Tag-arkiv: syrah

Syrah er en af de helt store røde druesorter, der efterhånden er plantet i hele verden. Vinene der produceres på druen, varierer kolossalt fra land til land.

Der er stor uenighed om, hvorfra Syrah druen stammer fra, men druen har i dag to store bastioner … nemlig i Rhône og specielt i den nordlige del og så i Australien, hvor druen – som der kaldes Shiraz – er den mest udbredte med over 40.000 hektar vinmarker.

Syrah har faktisk vist sig at være succesrig overalt i verden og Syrah vine produceres i mange stilarter. Syrah er også en ekstremt nyttig blandet drue på grund af sin dybe farve og typisk høje tanniner.

I det sydlige Rhône er det almindeligt, at Syrah blandes med enhver kombination af blandt andet Grenache, Mourvèdre, Carignan og Cinsaut. Men i det nordlige Rhône står Syrah bag de mest berømte Syrah vine, specielt vinene fra Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas og Saint-Joseph.

Og netop i det nordlige Rhône kan vinene på Syrah virkelig lagres og bliver kun bedre med alder. Den mest berømte vin fra Nordrhône er nok Hermitage … og vinene fra den bakke er så respekterede, at dets navn Hermitage i mange år blev brugt som et synonym for Syrah i Australien. En god Hermitage kræver 10 år  lagring, men kan ofte tåle langt over det dobbelte.

Men også i Valais i Schweiz samt i Burgenland i Østrig trives Syrah virkelig. I Australien er Syrah aka Shiraz nærmest blevet landets nationaldrue og står bag ikoniske vine som fx Penfolds Grange, der i øvrigt i starten hed Penfolds Grange Hermitage.

I det vestlige USA … Californien, Washington og Oregon har Syrah ikke fået helt samme succes, men en flok dedikerede vinproducenter har under samlingen Rhône Rangers siden 1970’ern bevist, at sorten kan producere komplekse, rige vine i alle tre af ovenstående stater.

Syrah druen har et tyk skind og ofte en genkendelighed i en tæt, fyldig brombærsmag med peber og kan være ret blomstret i sin ungdom. Ellers kommer der flere urteagtige noter med alder  samt mørk chokolade.

Dyrkes den oversøisk går duft og smag ofte mere i retning af lakrids, solbær, mint og sort peber. Syrah har et højt niveau af tanniner og en evne til udvikle sig godt på egefade og lagre lang tid på flaske efterfølgende.

Vinanmeldelser

2023 Xavier Vignon, Côtes du Rhône, Rhône, Frankrig

2023 Xavier Vignon, Côtes du Rhône, Rhône, FrankrigVi skal igen smage en vin fra den innovative, produktive, ihærdige vinmager og negociant Xavier Vignon … denne gang er det hans 2023 Côtes du Rhône.

Vinen er i 2023 fremstillet på 70% Grenache og 30% Syrah, som håndhøstes fra mere end 250 parceller i Sydrhône … nogle Grenache stokke er endda næsten 100 år gamle, mens Syrah vinstokkene holder en gennemsnitsalder på 45 år.

Vinen er fremstillet i en ren og autentisk stil med frugtbevarende gæring og relativt kortvarig lagring, heraf 80% i betontanke og 20% på egetræsfade.

Dejlig duft … vi snakker dyb, intens og lakridset duft med frugt af brombær, blommer, sorte kirsebær samt lidt hindbær. Lakridsen er mest til den sødere side og suppleret med lidt vanilje, kanel, nelliker, chokolade og violer, men den har ikke denne Provence-krydderi-urtede duft, men virker meget sammenhængende og en nok lidt lysere stil end Côtes du Rhône normalt.

Smagen er lidt i samme boldgade og har bestemt et venligere ansigt, selvom peberen nu også titter sig hovedet frem og giver noget stærk varme. Der er blommer, jordbær, kirsebærmarmelade, meget saftig, god og fyldig syre samt markant og alligevel velintegrerede tanniner, så samlet en venlig, seriøs og let drikkelig Côtes du Rhône. 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 129,95 kr., mens prisen er 74,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2023 Agricola del Nudo, Nudo Rosso, Toscana, Italien

2023 Agricola del Nudo, Nudo Rosso, Toscana, ItalienMed næste vin skal vi Località Granaione ved Granaione i Meremma i Toscana og dér finder vi det lille vinhus Agricola del Nudo, hvorfra jeg nu smager en 2023 Nudo Rosso.

