Tag-arkiv: colorino

Colorino er en rød italiensk druesort, som mest kender som bladingsdrue i Chianti vinene, men den er trådt i baggrunden blandt andet fordi den kræver mere arbejde i marken end de fleste andre druesorter.

Colorino er kendt for sin dybe mørke farvning og bruges primært som et farvestof i røde blandinger. Den er kendt for at bidrage med farve og sødme, men anvendelsen er – efter en opblomstring i 1980’erne – igen faldende.

Udover Toscana, så findes Colorino også i Umbrien, Marche, Lazio og Ligurien.

2021 Castello di Querceto, Casa del Coppiere Chianti Riserva, Toscana, Italien

2021 Castello di Querceto, Casa del Coppiere Chianti Riserva, Toscana, ItalienNæste vin er en 2021 Casa del Coppiere Chianti Riserva, der ifølge etiketten kommer fra Que i Greve in Chianti og det dækker over vinhuset Castello di Querceto.

Vinhuset er grundlagt i 1897 af Carlo François og holder til i den gamle Castello di Querceto borg, der er gammel og bygget for at forsvare området.

Carlo François omdannede slottet til landbrugsejendom, og dermed var grundlaget for nogle af de første Chianti-vine og allerede i 1911 modtog vinhuset de første priser for sine kvalitetsvine.

I 1924 medvirkede Carlo François til at stifte Conzorzio Vino Chianti Classico bestående af 33 af de mest velrenommerede Chianti-producenter. Konsortiet, som eksisterer den dag i dag, markerer deres vine med en sort hane på flaskehalsen.

Castello di Querceto oplevede en vanskelig periode under og efter 2. verdenskrig og kom først for alvor på fode igen, da Alessandro- en nevø til Carlo François – sammen med sin hustru Maria Antonietta i 1978 overtog ledelsen af vinslottet.

De renoverede ejendommen og fokuserede intenst på at løfte niveauet i vinene. Da deres datter og søn, Lia og Simone, i løbet af 1990’erne blev involveret i driften, var Castello di Querceto således et velfungerende vinhus med en portefølje af Chianti-vine i den højere ende af kvalitetsskalaen.

Ejendommen udgør i dag 200 hektar jord fordelt på 60 hektar med vinmarker, 6 olivenlunde og resten kastanje-og egeplantager. På de 60 hektar vinmarker i 350-520 meters højde dyrker de Sangiovese samt Canaiolo, Colorino, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Merlot, Malvasia del Chianti, Trebbiano Toscano, San Colombano samt Chardonnay.

Familien producerer en række Chianti-vine under etiketterne Querceto og Castello di Querceto, men tilsyneladende og vin under navnet Casa del Coppiere.

Casa del Coppiere Chianti Riserva 2021 er lavet på 70% Sangiovese og 30 % supplerende druesorter, som formentlig mest er Canaiolo  og Colorino, Vinen har gæret i ståltanke ved 28-30 grader over 10-15 dage og efter endt fermentering er vinen lagret hele 24 måneder, hvoraf de 18 måneder er i tankene.

Duftmæssigt er det en overraskende mørk og fyldig Chianti … der er noget tobak, læder, smørristede champignon og en mørk frugt med solbær, brombær og kirsebær. Det er en tæt, kompakt og mørk vin med lakrids, tobak og lidt kakaopulver.

Smagen er også fin … lever ikke helt op til duften, for syren er lidt rustik, stærk og bitter. Frugten virker også lysere med tranebær, ribs og syrlige kirsebær. Tanninerne er spinkle og drukner lidt overfor den stærke syre … en vin, der kalder på mad til. 87 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 99,95 kr., mens prisen er 49,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7

2012 Castello di Monsanto, Chianti Classico Gran Selezione Il Poggio, Toscana, Italien

2012 Castello di Monsanto, Chianti Classico Gran Selezione Il Poggio, Toscana, ItalienMit andet bidrag denne aften var den kendte og ret klassiske Chianti Classico Gran Selezione Il Poggio fra Castello di Monsanto … en vin, som jeg har knuselsket, siden jeg smagte den første gang … og her smagte vi 2012’eren.

Chianti Classico Riserva Il Poggio er en vin, som første gang så dagens lys i årgang 1962 og den var reelt den første rigtige enkeltmarksvin under Chianti Classico DOC appellationen.

