Tag-arkiv: friulano

Friulano er en hvid italiensk drue, som også er mest udbredt i Friuli-Venezia Giulia vinregionen. Det kendes også under som Sauvignon Vert eller Sauvignonasse.

Friulano er også udbredt i Chile, hvor den historisk er blevet forvekslet med Sauvignon Blanc. Derudover findes druen også i Frankrig, hvor de bruger navnet Sauvigninasse, samt i Slovenien, hvor de af og til kalder druen Jakot.

Det er jo Tokaj stavet bagfra, men det skyldes at Friulano frem til 2007 var kendt som Tocai Friulano i Friuli-Venezia Giulia regionen. Men da EU domstollen i Luxembourg forbød brug af navnet Tocai eller Tokaj til vine udenfor Ungarn for at undgå forveksling med deres berømte Tokaji vine.

Så siden 2007 er Tocai Friulano blot kendt som Friulano. De ungarske Tokaji vine er jo lavet på Furmint, Hárslevelű og Muscat Blanc, men nogle mener, at de tidlige udgaver af Tocai Friulano vine i Italien højst sandsynligt blev fremstillet på Furmint druen.

For at gøre forvirringen total, så har de i øvrigt også i Californien en drue, som de kalder Sauvignon Vert, men den har ingen forbindelse til Friulano, men er i stedet samme drue som Muscadelle.

Friulano er mild og aromatisk, ofte med fersken og lette tropiske frugter samt grønne og urteagtige noter. Vinene har en pæn syre samt en karakteristisk let bitter eftersmag.

Friulano modner relativt tidligt og giver høje udbytter, som må reduceres for at opnå god kvalitet. I Friuli blandes den ofte med andre sorter for at skabe større harmoni og kompleksitet.

2016 Edi Keber, Collio Bianco, Friuli-Venezia Giulia, Italien

2016 Edi Keber, Collio Bianco, Friuli-Venezia Giulia, ItalienI appellationen Collio aka Collio Goriziano DOC i Friuli-Venezia Giulia regionen nær Cormòns tæt på den slovenske grænse finder vi vinhuset Edi Keber, som står bag næste vin … en Collio Bianco.

Vinhuset Edi Keber er grundlagt i 1957, men familien Keber har i princippet dyrket vin i mere end 350 år. I dag drives vinhuset af Edi Kebers unge søn Kristian Keber, men dog fortsat med hjælp fra farmand. Kristian overtog ansvaret for vinproduktionen i 2008 og har siden begrænset produktionen, således man i dag alene laver en enkelt vintype … nemlig Collio Bianco.

Familien har samlet 12 hektar vinmarker, som drives fuldstændig økologisk. De laver årligt 50-60.000 flaske vin … men trods den beskedne produktion er det lykkedes den lille producent at opnå den højeste respekt blandt kolleger og presse i Italien.

Huset har modtaget de eftertragtede tre glas i vinguiden Gambero Rosso i flere end ti tilfælde, hvorfor huset nu også kan bryste sig af en stjerne i selv samme vinguide.

Denne 2016 Collio Bianco er lavet med de typiske lokale druer, et blend på 70% Friulano, 15% Malvasia Istriana og 15% Ribolla Gialla. Vinen er gæret i cementtanke og efter endt fermentering lagret i samme i 6 måneder … dog har 20% af Friulano vinen lagret på tonneaux egefade.

Næsen er totalt vild og næsten stikkende. Den har nærmest sådan en bio-kant med masser af urter, brændenælder, virker grøn som ind i helvede, har blomster, røg, noget bittert, jod, citroner, lemon og frugten er vel nærmest noget i retning af småsure æbler.

I munden har vinen sgu også en vild smag, masser af grape, lemon, men også en rund olieret side, en styrende syre .. streng, alvor og irettesættende. Det er er vild vin og man bliver sgu også nemt vild med den, selvom den på ingen måder er mainstream. Dermed havner vinen med 5 store øko-fingre med stor pil op.

Forhandles af Distinto, hvor en flaske koster 229 kr.

Vinanmeldelse 5/7