Tag-arkiv: Spanien

Vinanmeldelser

2021 Dominio del Águila, Albillo Viñas Viejas, Ribera del Duero, Spanien

2021 Dominio del Águila, Albillo Viñas Viejas, Ribera del Duero, SpanienJeg har 4 gange tidligere smagt denne hvide, vilde og fabelagtige Albillo Viñas Viejas fra Dominio del Águila og hver gange har jeg været totalt imponeret.

Det er også en vin, der i tidligere årgange har fået 100 point af Guia Peñin og 98 af vor egen René Langdahl og den er også kaldt for én af Spaniens største hvide vine.

Det er en vin, som altid bare leveret på så højt niveau og jeg har smagt vinen før i årgang 2014, 2018, 2019 og 2020 … så derfor har jeg flere gange skrevet om Dominio del Águila  … det skal jeg ikke trætte jer med igen.

Druerne til 2021 Albillo Viñas Viejas er dyrket økologisk og endda med inspiration fra den biodynamiske tilgang. Druerne høstet med håndkraft fra – Viñas Viejas – gamle vinstokke, der er over 100 år gamle og nogle endda præ-phylloxera.

Druerne presses ved gammeldags fodtramp, mens gæringen for 2021’eren tog hele 34 måneder at fuldføre i Águilas kølige kældre. I alt modnede årgangen 44 måneder på de franske egetræsfade.. Produktionen begrænser sig dette år til blot 3.849 flasker.

Uha da … sikke en ud-af-kroppen aroma … godt med fadtunge noter med lakridskonfekt, vanilje, karamel, nødder, bivoks og noget finere ædeltræ, mahogni og teaktræsolie … alt vildt dragende og man kan faktisk sidde i lang, lang tid og bare dufte til vinen. Frugten er fyldig, tæt og alligevel aldrig kompakt eller for meget … det er et eksotisk frugtfad med æbler, ferskner, tørrede abrikoser, søde mandariner, bananer og alt med en let røget og anelse reduktivt strejf.

Smagen er også imponerende … det er blødt, olieret, fyldig, opulent, modent og mundsmeltende, men det er som om, at smagen kommer væltende i små bølger. Den virker let røget og har en frugt af syltet grape, kandiserede citroner og grillet lemon med lidt sødbitterhed og en svag saltet mineralitet. Eftersmagen er lang og hænger lang tid i munden på grund af bølgerne med med lag på lag … virkelig ædelt, imposant og overdådigt … spansk erotisk forkælelse. 97 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 999,95 kr., mens prisen er 899,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6,5/7 
Vinanmeldelser

1994 Marqués de Murrieta, Castillo Ygay Grand Reserva Especial, Rioja, Spanien

1994 Marqués de Murrieta, Castillo Ygay Grand Reserva Especial, Rioja, SpanienDerefter smagte vi så aftenens næstældste vin …  legendariske Castillo Ygay Grand Reserva Especial fra vinhuset Marqués de Murrieta og i en årgang 1994.

Vinhuset holder til på slottet Castillo de Ygay i byen Logroño-Zaragoza i hjertet af Rioja Alta distriktet tæt på floden Rio de Valsalado.

Marqués de Murrieta er grundlagt tilbage i 1852 af Luciano de Murrieta. Han er født i Peru i 1822, men havde sin barndom i England, hvor hans forældre arbejdede i engelske banker inden de flyttede til Spanien, hvor de bosatte sig i Rioja området.

Da Luciano de Murrieta var 18 år gammel, så meldte han sig i den spanske hær og blev assistent for General Espartero, som senere blev sendt i eksil i London. Luciano fulgte med, og i England lærte han bl.a. noget om vin og undrede sig samtidig over, at man kun drak Sherry, Portvin og ellers kun franske vine i London.

Da han kom retur til Spanien besluttede Luciano de Murrieta for at lave vine, som kunne sælges internationalt, og i 1852 producerede han sine første vine.

Han sendte derfor hundrede 72 liters fade til henholdsvis Cuba og Mexico, men desværre forliste skibet til Mexico ved indgangen til Veracruz, men skibet til Cuba ankom med sit dyrebare last og vinen blev en kæmpe succes. Og det blev startskuddet til vinhuset Marqués de Murrieta.

I 1878 købte Luciano en ejendom i Logroño, og byggede slottet Castillo de Ygay, et vaskeægte slot, bygget efter forbillederne i Bordeaux. Og der kom virkelig skik på produktionen af Rioja vinene. Masser af internationale priser væltede ind, og Luciano blev endda udnævnt til Marquis af dronning Isabel II.

Han blev også i 1907 æresborger i Logroño for sit kæmpe arbejde og for at have bragt nye vinificeringsteknikker til området. Han døde i 1911 uden en direkte arving, så det blev derfor hans nevø Julián de Olivares, som arvede slottet og vinmarkerne. Han blev ved roret helt til 1977.