Det er i dag topvinen hos Castello di Monsanto, der endda siden 1962 hvert år har gemt omkring  2.500-3.000 flasker af Chianti Classico Riserva Il Poggio som et vinøst arkiv … eller måske blot en fantastisk pensionsopsparing. Jeg har da også tidligere smagt Il Poggio i en betagende og drønlækker årgang 1968.

Vinen er lavet fra deres bedste mark Il Poggio, som er på 5,5 hektar og ligger på en bakketop med perfekt eksponering og en jordbund med skiferholdig mergel helt perfekt for netop Sangiovese.

Og for at sikre bedst mulige druer, så høstes Il Poggio faktisk i tre omgange på grund af de forskellige eksponeringsforhold, hvilket Fabrizio allerede opdagede, da man startede med at lave denne Chianti Classico Riserva Il Poggio.

Blendet i Chianti Classico Riserva Il Poggio har også undergået ændringer i løbet af årene. I de første år var der tilsat lidt hvide druer Trebbiano Toscano og Malvasia i blendet, men i 1968 udlod Fabrizio er komme disse druer i.

I dag er det mere klassisk Chianti og i denne årgang 2012 er det med 90% Sangiovese samt 10% Canaiolo og Colorino. Vinen er lavet med gæring og maceration i temperaturstyrede, korte og koniske stålkar med délestage og overpumpning over 20-22 dage og derefter er den så lagret i omkring 18-20 måneder på 3.800 liter store ege fade og derefter er den også lagret 2 år på flaske inden endelig frigivelse.

Duftmæssigt en parfumeret, moden vin … frugten er sådan et mix af mørke bær og lyse bær, solbær, modne kirsebær, jordbær og ribs, har en frisk italiensk syre, cedertræ, mahogni, rå champignon, skovbund, tobak, masser af tørhed, tør lerjord, mælkechokolade, finsk lakrids og en anelse vanilje … alt perfekt balanceret.

Hvor smager den bare fremragende … blød, cremet og moden med den mest fantastiske nerve og bid. Der er lys og vild frugt med ribs, jordbær, kirsebær, knuste hindbær, citroner og lemon, en kæk lille sødme, helt mundsmeltende og luftigt. Som i de tidligere årgange er syren livlig, dansende og let til bens, mens vinen også har en voldsom stor tørhed. Tanninerne er også tørre og vilde …. alligevel bøjelige, hvorfor det sammenlagt er hellig sjælevin … 97 point.

Forhandles af Bichel Vine, hvor en flaske i seneste årgang 2018 koster 695 kr., mens prisen er 550 kr. ved køb af 2 flasker.

Vinanmeldelse 6,5/7  

2019 Villa Sant’Anna, Vino Nobile di Montepulciano, Toscana, Italien

2019 Villa Sant’Anna, Vino Nobile di Montepulciano, Toscana, ItalienVino Nobile di Montepulciano er jo den ypperste vin omkring byen Montepulciano og den skulle jeg selvfølgelig også smage fra kvinderne på Villa Sant’Anna, så den smagte jeg i årgang 2019.

Faktisk lavet Villa Sant’Anna 2 forskellige Vino Nobile di Montepulciano vine … denne og så den eksklusive topvin Poldo Vino Nobile di Montepulciano.

Vino Nobile di Montepulciano 2019 er lavet på 85% Sangiovese og de sidste 15% er Merlot, Mammolo, Canaiolo og Colorino, der alle er høstet fra 17. september til 9. oktober på husets marker i 260-320 meters højde.

Gæring og maceration er sket i ståltanke/kar ved 30 grader over 20 dage efterfulgt af en malolaktisk gæring. Derefter er vinen lagret 24 måneder på små og medium egefade og derefter flasket og lagret i yderligere 12 måneder. Der laves årligt omkring 26.000 flasker af denne vin.

Så røg niveauet da lige et par trapper op … møglækker duft med ristede svampe, champignon, mørke kandiserede kirsebær, sorte blommer og lidt ribs, sød finsk og tør engelsk lakrids, nougat, godt med egetræ og cedertræ og klart noget vanilje fra træet.

