Tag-arkiv: Israel

Vinanmeldelser

2016 Golan Heights Winery, Gamla Cabernet Sauvignon, Israel

2016 Golan Heights Winery, Gamla Cabernet Sauvignon, IsraelSjovt nok smagte jeg for under en måned siden næste vin … en Gamla Cabernet Sauvignon fra det store, kendte Golan Heights Winery i Israel, men dengang var det i årgang 2018 … denne er årgang 2016.

Gamla Cabernet Sauvignon er lavet på 100% Cabernet Sauvignon dyrket i den øvre del af Galilæa området. Den har gæret på ståltanke og lagret på franske egefade i 12 måneder.

Duftmæssigt minder vinen sgu meget om 2018’eren med en kraftig, stor afgrundsdyb intensitet, masser af mørk frugt, gæret frugt endda med solbær, blommer … endda lidt dekadent. Der er også pænt med fadpræg via lidt vanilje, kakaopulver … og et gram bulder.

I munden er det en krydret, tør og stærk vin. Der er masser af tør, engelsk lakrids, godt med fedme og sødme – en tak for megen sødme og derudover fyldig frugt med solbær, brombær og selv tanninerne er småfede, buttede og opulente. Der kommer lidt stærk peber i slutfasen. Men igen flot dekadent dybde, hvilket klart er vinens stærke side.

Forhandles flere steder, bl.a. Bisgaard Vinhandel, hvor en flaske koster 149 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2018 Golan Heights Winery, Gamla Cabernet Sauvignon, Israel

2018 Golan Heights Winery, Gamla Cabernet Sauvignon, IsraelGolan Heights Winery er nok det mest kendte vinhus i hele Israel og det er derfra, at jeg nu smager deres 2018 Gamla Cabernet Sauvignon.

Golan Heights Winery er grundlagt i 1983 og ligger i den lille by Katzrin, som ligger højt oppe i Golan højderne. Ved at kombinere gamle traditioner og ny teknik har man haft stor succes med at producere vine med international format, hvoraf flere har vundet mange priser. Vinene kendes herhjemme under navnene Yarden, Hermon, Gamla og Golan,

Golan Heights Winery råder over ikke mindre end 613 hektar vinmarker, der er beliggende i 400 – 1.200 meters højde – alle i Galilæa området og fordelt på 28 marker samt ikke mindre end 430 parceller.

I dag producerer de årligt omkring 6 mio. flasker vin. Heraf sælges 80% på hjemmemarkedet, mens de sidste 20% eksporteres til 32 lande verden over. Hvert år har vinhuset besøg af ca. 100.000 gæster.

Denne Gamla Cabernet Sauvignon er lavet på 100% Cabernet Sauvignon druer, der er dyrket i den øvre del af Galilæa området.
Den har gæret på ståltanke og lagret på franske egetræsfade i 12 måneder.

Duftmæssigt er det en mørk og kraftig vin, powerguf, tyk, flæsket, vamset, dyb frugt med både solbær, blommer, sort skocreme og et tydeligt fadpræg, hvor der er tør kakaopulver.

I munden er det en krydret og stærk vin … peber, brombær, solbær og så masser af sødme og det er klart vinens downfall, for sødmen er simpelthen en tak for stor for mig.

Forhandles flere steder, bl.a. Bisgaard Vinhandel, hvor en flaske koster 149 kr.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2016 Galil Mountain Winery, Upper Galilee Viognier, Galilæa, Israel

2016 Galil Mountain Winery, Upper Galilee Viognier, Galilæa, IsraelTil en lille forret serverede aftenens vært os denne 2016 Upper Galilee Viognier fra det israelske vinhus Galil Mountain Winery, der ligger i det øvre Galilæa ved byen Yir’on helt op til grænsen ind mod Libyen.

Det er et forholdsvis nye vinhus, der er grundlagt i 2000 og det ejes primært af det store vinhus Golan Heights Winery – der bl.a. står bag alle Yarden vinene.

De har sat vinmageren Micha Vadia til at stå for produktionen, som sker fra primært 6 store marker, men måske får de også druer fra de over 600 hektar marker, som Golan Heights Winery ejer. Alle vinene laves på et stort, innovativt og moderne vineri, som blev bygget ved grundlæggelsen af Galil Mountain Winery.

Denne Upper Galilee Viognier er lavet ved, at omkring 80% af mosten efter presning har gennemgået en kold gæring i rustfrie ståltanke, men de resterende 20% er fermenteret i nye franske egefade. De 20% lagrer så sur lie på fadene i 4 måneder, hvorefter endelig blanding/samling sker inden aftapning på flaske.

I næsen er der godt med grønne æbler, grønne pærer, citron, grape, en lidt aromatisk eller parfumeret kant, kalkagtige noter, let safran, honning, honningmelon, blomster samt en lille fedme.