Agricola del Nudo er et lille, terroirdrevet og økologisk projekt fra Maremma i Toscana og det blev grundlagt af to venner med en fælles passion for natur, enkelhed og autenticitet.

De to venner er Stefano Bambagion og Roland Krebser, som startede projektet i 2009 … Stefano er selv en lokal landmand fra Montecucco, opvokset i en familie med generationers jordbrug og økologisk tilgang.

Roland Krebser er en schweizisk ønolog, der arbejdede på et nærliggende vineri og blev fascineret af Stefanos økologiske druer, så de startede i det små med at lave ganske beskedne mængder vin til familie og venner.

Den første kommercielle årgang kom i 2012 med omkring 3.000 flasker og kernen er minimal intervention, økologisk dyrkning og spontan fermentering. De arbejder med lokale druer som Sangiovese og Vermentino.

I 2023 blev Nudo en del af Vigna Enaoli, som deler samme filosofi om bæredygtighed og terroirfokus, men der fremgår ingen steder, hvor stor produktionen er i dag.

Deres mest kendte vin er denne Nudo Rosso lavet på 80% Sangiovese og 20% Syrah. Druerne håndhøstes i små kasser og sorteres omhyggeligt i marken. Gæringen sker spontant over tre uger med daglig overpumpning, og vinen lagres derefter i tre måneder på ståltanke med bærmekontakt.

Umiddelbart er vinen lettere end lige forventet … både duft- og smagsmæssigt, for i duften kommer der først en ren, klar og meget ren frugt af kirsebær, jordbær, brombær og blåbær med en saftig aroma, der bliver suppleret af nogle tørre noter af papkasser, læder, kirsebærsten suppleret med en anelse fennikel.

Smagen er også let og saftigt læskende … der er en let friskhed over vinen med frugt af kirsebær, jordbær, brombær og let lemon. Der er en ren og krystalklar syre, god lethed og luftighed, let peberbid, lidt finkornede og medgørlige tanniner og kæmpestor venlighed, som gør vinen let drikbar med en lækker kompleksitet samtidig, så dermed 93 point.

Forhandles af Brdr. D’s Vinhandel, hvor en flaske koster 259,95 kr., mens prisen er 199,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2023 Domaine Alary, La Gerbaude Côtes du Rhône, Rhône, Frankrig

2023 Domaine Alary, La Gerbaude Côtes du Rhône, Rhône, FrankrigLa Gerbaude Côtes du Rhône fra Domaine Alary har jeg smagt før i årgang 2019, 2021 og 2022, men den har aldrig været bedre end 2023-udgaven lavet af Jean-Etienne Alery.

Det er en vin, der er et mix af Grenache, Syrah og Carignan, hvor de to første sorter kommer fra 40 år gamle vinstokke på marken Les Garrique i Cairanne, mens alle Carignan druerne er fra 50 år gamle stokke på marken Saint-Cécile-les-Vignes.

Alle druer plukkes udelukkende med håndkraft, så der foregår både sortering af drueklaserne i marken og siden også ved ankomsten til vineriet. Alle druer afstilkes inden vinifikationen, som foregår over 15-18 dage. Efter endt fermentering er vinen så lagret på store, gamle cementtanke.

WAUW … duften er langt mere vild, landlig, animalsk og fortsat med denne fede, lettere jammy og marmeladefede frugt af både jordbær, blåbær, kirsebær og solbær. Det er meget kraftigt og intenst med en hel del lakrids, tør engelsk lakrids, saltlakrids, mørkbitter chokolade, urter, garriques og krydderbuske.

Det smager på samme måde … bestemt en Côtes du Rhône i den allerbedste ende … her får du både en renhed og kraft i frugten med brombær, solbær, sorte kirsebær og ribs, men samtidig mærker man også den engelske lakrids, peber, blæk og pæn tørhed med fuldfed og enestående kraft. Syren er leverende, tanninerne er også fede, kraftfulde og balancerede … aldrig har La Gerbaude været så god, dermed 93 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 139,95 kr., mens prisen er 125 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2025 Giambagli, Trop Irrésistible Méditerranée Rosé, Provence, Frankrig

2025 Giambagli, Trop Irrésistible Méditerranée Rosé, Provence, FrankrigForåret er over os … rosévinene pibler op af jorden, som nu fx denne 2025 Trop Irrésistible Méditerranée Rosé fra vinhuset Giambagli, der ideelt ligger ved Côte d’Azur og arbejder med terroirer langs Middelhavet i Provence.