I munden er det en balanceret og frugtrig vin, der stadigvæk føles ganske ungdommelig. Frugten er levende, tør og endda citruspræget med bitter lemon og citroner, der følger brombær, syrlige kirsebær, sorte kirsebær og blommer undervejs. Der er vildt tørre tanniner, der sætter sig på fortænderne og alt er rundt og høj klasse fornægter sig sgu ikke. 93 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 195 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2021 Villa Sant’Anna, Rosso di Montepulciano, Toscana, Italien

2021 Villa Sant’Anna, Rosso di Montepulciano, Toscana, ItalienVi fortsætter hos de 3 gæve kvinder på Villa Sant’Anna anført af Simona Fabroni og det er nu deres 2021 Rosso di Montepulciano, som jeg har fået i vinglasset.

Igen er det en vin, der primært er lavet på Sangiovese … her er det 80% Sangiovese, mens de resterende 20% består af et skønt blend af Cabernet Sauvignon, Merlot, Canaiolo, Mammolo og Colorino.

Druerne er høstet i den sidste halvdel af september, hvorefter gæringen og maceration er sket i ståltanke/kar ved 30 grader over 15 dage efterfulgt af en malolaktisk gæring.

Derefter er vinen lagret 10 måneder på små og medium egefade og derefter flasket og lagret endnu 8 måneder. Der laves årligt omkring 25.000 flasker af denne vin.

Duftmæssigt er denne vin nærmest som en forlængelse af husets foregående Chianti, men mørkere, mere fadpræget og dybere med sød tobak og ellers meget tør. Der er blommer og modne kirsebær, gammel balsamico, chokolade, skumfiduser og søde krydderier.

Sådan er smagen også … dybere, mørkere og mere rund end Chianti’en, men fortsat med en syre, der er balsamisk, sød, intens, kraftig og moden på en eller anden måde. Frugten er sorte blommer og sorte kirsebær og søde krydderier. 91 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 125 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

2021 Villa Sant’Anna, Chianti Colli Senesi, Toscana, Italien

2021 Villa Sant’Anna, Chianti Colli Senesi, Toscana, ItalienUn’azienda dal tocco femminile … en vinproducent med et feminint præg. Vi snakker om vinhuset Villa Sant’Anna di Fabroni Anna … en Produttori di Vino Nobile di Montepulciano, der drives af 3 kvinder i form af Simona samt hendes to døtre Anna og Margherita.

Jeg smager nu 3 vine fra de stolte kvinder og starter med et glas af deres 2021 Chianti Colli Senesi … en DOCG vin lavet primært på Sangiovese helt efter de klassiske forskrifter.

Vingården Villa Sant’Anna ligger på adressen Via della Resistenza i byen Abbadia di Montepulciano i Siena området vel omkring 5 kilometer nordøst for selve Montepulciano by.

Vingården stammer helt tilbage fra 1800-tallet og familien Fabroni har i over 200 år lavet vin på gården … en tradition som stadig i dag videreføres med passion og dedikation.

Det er Simona Fabroni, som har holdt liv i familiehistorien og genfødt vingården, hvilket sker med hjælp fra hendes to døtre Anna og Margherita. Hun har faktisk knyttet til et helt kvindeligt team, der er engageret i dyrkningen og produktionen  af ​​de prestigefyldte vine, som også har gjort Villa Sant’Anna til anerkendte vinproducenter i Montepulciano.

Siden Simona overtog driften i 1989, så har hun forbedret vinstokkene, tilplantet nye vinmarker og fornyet egefade og -barriques. Der sker stor vedligeholdelse af ​​de århundrede gamle underjordiske kældre, hvor alle vinene lagres og raffineres ved naturlig temperatur.

Før Simona genrejste vingården, så havde man blot solgt alle druerne fra husets sammenlagt knap 10 hektar i løs vægt til andre producenter, men i dag laver huset deres egne vine … både Chianti, Rosso di Montepulciano og Vino Nobile di Montepulciano.

Jeg starter med at smage deres 2021 Chianti Colli Senesi, der er lavet på 90% Sangiovese, 5% Merlot og de sidste 5% er fordelt på druesorterne Canaiolo, Mammolo og Colorino.

Druerne er høstet i den sidste halvdel af september, hvorefter gæringen og maceration er sket i ståltanke/kar ved 30 grader over 12 dage efterfulgt af en malolaktisk gæring. Derefter er vinen lagret omkring et års tid på store, gamle egefade på 1.900-3.900 liter og først derefter flasket og lagret endnu 8 måneder. Der laves årligt omkring 15.000 flasker af denne vin.