Smagsmæssigt har vinen både fedme og nogen sødme, men det er bestemt ikke en voluminøs Viognier, som fx Condrieu eller mange andre steder, for den har også en god syre … omend den også er lidt småbuttet. Vinen har samtidig en kraftig krydret smag og der er også noget grape, som fylder og vokser i munden.

Nogle af vinene fra Galil Mountain Winery forhandles herhjemme af Vin & Brocante, men denne er ikke fundet og prisen kender jeg heller ikke.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2013 Golan Heights Winery, Yarden Syrah, Israel

2013 Golan Heights Winery, Yarden Syrah, IsraelGolan Heights Winery er vel nok det mest kendte vinhus fra Israel og deres Yarden serie er også godt udbredt herhjemme. Her har vi netop én af disse vine … Yarden Syrah.

Golan Heights Winery er grundlagt i 1983 og ligger i den lille by Katzrin, som ligger højt oppe i Golan højderne. Ved at kombinere gamle traditioner og ny teknik har man haft stor succes med at producere vine med international format, hvoraf flere har vundet mange priser. Vinene kendes herhjemme under navnene Yarden, Hermon, Gamla og Golan,

Golan Heights Winery råder over ikke mindre end 613 hektar vinmarker, der er beliggende i 400 – 1.200 meters højde – alle i Galilæa området og fordelt på 28 marker samt ikke mindre end 430 parceller.

I dag producerer de årligt omkring 6 mio. flasker vin. Heraf sælges 80% på hjemmemarkedet, mens de sidste 20% eksporteres til 32 lande verden over. Hvert år har vinhuset besøg af ca. 100.000 gæster.

Denne Yarden Syrah er lavet på 100% Syrah, som kommer fra marker i den nordlige og centrale del af Golan højderne i 600-900 meters højde. Den har gæret i ståltanke og har efterfølgende været lagret 18 måneder på små franske egetræsfade.

Og det er sgut helt ringe … for nu at sige det på jysk. Næsen er mørke bær, blommer, kirsebærlikør, vanilje, kanel, tobak, chokolade, jord, røg, muskat, fersk kød og en smule lakrids. Meget indbydende og kraftig duft.

Den smager også ret godt … saftig, kraftig og powerfuld, men dog med en vis fin balance. Det er solbær, brombær, blæk og sødme. Det hele er meget imødekommende og venligt … en kende solrigt, så det er også en vin, som skal drikkes forholdsvis ung. Det smager dog rigtigt dejligt og fint med en israelsk vin.

AMKA er importør og vinen kan findes hos forskellige vinhandlere, bl.a. Slagelse Vinkompagni, hvor en 2009’er koster 239 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2012 Golan Heights Winery, Mount Hermon Red, Israel

1 kommentar

2012 Golan Heights Winery, Mount Hermon Red, IsraelNæste vin til byggemødet var også svær at gætte, og af den simple årsag, at vinen kommer fra Israel … et land, som ikke er så kendt i vinmæssig sammenhæng. Det er en Mount Hermon Red fra det store vinhus Golan Heights Winery.

Golan Heights Winery er grundlagt i 1983 og ligger i den lille by Katzrin, som ligger højt oppe i Golan højderne. Ved at kombinere gamle traditioner og ny teknik har man haft stor succes med at producere Golan højdernes fineste medaljevindende vine. Du kender måske nogle af husets vine under navnene Yarden, Gamla og Golan,

Golan Heights Winery råder over ikke mindre end 613 hektar vinmarker, der er beliggende i 400 – 1.200 meters højde – alle i Galilæa området.

I dag producerer de årligt ca. 6 mio. flasker vin. Heraf sælges 80% på hjemmemarkedet, mens de sidste 20% eksporteres til 25 lande verden over. Hvert år har vinhuset besøg af ca. 100.000 gæster.

Golan Heights Winery er midt i et investeringsprogram til 8,5 mio. dollars. De skal have bygget en underjordisk vinkælder, der skal købes nye egetræsfade, produktions- og vindyrkningsområderne skal udvides og nye vinmarker skal tilplantes.

Denne Mount Hermon Red er produceret af 51% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 16% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot og 4% Malbec druer, der alle er dyrket i Galilæa området. Den har gæret og udelukkende været lagret i ståltanke.

Duftmæssigt blæk, krydderier, mørke bær, spidskommen. Stor frugt i næsen og en lidt indelukket duft. Smagen er sødme, lakrids, vanilje, svag peber, bløde tanniner og våd karklud. Vinen hælder måske en smule for meget til den søde side, og efterlader et lidt fladt udtryk, men bestemt en god overraskelse.

Dansk importør er AMKA, og prisen er 139 kr.

Vinanmeldelse 4/7