Giambagli blev grundlagt i 1925 af Settimio Giambagli. Siden da har huset opbygget en stærk tradition for produktion og handel med sydfranske rosévine. Huset beskriver endda selv deres arbejde som båret af passion for rosé siden virksomhedens grundlæggelse i 1925.

Giambagli drives i dag af Raymond og Florent Giambagli, der arbejder side om side for at videreføre familiens vintradition og samtidig udvikle nye koncepter og innovationer.

Der findes ingen offentligt tilgængelig oplysning om, hvor mange hektar vinmarker Giambagli selv ejer. Det skyldes, at huset fungerer som vinhandel og selektør af terroirs og appellationer – ikke nødvendigvis som et klassisk château med egne store sammenhængende marker.

Husets rolle er derfor at kuratere terroirer, samarbejde med lokale vinbønder og stå for blending, design, udvælgelse og kvalitet … som nu fx denne Trop Irrésistible Méditerranée Rosé

Vinen er teknisk er klassificeret som IGP Méditerranée, der er en større betegnelse, som inkluderer Provence … området overlapper dele af Provence forbindes specifikt med selve området omkring Saint‑Tropez, som er en del af Provence-Alpes-Côte d’Azur.

Fremstillet på en klassisk blanding af Syrah, Grenache og Rolle aka Vermentino … til gengæld findes der ingen information om, hvordan vinen er lavet … formentlig alene med både gæring og lagring i store ståltanke.

Duften er en kende neutral … tør, tørre papkasser, hyld, jordbær samt tranebær. Man fornemmer en vis frugtsødme, men det er ikke en generøs aroma, som vinen udsender. Der kommer langt lidt mere tropiske elementer med fersken og mango.

I munden er der en lidt cremet vin, som har en udtalt sødbitterhed med kandiseret lemon eller grape suppleret med tranebær, ananas og lidt hvid peber … men masser af sol på terrassen vil den sikkert gøre sig anstændigt, men det blev ikke en vin for mig … 85 point.

Forhandles i udvalgte COOP butikker, hvor vejledende pris er 79,95 kr., mens tilbudsprisen er 69 kr.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2024 LGI Wines, L’Etendue Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé, Provence, Frankrig

2024 LGI Wines, L'Etendue Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé, Provence, FrankrigSå er foråret officielt på vej, så snart springer rosévinene snart ud af busken … som nu fx denne 2024 L’Etendue Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé fra Maison Duroc … et af mange brands under det store vinfirma LGI Wines.

LGI Wines skræddersyr private labels vin og andre vine under flere navne som fx Maison Duroc, Divin Père & Fils, Manoir Grignin, Le Bon Negociant og mange flere.

L’Etendue Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé 2024 er lavet på et blend af 60% Grenache, 20% Cinsault, 10% Cabernet Sauvignon og 10% Syrah fra udvalgte marker i Coteaux d’Aix-en-Provence.

Alle druerne bliver høstet om natten, hvor temperaturerne er lave, så man får helt friske druer til vineriet, hvorefter de så presses i en pneumatisk blærepresse efterfulgt af en delvis koldmaceration. Så er vinen gæret ved 15 grader og efter endt fermentering blot lagret 5 måneder sur lie i ståltankene.

Jeg er jo ikke den store rosémand, men skal det være rosé, så er Provence et godt sted og denne L’Etendue Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé har i glasset den helt rigtige farve. Rosévine fra Provence er altid svag lyse og blege rosafarvede og den er denne også, mens duften er blid, rund og venlig. Der er moreller, fersken og lyse kirsebær tilsat lidt blomster og Bamseline skyllemiddel … dufter rent og sommerligt.

Smagen er også ganske fin … let, lys, sommerlig med næsten samme frugt af moreller, fersken og hindbær med lidt tilsat citronsaft, lemon og det giver en frisk, livlig og smagfuld vin, er læskende drikkelig og forårsagtig, så jeg begynder sgu at komme i forårshumør. Måske man bare skal drikke mere rosévin … og denne er et godt sted at starte, så dermed 90 point herfra.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 119,95 kr., mens bedste pris er 49,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2022 La Bastide Saint-Dominique, Côtes du Rhône Jules Rochebonne, Rhône, Frankrig

2022 La Bastide Saint-Dominique, Côtes du Rhône Jules Rochebonne, Rhône, FrankrigDen anden Rhône duellant blev en 2022 Côtes du Rhône Jules Rochebonne fra vinhuset La Bastide Saint-Dominique i byen Courthézon.