I 1983 blev slottet solgt til Vicente Cerbrián Sagarriga, Greven af Creixell. Han foretog et kæmpe renoveringsarbejde, både bygningsmæssigt og vinmæssigt. Hans mål var ikke at lave om på det hele, men at bevare vinens høj kvalitet.

Han tilførte stedet det udstyr som kunne gøre Marqués de Murrieta til en af de bedste vinproducenter i verden. Greven døde i 1996, blot 48 år gammel, mens hans kone og børn besluttede at fortsætte hans stor værk.

I dag er det sønnen/de nye greve Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga som – sammen med søsteren Cristina – driver vinhuset. Den unge Vicent Dalmau er uddannet indenfor økonomi, administration og jura, men har altid løbende arbejdet på Marqués de Murrieta.

Vinhuset har i alt 300 hektar vinmarker omkring Castillo de Ygay i det område som lokalt kaldes for Tres Marqués (de 3 grever). Det skyldes, at jorden ligger lige mellem vinhusene Marqués de Murrieta, Marqués de Vargas og Marqués de Romeral. Det er et område, hvor temperaturen som regel højere end i de andre områder af Rioja. Vinmarkerne er beplantet med Viura for de hvide og Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo og Cabernet Sauvignon for de røde.

Udover Castillo de Ygay og de 300 hektar vinmarker i Rioja, så ejer familien også vinslottet Pazo de Barrantes med 12 hektar vinmarker i Rias Baixas.

Nå, men her har vi husets topvin Castillo Ygay Grand Reserva Especial, som er en enkeltmarksvin, hvor druerne kommer fra marken La Plana, som ligger i 485 meters højde ikke langt fra Ygay.

I denne årgang 1994 er vinen lavet på 75% Tempranillo, 13% Mazuelo aka Carignan, 10% Garnacha og 2% Graciano. Gæring og maceration egentlig ganske kort tid … alene 11 dage og så har vinen lagret hele 50 måneder på amerikanske barriques. Efter vinen er flaskes lagrer den yderligere et par år.

Som forventet er der også her en ret moden frugt … og som for ældre Rioja også godt med skrald på fadene. Der er mælkechokolade, nougat, kakao, ristede løg, toast, kokos, vanilje og virker ret fed og svulstig på en ældre måde, men også blød og rund. Der er solbær, blåbær samt blommer.

Smagen er egentlig okay, selvom denne også virker lidt lukket, men syren virker ret sjov og passer ikke lige til vinen … livlig og flad på én gang, hvis der giver mening suppleret med en smule peber samt grove og bløde tanniner. 92 point.

Forhandles bl.a. af Laudrup Vin, hvor en flaske i fx årgang 2011 koster 2.598 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2018 Barón de Ley, Gran Reserva, Rioja, Spanien

2018 Baron de Ley, Gran Reserva, Rioja, SpanienDerefter stod den på Rioja vin … en 2018 Gran Reserva fra huset Barón de Ley, som også er kendt for klassiske, fadlagrede rødvine i høj kvalitet.

Selvom vinhuset er moderne, har det dybe historiske rødder via den gamle ejendom, hvor der tilbage i 1500-tallet allerede fandtes et kloster og større vinproduktion der.

Barón de Ley som vinhus blev etableret i 1985 som et projekt inspireret af Bordeaux-slottene og skabt af en række investorer med Eduardo Santos-Ruiz som hovedaktionær.

I dag er huset en del af Grupo Barón de Ley, der ejer flere vinhuse som fx El Coto og Finca Museum. De har over 600 hektar vinmarker i Rioja og anvender primært druer fra egne marker, hvilket giver dem stor kontrol over kvalitet og stil.

Allerede i 1990’erne fik de succes med deres Reserva og Gran Reserva vine … og her smagte vi netop deres 2018 Gran Reserva, der er lavet på ren Tempranillo efter meget klassisk Rioja‑metoder med ekstra fokus på selektion og lang lagring.

Druerne høstes i hånden og sorteres nøje, hvorefter de afstilkes inden gæring i rustfri ståltanke over 8 dage ved kontrolleret temperatur og efterfølgende 10 dages maceration.

Efter endt fermentering er vinen lagret minimum 24 måneder på egetræsfade og typisk halv amerikansk og halv fransk eg efterfulgt af mindst 36 måneder på flaske før frigivelse.

Duften er lækker, blød og rund med moden mørk frugt af mest kirsebær og blommer … men ellers godt med fadpræg med toast, ristede noter, mælkechokolade, kokos, vanilje, tobak og læder samt sødlige krydderier … masser af krop og dyb sjæl.

Smagen er egentlig lettere end duften indikerede … der er frugt af sorte kirsebær, blommer, svesker, chokolade, en balanceret og frisk syre samt runde og venlige tanniner … en vin mange vil elske og har godt med tæt pondus på en let og tilgængelig måde. 91 point.

Forhandles bl.a. af Bilka, hvor en flaske koster 179 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2018 Dominio de Pingus, Pingus, