Sluttelig nappede jeg lige et glas mere fra Rocca di Montegrossis almindelige Chianti Classico og denne gang i årgang 2018.

Vinen er igen lavet på 90% Sangiovese , 5% Canaiolo og 5% Colorino. Gæringen er sket ved 28 grader i rustfrie ståltanke over 12 dage og efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder i betontanke og på 54-56 hektoliter store Allier egefade,

Wine Spectator har ratet 2018 med samme karakter som 2017, hvilket betyder 93 point. Forårsregn førte til langsom modning og en senere høst end gennemsnittet, hvilket har givet charmerende og smidige vine med god potentiale til lagring. Det er en vin, som Rocca di Montegrossi laver omkring 50.000 flasker af årligt samt 4.500 halve flasker.

I næsen virker vinen lidt køligere og mere rank end 2017’eren, måske endda også lidt mere kantet. Der er igen en moden frugt med  lyserøde blommer, kirsebær suppleret med tobak, lakrids, cedertræ, en balsamisk syre, brændte noter, champignon, grafit, blæk, jod og noget jern.

Atter er smagen dyb, mørk, koncentreret, balsamisk og virker virkelig meget klassisk … blot med Rocca di Montegrossis store dybde og power. Der er syrlige kirsebær, som giver et godt og stramt tanninsk bid, denne balsamiske syre, stor tørhed. 93 point.

Forhandles af Vitis Vinifera, hvor en flaske koster 145 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 

Derefter stod den på årgang 2020 af Rocca di Montegrossis almindelige Chianti Classico … en årgang, som fra de fleste af de store anmeldere endnu ikke er ratet.

2020’eren er lavet på 91% Sangiovese , 5% Canaiolo og 2% Colorino. Gæringen er sket ved 28 grader i rustfrie ståltanke over 12 dage og efter endt fermentering er vinen lagret 11 måneder i betontanke og på 54-56 hektoliter store Allier egefade. Det er en vin, som Rocca di Montegrossi i denne årgang har lavet 51.493 normale flasker og 4.671 halve flasker af.

I næsen kan man omgående fornemme, at vinen næsten endnu er alt, alt for ung … landlig, animalsk og har lidt krudt og virker lettere reduktiv, men samtidig også pivfrisk. Der er lyse blomme og syrlige kirsebær samt en snert espresso og vanilje.

Smagsmæssigt er 2020’eren også klart mere syrlig og umoden end 2017’eren. Den virker så ung, ukontrolleret og spændstig med noget citron, syrlige kirsebær, tranebær, jern og tørre tanniner, der sætter sig på tænderne. 90 point.

Forhandles af Vitis Vinifera, hvor en flaske koster 165 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

Vi skulle smage Chianti vinene fra Rocca di Montegrossi i sæt med 2 årgange og for deres almindelige Chianti Classico var det årgang 2017 og 2020, men vi starter med 2017’eren.

I denne årgang skulle vinen være på 90% Sangiovese , 5% Canaiolo og 5% Colorino. Gæringen er sket ved 28 grader i rustfrie ståltanke over 12 dage og efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder i betontanke og på 54-56 hektoliter store Allier egefade,

2017 var et varmt år i Toscana og Wine Spectator har fx ratet året samlet set til 93 point. Det er en vin, som Rocca di Montegrossi laver omkring 50.000 flasker af årligt samt 4.500 halve flasker.

I næsen er der en herlig og næsten dekadent aroma af moden frugt, tobak, blommer og lakrids. Der er også sorte kirsebær, dyb og intens, brændte noter, champignon, en espresso, jod, blod og hæfteplaster.

Smagen er pænt dyb med en mørk, italiensk og balsamisk smag med syrlige kirsebær, som giver et godt og stramt tanninsk bid, men ellers virker vinen tør, rund og varm med flot intensitet, så 93 point.

Forhandles af Vitis Vinifera, hvor en flaske koster 143 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  

Jeg havde glædet mig som et lille barn til igen at smage denne monstrøse, fine Chianti Classico Gran Selezione Il Poggio fra det legendariske toskanske vinhus Castello di Monsanto. Sidst jeg smagte vinen har det ganske vist i en komplet ældre årgang 1968, men mindre kan vel også gøre det? Her er det i en nyere årgang 2017.

Chianti Classico Riserva Il Poggio er en vin, som første gang så dagens lys i årgang 1962 og var reelt den første rigtige enkeltmarksvin under Chianti Classico DOC appellationen.

Selve vinhuset Castello di Monsanto er grundlagt et par år tidligere, nemlig i 1960, hvor Aldo Bianchi fra San Gimignano var til et bryllup på stedet, men blev aldeles forelsket i stedet og i løbet af nogle måneder endte med at købe ejendommen.

Nu skriver jeg ejendommen, men det er vel nærmere et rigtigt vinslot og det ligger tæt ved byen Barberino Val d’Elsa. Det er smukt og har samtidig nogle imponerende kældre under ejendommen … lange tunneler med vin.

Det var imidlertid sønnen Fabrizio, som blev forelsket i de vine, som han fandt i kælderen og overtog vinproduktionen på gården med hjælp fra sin kone Giuliana.

I dag er det datteren Laura Bianchi, der som 3. generation står i spidsen for produktionen på Castello di Monsanto, dog fortsat med hjælp fra fader Fabrizio og siden 2001 også ønologen/vinmageren Andrea Giovannini fra Tenuta dell’Ornellaia.