Det er et vinhus, som jeg har skrevet om mange gange før, så derfor ser vi nu kun nærmere på denne vin, der er lavet på 80% Syrah og 20% Grenache, der kommer fra vinmarkerne Champovin, Bois Lauzon  og Coudoulet på nord- og sydvendte bjergskråninger med stenet jord.

Selve vinstokkene er mellem 15 og 35 år gamle og efter manuel høst afstilkes de udvalgte drue og vinificeres i temperaturkontrollerede ståltanke over 20-30 dage ved omkring 28 grader.

Vinen lagrer derefter i 15 måneder – Syrah druerne i egetræsfade og Grenache druernei cementtanke. Herefter stikkes vinen endelig sammen og tappes på flaske. Vinen er opkaldt efter bedstefaderen Jules Rochebonne.

Det er en vin, som i forhold til foregående Guigal, er langt varmere, dybere, kompakt og intens … har også langt tydligere fadpræg med ristede nødder, kanel, vanilje, nougat, chokolade, sød finsk lakrids og en frugt med blomme, blommekompot, sorte kirsebær og figner.

I munden er vinen også federe og kraftigere, men også mere cremetlækker suppleret med blæk, grafit, sød finsk og tør engelsk lakrids, sorte kirsebær, brombær og virker lidt tørret i frugten med krydderier, peber … faktisk pænt med peber, men klart bedre end kombattanten. 91 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster195 kr., mens prisen er 174 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2020 E. Guigal, Côtes du Rhône Cuvée Philipson, Rhône, Frankrig

2020 E. Guigal, Côtes du Rhône Cuvée Philipson, Rhône, FrankrigI smagningen om julevin stod næste battle mellem to rhônevine fra henholdsvis E. Guigal og La Bastide Saint-Dominique … den første er E. Guigals 2020 Côtes du Rhône Cuvée Philipson købt i Føtex.

Côtes du Rhône Cuvée Philipson er en specialaftapning til Philipson Wine, baseret på Guigals klassiske sydrhônske blend af 50% Syrah, 45% Grenache og 5% Mourvèdre, der er høstet fra parceller i det sydlige Rhône, hvor solen og den kalkholdige jord skaber optimale vækstbetingelser.

Vinen er lavet med lang maceration for at udtrække farve, tannin og aromastoffer fra især Syrah, temperaturkontrolleret gæring for at bevare friskhed og frugt.

Guigal er kendt for ekstrem selektion af druer og must, selv i deres basisvine, og frasorterer store mængder for at sikre kvalitet. Efter endt fermentering er vinen lagret 18måneder på store, gamle foudres egetræsfade.

Duftmæssigt en animalsk, landlig og hård stringent vin … der er udover jern også en frugt af brombær, solbær, sorte kirsebær, røg samt lidt krydderier, peber, lakrids og nøddekerner.

Smagen er ren og klar … medium eller større fylde, også saftig med forholdsvis tydeligt og småstærkt bid af peber og alkohol, urter, tør jord, brombær, kirsebær og ribs … er egentlig meget let af drikke, så dermed 89 point.

Købt i Føtex, hvor en flaske koster 139 kr., men kun 79 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2021 Ferraton Père & Fils, Samorëns Côtes-du-Rhône, Rhône, Frankrig

2021 Ferraton Père & Fils, Samorëns Côtes-du-Rhône, Rhône, FrankrigDenne Samorëns Côtes-du-Rhône fra vinhuset Ferraton Père & Fils har jeg smagt før … blot i årgang 2023, men til et bestyrelsesmøde smagte jeg så 2021’eren.

Samorëns Côtes-du-Rhône er lavet på 70% Grenache og 30% Syrah, der efter høst først er afstilkede og derefter er gæring sket i egefade over omkring 2 uger. Derefter er vinen lagret en periode på fadene, men hvor lang tid fremgår ikke.

Duftmæssigt er det en vin fra Rhône med uhørt megen frugt … der er kirsebær, sødsyrlige kirsebær, brombær, ribs og jordbær. Derudover er der mentollakrids, blæk, grafit, provencekrydderier, lavendel, lidt tørre nøddeskaller og nelliker.

