Topvinen hos  Tourán Garnacha fra Juan Gil Bodegas Familiares projekt Bodegas Morca er denne toptunede Tourán Garnacha, som jeg derefter smagte i årgang 2021.

Tourán Garnacha er en muskuløs vin, som jeg tidligere har smagt i både årgang 2019, 2018 og 2016. Det er den absolutte topvin fra Bodegas Morca og den er lavet på 100% Garnacha fra små vinmarker med gamle vinstokke, og druerne er omhyggeligt håndplukket … kun de absolut bedste anvendes til Tourán.

De nøje udvalgte druer er gæret i små rustfri ståltanke, inden vinen modnes på delvis nye franske egetræsfade i 20 måneder. Herefter er kun få udvalgte fade valgt til den endelige vin. En yderst eksklusiv produktion på få tusinde flaske.

Duftmæssigt er det nærmest som et sammenpresset, komprimeret magiterningtæt drueekstrakt med forceret powerpotent kraft, hvor frugten er blåblær, solbær, flamberede svesker, dadler… virker ret tæt og fyldig med likør- og portvinsagtig fedme. Fadpræget er klart større end i foregående Morca, for der er tør engelsk og sød finsk lakrids, lakridskonfekt, lidt nougat, chokolade, kanel og vanilje.

Smagsmæssigt er det fløjlsblødt og cremet … og igen ret kompakt som en erotisk buttet dame. Det er fedt, fyldigt og mundsmeltende med en tør, mørk og frisk frugt med solbær, blommer, brombær og dadler, men det oktanhøje 15,5% alkoholprocent er egentlig ganske godt absorberet i vinen, som slutter ved at hænge lang tid i munden med lækker og smækker opulent smag. 95 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske på tilbud koster 649 kr.

Vinanmeldelse 6/7 

Den anden Grenache vin fra Bodegas Morca og fra appellationen Campo de Borja i Aragón er også drønlækker og det er deres vin, som blot hedder Morca og dette er årgang 2022.

Morca er lavet på 100% Garnacha fra en række små marker med gamle vinstokke. Druerne er omhyggeligt håndplukket og gæret i små rustfri ståltanke, inden vinen modnes på delvis nye franske egetræsfade 22 måneder.

Først herefter udvælges kun den bedste del til den endelige udgave af denne eksklusive Morca. Og det er også en vin, som byder på masser af intensitet.

Den minder på mange måder om Godina … der er engelsk og finsk lakrids, sød, fed og blød lakrids, mørk frugt, solbær, svesker, dadler, kandiserede amaretto kirsebær, sødbrændte fade, chokolade, lidt nougat, kaffebønner, mælkechokolade og vanilje.

Uhhh det smager sgu godt … fed, voluminøs, fløjlsblød, mægtig og maskulin bred, men trods et højt oktantal på 15,5% alkohol, så kan det næsten ikke mærkes. Der er i stedet chokolade, karamel, bløde og søde bær, solbær, blommer og sorte kirsebær, lidt peber, godt med ristede elementer. 94 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 349,95 kr., mens prisen er 299 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 

Vi skal et smut tilbage til Juan Gil Bodegas Familiares og denne gang med 3 på stribe af deres Garnacha vine fra Bodegas Morca og appellationen Campo de Borja i Aragón i det nordvestlige Spanien … og første er denne 2023 Godina Garnacha.

Juan Gil Bodegas Familiares købte Bodegas Morca i 2014 … og det var et projekt til ikke mindre end 5 millioner euro. Købet blev anført af familiens direktør Jordi Flos og Bodegas Morca omfatter i dag 30 hektar vinmarker, men planen er at ekspandere til 120 hektar.

I starten var der fokus på at lave 2 Garnacha vine og første årgang blev 2015, der blev sendt på markedet i 2016 med en produktion på 5-6.000 flasker. Men i dag laves der langt flere vine, herunder altså denne Godina Garnacha.

Druerne kommer fra forholdsvis gamle Grenache vinstokke med et forholdsvis lavt udbytte og alle druerne håndplukkes, så kun de gode druer bruges til denne vin. De forskellige marker vinificeres separat, hvor gæringen sker i små rustfri ståltanke.

Derefter er vinen overført til franske egetræsfade for at fuldføre den malolaktiske gæring og 15 måneders fadlagring, hvorefter den endelige vin sammenstukket, flasket og frigivet.

Duftmæssigt vinen virker koncentreret, fyldig og alligevel rund, der er engelsk lakrids, jod, kakaopulver, cedertræ, røg, grafit, blæk med en mørk frugt af brombær, solbær, sorte kirsebær og blommer, en smule krydderier, peber, vanilje … varm og  rund.

Det er meget blødt, cremet og smyger sig rundt i munden med denne mørke, runde, bløde og fyldig frugt med lidt peber. Frugten er mushy, cremet lækker … solbær, brombær, blommer … fløjlsblød, der bliver suppleret med nougat, chokolade, vanilje og sød finsk lakrids, Kahlua kaffelikør og ristede elementer … vildt lækkert. 93 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 225 kr., mens prisen er 189,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 

Vi skal da igen et smut til Jysk Vins nye, hotte og spændende vinhus Bodegas Frontonio, men denne gang er det med deres 2023 Telescópico.