Duftmæssigt er det en temmelig rent mix af en frisk, ung og rød balsamisk frugt og et våd modent fagpræg. Frugten er mest kirsebær og blommer, nogle champignons, sød lakrids, sød mørk pibetobak og tørre papkasser. Har denne typiske Chianti lyse og syrlige nerve.

Sådan smager vinen også … har en syrlig, frisk og urtet frugt med tranebær, umodne blommer, syrlige kirsebær og ribs. Syren er ren, clean og balsamisk, der er citroner, lemon og lidt Campari bitter og pæn stor tørhed, tørre og markante tanniner … virkelig en vin, der kræver noget mad til. 89 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 115 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2016 Castello di Monsanto, Chianti Classico Gran Selezione Il Poggio, Toscana, Italien

2016 Castello di Monsanto, Chianti Classico Gran Selezione Il Poggio, Toscana, ItalienSidst jeg smagte den episke Chianti Classico Gran Selezione Il Poggio fra Castello di Monsanto, så var det i årgang 2017, men som en slutter hos Jan, så smagte vi vinen i årgang 2016.

Chianti Classico Riserva Il Poggio er en vin, som første gang så dagens lys i årgang 1962 og den var reelt den første rigtige enkeltmarksvin under Chianti Classico DOC appellationen.

Det er i dag topvinen hos Castello di Monsanto, der endda siden 1962 har gemt omkring  2.500-3.000 flasker af Chianti Classico Riserva Il Poggio som et vinøst arkiv … eller måske blot en fantastisk pensionsopsparing. Jeg har da også tidligere smagt Il Poggio i en betagende og drønlækker årgang 1968.

Vinen er lavet fra deres bedste mark Il Poggio, som er på 5,5 hektar og ligger på en bakketop med perfekt eksponering og en jordbund med skiferholdig mergel helt perfekt for netop Sangiovese.

Og for at sikre bedst mulige druer, så høstes Il Poggio faktisk i tre omgange på grund af de forskellige eksponeringsforhold, hvilket Fabrizio allerede opdagede, da man startede med at lave denne Chianti Classico Riserva Il Poggio.

Blendet i Chianti Classico Riserva Il Poggio har også undergået ændringer i løbet af årene. I de første år var der tilsat lidt hvide druer Trebbiano Toscano og Malvasia i blendet, men i 1968 udlod Fabrizio er komme disse druer i. I dag er det mere klassisk Chianti og i denne årgang 2016 er det med 95% Sangiovese samt 5% Canaiolo og Colorino.

Vinen er lavet med gæring og maceration i temperaturstyrede, korte og koniske stålkar med délestage og overpumpning over 20-22 dage og derefter er den så lagret i omkring 20 måneder på 3.800 liter store ege fade og derefter er den også lagret 2 år på flaske inden endelig frigivelse. 96 point i Wine Spectator.

Uha, hvor bliver man glad, når man stikker snudeskaftet ned i vinglasset, for vinen har denne lette, luftige og næsten æteriske aroma, som har noget dekadent ædelhed. Den har en parfumeret, moden frugt af  jordbær, lyse modne kirsebær, kirsebærsauce og hyben suppleret med skovbund, ler- og sandjord, diskret fad, rå champignon, tobak, grønne blade, sødme, mælkechokolade, sød finsk lakrids samt lidt karamel.

Allerede i denne unge alder smager Il Poggo forrygende og har sgu atter denne lyse og ubesværede lette frugt med jordbær, kirsebær og hindbær suppleret med en diskret sødme, der ender blødt, helt mundsmeltende og luftigt. Syren er livlig, dansende og let til bens, mens tanninerne er tørre og alligevel bøjelige. Det er vin lavet af guderne, solskin på flaske og jeg er dybt hengiven til denne vin, hvorfor jeg hoster op med 97 point.

Forhandles af Bichel Vine, hvor en flaske i seneste årgang 2018 koster 625 kr., så den er steget 100 kr. i forhold til et år siden.

Vinanmeldelse 6,5/7  

2018 Rocca di Montegrossi, Chianti Classico, Toscana, Italien

2018 Rocca di Montegrossi, Chianti Classico, Toscana, ItalienSluttelig nappede jeg lige et glas mere fra Rocca di Montegrossis almindelige Chianti Classico og denne gang i årgang 2018.