I munden er det en frisk og frugtrig vin … frugten er tranebær, ribs, brombær, hindbær og lemon – hvor sidstnævnte giver frisk bid – og så alligevel med en vis fedme. Syren er lidt småvild, der er pænt med peber og eftersmagen ender en smule mineralsk. 89 point.

Forhandles af Din Vinhandel, hvor en flaske i nyere årgang koster 149 kr., mens prisen 99 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  half_thumb
Vinanmeldelser

2015 Casa Marín, Miramar Syrah, San Antonio Valley, Chile

2015 Casa Marín, Miramar Syrah, San Antonio Valley, ChileDen anden rødvin fra det chilenske vinhus Casa Marín blev så den over 10 år gamle 2015 Miramar Syrah, hvor Syrah druerne kommer fra enkeltmarken Miramar

Marken liger i det kølige og kystnære distrikt Lo Abarca i San Antonio Valley, hvor det kolde klima med kystnær tåge er nøglen til den europæiske Syrah-stil. I marken foretages streng grøn høst, som reducerer høstudbyttet til én klase pr. skud … eller måske mener de pr. stok?

De håndhøstede druer afstilkes uden knusning, hvorefter der sker spontangæring og maceration med druernes egne gærceller og en 2 måneder lang maceration trækker masser af farve, karakter og tanniner fra drueskindet.

Efter endt fermentering er lagrer 2025 Miramar Syrah hele 28 måneder på franske egetræsfade, heraf 25% helt nye fade inden en aftapning på flaske uden filtrering og uden syrejustering.

WAUW … noget anderledes duft end forventet … dybere, mere fadpræget, mere dyb og kompleks med nøddeskaller, skovbund, røg, våde fade, våd hund, kastanjer, moskus, animalsk vildskab, blod, jod, røget kød samt en frugt, der ligger lidt gemt under alle disse tertiære aromaer, men mest er solbær, brombær og blommer.

I munden er det en mørk, fyldig, intens og ganske saftig vin, der byder på masser af drikkeglæde, rund, blød og cremet med tonsvis af brombærmarmelade, solbærlikør, hindbær og en snas ribs. Der er let tørret kød, grafit, sten, knust sort peber, røg og en fast syre, men der er også intense – om end lette og fine – tanniner og jodet mineralitet med saften dryppende fra vinen, så der er samlet en meget ekspressionistisk vin på epo … 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 309,95 kr., mens bedste pris er 149,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2022 Massena Vineyards, The Eleventh Hour Shiraz, Barossa Valley, Australien

2022 Massena Vineyards, The Eleventh Hour Shiraz, Barossa Valley, AustralienDen sidste vin i trioen fra Massena Vineyards blev så deres 2022 The Eleventh Hour Shiraz, hvor druerne bl.a. kommer fra over 60 år gamle vinstokke.

De 60 år gamle Shiraz vinstokke er fra mark i Greenock, og alle vinstokkene der var ved at blive revet op med rode, men blev reddet i 11. time … derfor også navnet på vinen.

Druerne fra Greenock er dog til vinen suppleret med Shiraz druer fra marker i Koonunga Hill, Tanunda og Marananga. Høsten finder sted en kølig morgen, hvorefter druerne afstilkes uden at blive knust.

Druerne fra hver parcel vinificeres separat … med gæring og maceration i åbne cement gæringstanke alene med druernes helt naturlige gærceller, før den efter endt fermentering er presset og lagret egetræsfade omkring 18 måneder og heraf 10% nye fade.

Derefter er den samlet endeligt og lagret i ståltanke et par måneder før aftapning på flaske uden klaring eller filtrering i december 2024.

Uhhmmmm … fra start godt med umamiagtige noter … ædeltræ, mahogniolie, sandeltræ, hasselnødder, Nutella, nougat, vanilje, kanel og kaffebønner. Der er strejf af mejeri, røget kød, sort peber og frugt af blommer, solbær og brombær … med en let likøragtig styrke samt fedme … masser af intens kraft og alligevel meget delikat velafstemt.

Smagen er også cremet … og samtidig kraftfuld, stærk, varm og intens med let brændende alkohol, men den forstyrret dog slet ikke, men giver sammen med sort peber kraft, bid og kraft. Der er solbær, hindbær, blommer og lidt lemon, der giver friskhed, bitterhed og så har den også nogle ristede elementer, røg, toast … godt med bittert og tørt tanninbid … masser af frugt og punch. 93 point.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 399 kr., men i øjeblikket er på tilbud til 319 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7