Det har nemlig været Lauras ønske, at de skal fokusere lidt mere på frugten på bekostning af de mere klassiske oxidative elementer, men samtidig uden at falde i den internationale grøft. Fabrizio – der ellers er inkarneret traditionalist – accepterede datterens ønske.

Og vinene fra Castello di Monsanto hører til i den absolutte topklasse, hvilket specielt kan tilskrives vinmarkernes beliggenhed og selvfølgelig de dygtige vinmagere.

Samlet har Castello di Monsanto 72 hektar vinmarker, der ligger i 280-320 meters højde og er fordelt på de 4 marker il Poggio, Scanni, il Mulino og il Salcio.

Husets bedste mark er selvfølgelig den 5,5 hektar store Il Poggio mark, der ligger på en bakketop med en perfekt eksponering og en jordbund med skiferholdig mergel, som er helt perfekt for netop Sangiovese druerne.

Og for at sikre bedst mulige druer, så høstes Il Poggio faktisk i tre omgange på grund af de forskellige eksponeringsforhold, hvilket Fabrizio allerede opdagede, da man startede med at lave denne Chianti Classico Riserva Il Poggio.

Blendet i Chianti Classico Riserva Il Poggio har også undergået ændringer i løbet af årene. I de første år var der tilsat lidt hvide druer Trebbiano Toscano og Malvasia i blendet, men i 1968 udlod Fabrizio er komme disse druer i og i dag er blendet mere klassisk Chianti, fx er det i denne årgang 2017 omkring 95% Sangiovese samt 5% Canaiolo og Colorino.

Vinen er lavet med gæring og maceration i temperaturstyrede, korte og koniske stålkar med délestage og overpumpning over 20-22 dage og derefter er den så lagret i omkring 20 måneder på 3.800 liter store ege og derefter er den også lagret 2 år på flaske inden en endelig frigivelse.

Sådan … let, luftig og næsten æterisk aroma, skovbund, parfumeret, moden frugt, diskret fad, rå champignon, dekadence, lys tobak, svagt lidt grønne blade, frugten er jordbær, lyse og modne kirsebær, hyben og mælkechokolade, svag sød, finsk lakrids samt lidt karamel

Det smager også ganske imponerende, lys og let frugt med en diskret sødme, en smuk, dæmpet og forførende frugt. Syren er også luftig, let og nærmest dansende på tungen, mens tanninerne er tørre og selvom de virker føjelige, så er man aldrig i tvivl om dybden med en harmonisk balance … alt er zen og placeret de rigtige steder. Jeg imponeres bare igen, så 97 point.

Forhandles af Bichel Vine, hvor en flaske koster 525 kr., mens prisen er 400 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 6,5/7 

På adressen Via di Voltaia Nel Corso 3 kilometer fra centrum af Montepulciano finder vi den lille ejendom Podere Monti, som har et agriturismo og vinhuset Croce di Febo … og derfra har jeg nu fået denne 2017 Vino Nobile di Montepulciano i vinglasset.

Huset blev grundlagt i 1995 af Vincenti-Comitini familien med  Silvia Vincenti som ejer og den drivende kraft i fællesskab med hendes mand Maurizio Comitini. De har lige siden etableringen fået skabt et smukt agriturismo med plads til plads til 14 gæster, men laver også vin fra deres knap 4 hektar vinmarker,

De 4 hektar er fordelt på kun 2 marker, nemlig Vigna la Pietra ved Pieve di Valardegna i 470 meters højde samt Vigna Cappuccini ved Pieve di Saint Albino i 520 meters højde. De to vinmarker har sammenlagt 9 forskellige terriors.

Markerne er dog primært præget af ler og kalksten … og netop ler er  i stand til at holde på fugt og næringsstoffer i tørre perioder, mens kalksten indeholder sedimenter, der gør planterne i stand til at udvikle duftende druer med en god struktur.

Markerne dyrkes biodynamisk, og der forfølges et princip om bæredygtig produktion, så det klassiske toscanske landskab kan bevares. Der er aldrig tilført kunstig gødning på disse marker, men i stedet anvendes princippet om grøngødning, hvor der sås grønne planter mellem vinstokkene, der så tilfører jorden organiske næringsstoffer.

I kælderen gærer alle vinene spontant med vildgær, så der er et element af naturlig tilfældighed i vinenes udvikling. Der laves 8 forskellige vine på Croce di Febo, herunder altså denne Vino Nobile di Montepulciano, der er lavet på Sangiovese, Canaiolo og Colorino.

Druerne kommer fra de to vinmarker Vigna la Pietra og Vigna Capuccini og gærer med naturgær i betontanke og ligger på egefade i 24 måneder efterfulgt af 6 måneders flaskelagring. Der er en årlig produktion på 10.000 flasker af denne vin.

Næsen byder på sød tobak, engelsk lakrids samt en god, gammel og tyktflydende balsamico-eddike, en mørk og moden frugt af blommer, brombær, jordbær, sorte kirsebær, jernbanesveller, lakridskonfekt, rå champignon, marcipan samt mørk chokolade. Der er godt med skrald på … godt med egepræg, men dufter vildt godt.

Smagen er dog slet ikke så mørk som duften, for vinen har en lysere og meget frisk nerve, hvor frugten mere er hindbær, kirsebær samt brombær, en svag tør bitterhed suppleret med sort te, champignon, jern og giver et frisk bid. Den har okay bløde tanniner, men virker klart meget tør, tannisk, jernholdig og bitter … flot smag. Dermed klart 92 point og 5 tomler.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 199 kr.

Vinanmeldelse 5/7