Vinen er igen lavet på 90% Sangiovese , 5% Canaiolo og 5% Colorino. Gæringen er sket ved 28 grader i rustfrie ståltanke over 12 dage og efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder i betontanke og på 54-56 hektoliter store Allier egefade,

Wine Spectator har ratet 2018 med samme karakter som 2017, hvilket betyder 93 point. Forårsregn førte til langsom modning og en senere høst end gennemsnittet, hvilket har givet charmerende og smidige vine med god potentiale til lagring. Det er en vin, som Rocca di Montegrossi laver omkring 50.000 flasker af årligt samt 4.500 halve flasker.

I næsen virker vinen lidt køligere og mere rank end 2017’eren, måske endda også lidt mere kantet. Der er igen en moden frugt med  lyserøde blommer, kirsebær suppleret med tobak, lakrids, cedertræ, en balsamisk syre, brændte noter, champignon, grafit, blæk, jod og noget jern.

Atter er smagen dyb, mørk, koncentreret, balsamisk og virker virkelig meget klassisk … blot med Rocca di Montegrossis store dybde og power. Der er syrlige kirsebær, som giver et godt og stramt tanninsk bid, denne balsamiske syre, stor tørhed. 93 point.

Forhandles af Vitis Vinifera, hvor en flaske koster 145 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2020 Rocca di Montegrossi, Chianti Classico, Toscana, Italien

2020 Rocca di Montegrossi, Chianti Classico, Toscana, ItalienDerefter stod den på årgang 2020 af Rocca di Montegrossis almindelige Chianti Classico … en årgang, som fra de fleste af de store anmeldere endnu ikke er ratet.

2020’eren er lavet på 91% Sangiovese , 5% Canaiolo og 2% Colorino. Gæringen er sket ved 28 grader i rustfrie ståltanke over 12 dage og efter endt fermentering er vinen lagret 11 måneder i betontanke og på 54-56 hektoliter store Allier egefade. Det er en vin, som Rocca di Montegrossi i denne årgang har lavet 51.493 normale flasker og 4.671 halve flasker af.

I næsen kan man omgående fornemme, at vinen næsten endnu er alt, alt for ung … landlig, animalsk og har lidt krudt og virker lettere reduktiv, men samtidig også pivfrisk. Der er lyse blomme og syrlige kirsebær samt en snert espresso og vanilje.

Smagsmæssigt er 2020’eren også klart mere syrlig og umoden end 2017’eren. Den virker så ung, ukontrolleret og spændstig med noget citron, syrlige kirsebær, tranebær, jern og tørre tanniner, der sætter sig på tænderne. 90 point.

Forhandles af Vitis Vinifera, hvor en flaske koster 165 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2017 Rocca di Montegrossi, Chianti Classico, Toscana, Italien

2017 Rocca di Montegrossi, Chianti Classico, Toscana, ItalienVi skulle smage Chianti vinene fra Rocca di Montegrossi i sæt med 2 årgange og for deres almindelige Chianti Classico var det årgang 2017 og 2020, men vi starter med 2017’eren.

I denne årgang skulle vinen være på 90% Sangiovese , 5% Canaiolo og 5% Colorino. Gæringen er sket ved 28 grader i rustfrie ståltanke over 12 dage og efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder i betontanke og på 54-56 hektoliter store Allier egefade,

2017 var et varmt år i Toscana og Wine Spectator har fx ratet året samlet set til 93 point. Det er en vin, som Rocca di Montegrossi laver omkring 50.000 flasker af årligt samt 4.500 halve flasker.

I næsen er der en herlig og næsten dekadent aroma af moden frugt, tobak, blommer og lakrids. Der er også sorte kirsebær, dyb og intens, brændte noter, champignon, en espresso, jod, blod og hæfteplaster.

Smagen er pænt dyb med en mørk, italiensk og balsamisk smag med syrlige kirsebær, som giver et godt og stramt tanninsk bid, men ellers virker vinen tør, rund og varm med flot intensitet, så 93 point.

