Fra Cantine Ca Modeano store serie af hvidvine, så var den første af disse denne 2022 Friulano … en vin lavet på den lokale drue og udelukkende vinificering i ståltanke.

Druerne er efter høst afstilket med en kølig og kort premaceration og efter presningen er mosten dekanteret og har gæret i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur og med udvalgt gær.

Efter endt fermentering er vinen lagret 6 måneder i rustfri ståltanke sur lie og efter aftapning yderligere 2 måneder på flaske.

Duftmæssigt en let, sart og frisk vin, hvor frugten er ovre i noget som fersken, melon, pærer samt lette tropiske frugter. Man får også lidt sødlige blomster samt ganske svagt grønne krydderurter.

I munden er der også samme lethed … lidt salte noter, grillet lemon samt syltet citron og let bitter grape. Det er ikke noget, som stikker vildt dybt, men alligevel med en lille blød fyldighed og så en markant og lækker syre … er lidt mostet og velsmagende. 89 point.

Forhandles af Højbjerg Vine og Ispirazione, hvor en flaske koster 159 kr., mens prisen er 145 kr. ved køb af 6 flasker.