Den næste Cantine Ca Modeano vin var også på en af de lokale druesorter i Friuli-Venezia Giulia, for det var nemlig en 2022 Ribolla Gialla.

Vinen er stort set lavet som forrige, hvor druerne er plukket de 10 første dage i september, hvorefter de er presset, dekanteret og så gæret i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur og med udvalgt gær.

Efter endt fermentering er vinen lagret 6 måneder i rustfri ståltanke sur lie og efter aftapning yderligere 6 måneder på flaske.

Igen er det en frisk og aromatisk vin … har måske lidt mere dybde end foregående Friulano. Der er således blomster, grønne stilke og æbler … godt med æblemose, men virker samtidig lidt tør med en skvis citron tilsat.

Smagen er lige så frisk … nogle umodne grønne æbler, lemon og grape bitterhed og syre giver masser af bid. Det er dejlig syrligt, så man liver lige op. Den bitre grape- og lemonsmag hænger lang tid i munden, men meget let og drikkevenlig. 89 point.

Forhandles af Højbjerg Vine og Ispirazione, hvor en flaske koster 159 kr., mens prisen er 145 kr. ved køb af 6 flasker.