio Quemado, La Zarcita, Extremadura, Spanien

2020 Palacio Quemado, La Zarcita, Extremadura, SpanienDen sidste i trekløveret fra Palacio Quemado blev denne La Zarcita, der er lavet på et skønt blend af Touriga Nacional, Syrah og Garnacha Tintorera aka Alicante Bouschet,

Vinen er lavet ved, at de 3 druesorter ikke afstilkes, men blot gærer i betontanke med druernes naturlige gærceller.

Efter endt gæring omstikkes 75% af vinen til 8 måneders lagring på 1 år gamle 500 liters franske egetræsfade, mens de resterede 25% lagrer i ståltanke.

Duftmæssigt er vinen godt landlig, småanimalsk samt en smule flæsket med røget bacon og fersk oksekød, tørrede blomster, lidt lakridsrod, jernbanesveller og læder. Frugten virker en anelse mere kølig end de to foregående … tranebær, hindbær, ribs, brombær og fagpræget heller ikke så voldsomt, men giver svage ristede, toastede noter, lidt kanel og vanilje … rigtig fin duft.

I munden er det en lettere vin … meget ren, frisk og direkte frugt, hvor der måske ikke er så vild stor dybde, men i stedet en dansende lethed, en mere mineralsk og tør smag med tranebær, hindbær, ribs samt rabarber … virkelig oppe på tæerne og ret charmerende.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 189,95 kr., mens prisen er 119,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2019 Palacio Quemado, Crianza, Extremadura, Spanien

2019 Palacio Quemado, Crianza, Extremadura, SpanienVi fortsætter hos Palacio Quemado i appellationen DO Ribera del Guadiana og denne gang er det med en Crianza i en årgang 2019.

Det er en vin, der er lavet på 95% Tempranillo og 5% Petit Verdot, som Palacio Quemado selekterer fra sine ældste, kalkholdige enkeltmarker.

Selve vinificeringen varetages af den højt profilerede Envinate-gruppe, der står bag en række af Spaniens bedst anmeldte vine.

I vineriet anvendes kun minimal brug af svovl og fermenteringen sker med alene hele drueklaser og spontant alene med druernes helt naturlige gærceller. Efter endt gæring er vinen lagret 9 måneder på 1 år gamle franske og amerikanske 225 liters egetræsfade.

Duftmæssigt virker vinen mere komprimeret, mere tæt og endda mere powerfuld end forrige, men det er fortsat med denne meget solmodne og sødlige frugt. Der er sorte kirsebær, brombær, solbær og derudover finsk lakrids, røget og ristede fade, toastagtig med en smule vanilje, mælkechokolade, fed balsamisk årgangseddike, lidt sød tobak samt en god cafe latte.

I munden er det langt flottere balanceret end forrige vin … igen sødkrydret med en sødlig, fin og frisk frugt af jordbær, brombær og søde kirsebær, meget runde og trivelige tanniner, der ikke giver den store modstand. Det er heller ikke nødvendigt, for vinen har friskhed samt høj bællefaktor, men på en smuk og elegant facon.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen er 129,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2020 Palacio Quemado, PQ Vendimia Seleccionada, Extremadura, Spanien

2020 Palacio Quemado, PQ Vendimia Seleccionada, Extremadura, SpanienI øjeblikket fylder Tour de France alt … men her kører vi i stedet en lille Vuelta a España med 3 vine fra vinhuset Palacio Quemado i appellationen DO Ribera del Guadiana i selve Extremadura vinregionen. Vi starter med denne 2020 PQ Vendimia Seleccionada.

Vinhuset ligger tæt ved den store sø Embaise de Alange … ja faktisk ligger selve vinhuset ved den øverste del af søen midt i byen Alange i Badajoz området, mens husets marker ligger længere mod syd ved den vestlige side af søen.

Vinhuset er grundlagt i 1999, da Alvear familien købte stedet og trådte til med hele deres knowhow, erfaringer og stolte vintraditioner.

Familien har nemlig gennem 8 generationer drevet det store historiske vinhus Bodegas Alvear, som ligger endnu længere mod syd i byen Montilla i Andalusien, Spaniens sydligste vindistrikt, men havde nu mod på yderligere ekspansion.

Samlet har familien 94 hektar vinmarker, hvor Tempranillo dækker omkring 50% af markerne. De øvrige sorter er Garnacha, Syrah, Petit Verdot samt en række lokale druesorter.

Familien har efterfølgende sat Envinate Group til at stå for vinfremstillingen. Envinate Group består af de 4 unge vinmagere Alfonso Torrente, José Ángel Martínez, Laura Ramos og Roberto Santana, som hjælper en række spanske vinhuse.

De står også bag denne PQ Vendimia Seleccionada, der er lavet på primært Tempranillo og en smule  Garnacha Tintorera aka Alicante Bouchet. Vinen er lavet med traditionel gæring. Efter fermentering er vinen så lagret 3 måneder på franske og amerikanske barriques.