Forhandles af Vitis Vinifera, hvor en flaske koster 143 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  

2017 Castello di Monsanto, Chianti Classico Gran Selezione Il Poggio, Toscana, Italien

2017 Castello di Monsanto, Chianti Classico Gran Selezione Il Poggio, Toscana, ItalienJeg havde glædet mig som et lille barn til igen at smage denne monstrøse, fine Chianti Classico Gran Selezione Il Poggio fra det legendariske toskanske vinhus Castello di Monsanto. Sidst jeg smagte vinen har det ganske vist i en komplet ældre årgang 1968, men mindre kan vel også gøre det? Her er det i en nyere årgang 2017.

Chianti Classico Riserva Il Poggio er en vin, som første gang så dagens lys i årgang 1962 og var reelt den første rigtige enkeltmarksvin under Chianti Classico DOC appellationen.

Selve vinhuset Castello di Monsanto er grundlagt et par år tidligere, nemlig i 1960, hvor Aldo Bianchi fra San Gimignano var til et bryllup på stedet, men blev aldeles forelsket i stedet og i løbet af nogle måneder endte med at købe ejendommen.

Nu skriver jeg ejendommen, men det er vel nærmere et rigtigt vinslot og det ligger tæt ved byen Barberino Val d’Elsa. Det er smukt og har samtidig nogle imponerende kældre under ejendommen … lange tunneler med vin.

Det var imidlertid sønnen Fabrizio, som blev forelsket i de vine, som han fandt i kælderen og overtog vinproduktionen på gården med hjælp fra sin kone Giuliana.

I dag er det datteren Laura Bianchi, der som 3. generation står i spidsen for produktionen på Castello di Monsanto, dog fortsat med hjælp fra fader Fabrizio og siden 2001 også ønologen/vinmageren Andrea Giovannini fra Tenuta dell’Ornellaia.

Det har nemlig været Lauras ønske, at de skal fokusere lidt mere på frugten på bekostning af de mere klassiske oxidative elementer, men samtidig uden at falde i den internationale grøft. Fabrizio – der ellers er inkarneret traditionalist – accepterede datterens ønske.

Og vinene fra Castello di Monsanto hører til i den absolutte topklasse, hvilket specielt kan tilskrives vinmarkernes beliggenhed og selvfølgelig de dygtige vinmagere.

Samlet har Castello di Monsanto 72 hektar vinmarker, der ligger i 280-320 meters højde og er fordelt på de 4 marker il Poggio, Scanni, il Mulino og il Salcio.

Husets bedste mark er selvfølgelig den 5,5 hektar store Il Poggio mark, der ligger på en bakketop med en perfekt eksponering og en jordbund med skiferholdig mergel, som er helt perfekt for netop Sangiovese druerne.

Og for at sikre bedst mulige druer, så høstes Il Poggio faktisk i tre omgange på grund af de forskellige eksponeringsforhold, hvilket Fabrizio allerede opdagede, da man startede med at lave denne Chianti Classico Riserva Il Poggio.

Blendet i Chianti Classico Riserva Il Poggio har også undergået ændringer i løbet af årene. I de første år var der tilsat lidt hvide druer Trebbiano Toscano og Malvasia i blendet, men i 1968 udlod Fabrizio er komme disse druer i og i dag er blendet mere klassisk Chianti, fx er det i denne årgang 2017 omkring 95% Sangiovese samt 5% Canaiolo og Colorino.

Vinen er lavet med gæring og maceration i temperaturstyrede, korte og koniske stålkar med délestage og overpumpning over 20-22 dage og derefter er den så lagret i omkring 20 måneder på 3.800 liter store ege og derefter er den også lagret 2 år på flaske inden en endelig frigivelse.

Sådan … let, luftig og næsten æterisk aroma, skovbund, parfumeret, moden frugt, diskret fad, rå champignon, dekadence, lys tobak, svagt lidt grønne blade, frugten er jordbær, lyse og modne kirsebær, hyben og mælkechokolade, svag sød, finsk lakrids samt lidt karamel

Det smager også ganske imponerende, lys og let frugt med en diskret sødme, en smuk, dæmpet og forførende frugt. Syren er også luftig, let og nærmest dansende på tungen, mens tanninerne er tørre og selvom de virker føjelige, så er man aldrig i tvivl om dybden med en harmonisk balance … alt er zen og placeret de rigtige steder. Jeg imponeres bare igen, så 97 point.

Forhandles af Bichel Vine, hvor en flaske koster 525 kr., mens prisen er 400 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 6,5/7