Telescópico kommer fra et udvalg af gamle Garnacha-parceller i Valdejalón og Sierra de Algairén, Mange af stokkene er plantet i første halvdel af 1900-tallet og beliggende i op mod 1.000 meters højde.

Hos Frontonio arbejdes der kompromisløst i marken efter biodynamiske principper. De stejle og utilgængelige marker kræver intensivt håndarbejde, og pløjning med hest er fortsat en del af den daglige praksis i udvalgte parceller.

Gæringen foregår spontant med 80% helklaser og efter endt fermentering er vinen lagret 12-14 måneder på gamle foudres.

UHA … lækker lys, aromatisk og parfumeret duft … der er lyse skovbær, hindbær, ribs, mirabeller, hyld, granatæbler, lemon, jod og godt med blyanter, violer, blomster, roser, lakridsrod, timian, lidt toast og en fin, ren og stenet mineralitet.

Det smager sgu rasende godt … virkelig frisk lille syrebandit med en silkeblød frugt af ribs, tranebær, lemon og citroner … har høj syre og er alligevel frisk, levende og fint balanceret, hvorved syren ikke jager nogle væk. Men det giver en frisk og drønlækker vin, som smager så godt, at englene næsten synger … eller i hvert fald starter med at drikke … og det slutter med let peber samt masser af mineraliet. Dette er sgu nok bedste Bodegas Frontonio køb … 95 point.

Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 175 kr.

Vinanmeldelse 6/7  

Det er ikke mange uger siden, at jeg smagte en imponerende 2023 Supersónico på ren Garnacha fra det spændende projekt Bodegas Frontonio, men nu smager jeg lillesøstervinen 2024 Microcosmico Garnacha.

Druerne kommer fra gamle Garnacha-stokke på højtbeliggende parceller i 600-900 meters højde, hvor skifer, kalk og kvarts skaber et markant mineralsk aftryk. Markarbejdet er benhårdt og udføres efter biodynamiske principper … med manuel høst, naturlig jordbearbejdning og i flere tilfælde pløjning med hest.

Vinen gæres spontant med 20% hele klaser over 28 dage i cementtanke og efter endt fermentering er vinen også lagret 7 måneder på cement for at bevare friskhed og transparens. Der laves årligt omkring 19.000 flasker af denne vin.

WTF … virkelig syrlig, let og meget grøn duft … der er en halv spand akrylmaling, godt med grønne urter med estragon, timian, persille og salte mineraler. Frugten virker endda lidt stenet med syrlig kirsebær, hindbær, jordbær og ribs suppleret med ler, sand og virker temmelig frisk, oprejst og rank med rustik luftighed.

Det smager dog vildt godt … og endda bedre end duften, for i munden kommer også en lille læskende og saftig sødme frem og er med til at gøre tilgængeligheden og letheden større. Der er jordbær, hindbær og lyse blommer, lidt syltet lemon, mens sødmen også får følgeskab af lidt tørhed, frisk syre og fine tanniner … dette er fandeme ret charmerende … 93 point.

Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 185 kr., mens prisen er 165 kr. ved køb af 3 flasker … sgu et temmelig godt køb.

Vinanmeldelse 5,5/7  

Jeg fortsatte med spanskrøret … næste er fra et spændende projekt kaldet Bodegas Frontonio, som laver elegante og terroirtro vine på  Garnacha og denne 2023  Supersónico er et godt eksempel herpå.

Bodegas Frontonio ligger tæt ved landsbyen Alpartir i Valdejalón o vinområde Aragón. Projektet startede i 2008 som et samarbejde mellem de to venner Fernando Mora og Mario López med en fælles ambition om at løfte Garnacha fra Aragón.

De første vine blev lavet i 2010 i López’ familievingård, men senere i 2019 flyttede de produktionen til Alpartir. De valgte navnet Frontonio til deres projekt … navnet kommer fra Sankt Frontonio, som var en lokal helgen og symbolet på at “gå mod strømmen”.

Fernando Mora er egentlig uddannet ingeniør inden for vindenergi, men startede med at lave vin derhjemme i sit badekar og skiftede i 2013 karriere til vin … og omtales i dag som en af Spaniens mest spændende og kompromisløse vinmagere. Han blev bl.a. Master of Wine i 2017 … blot Spaniens blot 4. Master of Wine.

Mario López er mere klassisk uddannet ønolog og kommer fra en familie med vinproduktion.

Bodegas Frontonio har i dag selv 27,5 hektar vinmarker, men arbejder via opkøb af druer samlet set med 65 hektar og arbejder udelukkende med ekstremt gamle Garnacha-stokke – ofte plantet i starten af 1900-tallet – på stejle, højtbeliggende parceller med skifer, kvarts og kalkholdige jorde.

Mange af markerne ligger i op til 1.000 meters højde, hvilket giver vine med kølighed, spændstighed og en bemærkelsesværdig friskhed i det ellers varme Aragón.