Ganske spændende duft … krydret, men det er mest søde krydderier, mynte, svag eukalyptus, tyggegummi, en dejlig rund frugt, brombær, hindbær, jordbær samt søde kirsebær, godt med tørt træ, men også fadpræg med lakridskonfekt samt lidt vanilje.

I munden er vinen sødere end duften … der er godt som solmodne bær i form af blommer, solbær og jordbær. Det er måske ikke helt så kompliceret, men meget blødt, let og sødligt, hvilket gør vinen til en virkelig venlig én af slagsen.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 139,95 kr., mens prisen er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

N.V. Bodegas Bonaval, Cava Brut, Extremadura, Spanien

N.V. Bodegas Bonaval, Cava Brut, Extremadura, SpanienBesøget på restaurant Det Glade Vanvid startede med et lille glas af denne Cava Brut fra vinhuset Bodegas Bonaval, der er en del af spanske Bodegas López Morenas, der ejer flere vinhuse.

Bodegas Bonaval ligger i byen Almendralejo i Extremadura og omkring 100 kilometer nord for Sevilla. Bodegas López Morenas ligger blot 50 kilometer længere mod syd tæt ved byen Fuente del Maestre, hvor vinhuset også er grundlagt tilbage i 1943 som et almindeligt vinhus, men allerede et år senere installerede man et stort et stort flaske/tappeanlæg, som kunne flaske 1.500 flasker hver time.

I starten blev vinene primært solgt lokalt i provinserne Andalusia og Badajoz, men siden 1990 har virksomheden ekspanderet og er i dag et kæmpe foretagende, som producerer millioner flaske vin samt masser af bag-in-box vin.

Bodegas López Morenas købte Bodegas Bonaval i 2011 … og bare i Bonaval laver de årligt over 4 millioner flasker cava’er. Ser man fotos fra vineriet, så er der tale om en stor fabrik med kæmpestore tanke, voldsom store tappeanlæg og vinene er også primært vine i den billige ende af skalaen.

Cava’erne laver Bodegas Bonaval under det kendte appellation DO Cava.  De fleste forbinder DO Cava med de mousserende vine fra Penedès i Catalonien, der da også producerer omkring 95% af den samlede mængde cava i Spanien.

Men af de i alt 33.591 hektar vinmarker under DO Cava appellationen, så findes en del faktisk flere steder i hele Spanien, bl.a. i Lleida, Girona, la Rioja, Álava, Valencia, Navarra, Zaragoza og så også netop i Badajoz i Extremadura.

Fælles for cava’erne er dog, at de skal være lavet efter Méthode Traditionelle, altså med andengæring i flaske og så på druersorterne Parellada, Macabeo og Xarel-lo, selvom andre druer også tillades, fx Chardonnay og så Cabernet Sauvignon, Pinot Noir og Garnacha til de roséfarvede cava’er.

Denne Cava Brut fra Bodegas Bonaval er lavet på et mix af Perellada og Macabeo, men derudover er der ingen oplysninger om, hvordan vinen er lavet … udover med ægte andengæring på flaske.

I næsen nærmest lidt saltede citroner, æbler, pærer og tropiske frugter, nødder, rugbrød og bagt brød, sådan meget klassisk uden at stikke helt ud. Dufter fint. I munden er boblerne fine, små, småbitre med smag af grønne og syrlige æbler, men ren frugtsmag, lidt jern, mineraler og lille sødme, som giver fin balance.

Forhandles af Vinsalget.dk, hvor en flaske koster 99 kr.

Vinanmeldelse  4/7 
Vinanmeldelser

2015 Palacio Quemado, PQ Primicia, Extremadura, Spanien

2015 Palacio Quemado, PQ Primicia, Extremadura, SpanienFor en uge siden havde jeg vinen La Zarcita fra vinhuset Palacio Quemado i glasset og fra samme vinhus er det nu vinen PQ Primicia.

Vi er dermed igen i det varme Spanien, nemlig i appellationen DO Ribera del Guadiana i Extremadura vinregionen. Vinhuset skrev jeg om sidste uge, så i stedet springer vi fluks til denne PQ Primicia.

PQ Primicia er lavet på 60% Tempranillo, 20% Grenache og 20% Syrah og hver druesorter fra forskellige marker med forskellig undergrund. Tempranillo vinstokkene vokser på sandholdig jord, Grenache i lerholdig jord og Syrah i kalkholdig jord.

Og hver druesort vinificeres separat og er fermenteret forholdsvis køligt i rustfrie ståltanke og lagret på henholdsvis franske og amerikanske barriques i mindst 6 måneder sur lie … altså med bærmen.

Næsen er godt med mørk og frisk frugt, frisk eg … solrig, men alligevel med en vis rygrad og rankhed, tobak, engelsk lakrids samt en smule herlig, animalske mejeri og mælkesyrer. Egentlig en ganske dejlig aroma.

I munden er vinen sød og blød … men det bliver slet ikke for sødt eller mudret, for der er både lidt blæk og friskhed over smagen samt en moden syre, som aldrig bider dig på nogen måder, men alligevel er tilstede. Elsker friskheden og balancen i vinen.

Købt hos Glud Vin, hvor en flaske koster 115 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2014 Palacio Quemado, La Zarcita, Extremadura, Spanien

2014 Palacio Quemado, La Zarcita, Extremadura, SpanienHvis det danske vintervejr skal true med blæst, frost og is, så skal vi ha’ lidt spansk varme i kroppen, hvilket vi løser med denne La Zarcita fra vinhuset Palacio Quemado i appellationen DO Ribera del Guadiana i Extremadura vinregionen.

Helt præcis holder vinhuset til tæt ved den store sø Embaise de Alange … ja faktisk ligger selve vinhuset ved den øverste del af søen midt i byen Alange i Badajoz området, mens husets marker ligger længere mod syd ved den vestlige side af søen.

Vinhuset er grundlagt i 1999, da Alvear familien købte stedet og trådte til med hele deres knowhow, erfaringer og stolte vintraditioner.

Familien har nemlig gennem 8 generationer drevet det store historiske vinhus Bodegas Alvear, som ligger endnu længere mod syd i byen Montilla i Andalusien, Spaniens sydligste vindistrikt, men havde nu mod på yderligere ekspansion.

Samlet har familien 94 hektar vinmarker, hvor Tempranillo dækker omkring 50% af markerne. De øvrige sorter er Garnacha, Syrah, Petit Verdot samt en række lokale druesorter.

Familien har efterfølgende sat Envinate Group til at stå for vinfremstillingen. Envinate Group består af de 4 unge vinmagere Alfonso Torrente, José Ángel Martínez, Laura Ramos og Roberto Santana, som hjælper en række spanske vinhuse.

Og en af disse vine er altså denne La Zarcita, som er lavet på en skøn variation af druer. Vinhuset oplyser ikke selv, hvilket druer, som der findes i vinen, men flere vinsider påstår, at det er 40% Tempranillo, 40% Syrah samt 20% Cabernet Sauvignon.

Det skulle dog være sikkert, at vinen er 6 lagret måneder på franske 500 liters egefade fra Allier, Nevers og Vosges.

Næsen er støvet med grønne blade, spidskommen, håndklæder fra en gammel sportstaske samt lidt smøreolie, mens frugten er sådan medium røde bær. Der er også lidt medium fylde og noter fra eg og lidt flæsk.

Det er egentlig en afbalanceret vin … et lille peberbid sammen med frisk frugt, let balsamisk med jord og lidt krydderier. Den gør egentlig ikke det store væsen af sig, men den fungerer faktisk ganske fint.

Er købt hos Glud Vin, men prisen kender jeg ikke. I hjemlandet ligger prisen på omkring 7,60€ … svarende til 57 kr.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2014 Palacio Quemado, Crianza, Extremadura, Spanien

Lad os da endelig fortsætte vores lille Vuelta a España med endnu en spansk vin og denne gang er vi langt sydligere. Vi har nemlig fat i en Crianza fra vinhuset Palacio Quemado i appellationen DO Ribera del Guadiana i Extremadura vinregionen.

Helt præcis holder vinhuset til tæt ved den store sø Embaise de Alange … ja faktisk ligger selve vinhuset ved den øverste del af søen midt i byen Alange i Badajoz området, mens husets marker ligger længere mod syd ved den vestlige side af søen.

Vinhuset er grundlagt i 1999, da Alvear familien købte stedet og trådte til med hele deres knowhow, erfaringer og stolte vintraditioner.

Familien har nemlig gennem 8 generationer drevet det store historiske vinhus Bodegas Alvear, som ligger endnu længere mod syd i byen Montilla i Andalusien, Spaniens sydligste vindistrikt, men havde nu mod på yderligere ekspansion.

Samlet har familien 94 hektar vinmarker, hvor Tempranillo dækker omkring 50% af markerne. De øvrige sorter er Garnacha, Syrah, Petit Verdot samt en række lokale druesorter.

Familien har efterfølgende sat Envinate Group til at stå for vinfremstillingen. Envinate Group består af de 4 unge vinmagere Alfonso Torrente, José Ángel Martínez, Laura Ramos og Roberto Santana, som hjælper en række spanske vinhuse.

Og en af disse vine er altså denne Crianza … altså en Tempranillo baseret vin, som er lagret minimum 2 år, heraf 6 måneder i eg. Hos Palacio Quemado kommer druerne fra nogle af husets ældste vinmarker, som er omkring 16-17 år gamle og den har lagret 9 måneder på nye franske og amerikanske 500 liters egefade.

I glasset mørk druesaft, som dufter lidt af medicinskab, blæk, grafit, blåbær, mørkerøde kirsebær, eg, flint og mineraler og nærmest lidt sprøjtede vinblade.

Smagsmæssigt virker det som ung og frisk frugt … sådan mere mellemrøde bær og bestemt lettere i smagen end duftmæssigt. Der er lidt peber, friskhed og meget straight forward uden så mange dikkedarer. God allround vin.

Købt hos Glud Vin, hvor en flaske koster 115 kr.

Rating 4/7