Arbejdet i marken er benhårdt og kompromisløst. Mange parceller er så stejle og utilgængelige, at alt arbejdet så må udføres manuelt. Flere marker pløjes med hjælp fra en hest og der arbejdes efter biodynamiske principper med størst mulig respekt for biodiversitet, livet i jorden og naturens egen balance.

I kælderen er filosofien lige så kompromisløs: minimal intervenion, spontangæring, ofte med hele klaser og lagring på store, brugte fade, cement eller amphora – alt sammen for at fremhæve druens og jordens naturlige udtryk frem for kælderteknik.

Deres projekt har virkelig fået succes og anmeldernes bevågenhed, hvor bl.a. toneangivende anmeldere som The Wine Advocate, Decanter, Vinous og James Suckling de seneste år har kastet store anmeldelser efter vinene.

The Wine Advocate har endda omtalt Frontonio som producenten bag nogle af Spaniens mest spændende Garnacha-vine. Projektet er på få år gået fra kultstatus til fast inventar på vinkortene hos nogle af verdens mest toneangivende restauranter.

Uhhh i glasset er vinen virkelig lys … transparent teglfarvet og sender op af glasset små landlige og svedig animalske duftnoter med en leret og sandet aroma. Der er jordbær, hyld, tranebær, ribs, jod og medincinskab, tørrede blomster, røg og økofrisk.

Smagen er også let … med en lille delikat tyngde, godt med blød lyserød frugt af jordbær, tranebær, ribs og lemon med sødbitterhed, energisk friskhed og igen denne lerede eller sandede mineralitet, mens tanninerne er lyse og pænt bøjelige … 95 point.

Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 285 kr., mens prisen er 249 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 6/7  

Den sidste vin fra Bodegas Mas de Mancuso blev så søstervinen til forrige … en 2023 Garnacha Tinto.

Vinen er lavet på 100 % Garnacha aka Grenache, som Jorge Navascués håndplukker fra en lille, nordvendt enkeltmark på blot 1,5 hektar i Cariñena. Vinmarken ligger i 700 meters højde på skiferholdig jordbund i et køligt og skyggefuldt mesoklima.

Der opnår druerne perfekt modenhed uden at miste deres naturlige friskhed og efter den manuelle høst, så sker gæringen hele klaser for at fremme vinens parfume, struktur og kompleksitet. Vinen lagrer afslutningsvist 18 måneder på 1-2 år gamle 500-liters franske egetræsfade.

I glasset er det klart den lyseste og mest transparente af de 3 rødvine fra Bodegas Mas de Mancuso … og duften er imponerende lys, elegant, sart og delikat som med god burgundisk vin og man kan ikke lade være at føle sig lidt hensat til Sierra de Gredos. Her er der en spand akrylmaling, blomstervand og knust frugt af hindbær, ribs, lyse kirsebær og derudover kommer der fennikel, tør lerjord, peber og lidt grønne krydderurter af timian samt rosmasrin suppleret med lidt karamel og candyfloss fra fadene. Konge!

Det er lyst, delikat, sart, feminint og yderst blødt på en læskende, saftig og væskefyldt måde … det er sjælesaft med spinkel, mager og klejn krop, men for satan det smager fremragende. Det er ribs, lyse kirsebær, hindbær og grønne jordbær, saftet, juicy, kølende og frisk som en dansende elverpige i skoven. Tanninerne har også lagt sig ned i respekt og er blot med til at give struktur … fabelagtig vin, åbenlyst et virkelig godt køb. 97 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 409,95 kr., mens bedste pris er 304,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6,5/7 

De næste vine fra Bodegas Mas de Mancuso var alle rødvine og den første blev så denne 2023 Mancuso Garnacha.

Her kommer Garnacha aka Grenache druerne  fra 50–70 år gamle vinstokke på marker med kalkholdige lerjorde i 600–650 meters højde ved Almonacid de la Sierra i Cariñena. De gamle stokke dyrkes uden pesticider og herbicider, og det lave udbytte på blot 2,5 kg pr. vinstok sikrer en ekstrem koncentration.

Druerne håndhøstes og selekteres minutiøst, hvorefter gæring og macerationen strækker sig over næsten 50 dage ved kontrollerede 24–26 grader med daglige overpumpninger for maksimal farve og aroma. Efter endt gæring lagres 65% af vinen i neutrale betontanke og resten i store 500-liters franske fade.

Duftmæssigt starter vi med nogle parfumerede krydderier … der er lavendel, mynte, violer, nelliker, fennikelfrø og peber, men ellers let, lys og frisk frugt af lyse kirsebær, hindbær og blommer. Fra glasset kan du under det krydrede fornemme, at frugten er luftig og ren med lidt medicinske noter og hæfteplaster.

I munden overraskes du for alvor … det er let, elegant, læskende saftigt og temmelig elegant … det er lys frugt af jordbær, hindbær, rabarber og tranebær suppleret med lidt kandiseret lemon, ganske let krydret og har også floral fornemmelse. Tanninerne er faktisk ret bløde og syren levende, fin og lys …. det smager voldsomt godt og til prisen et virkeligt røverkøb. 93 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 249,95 kr., mens bedste pris er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7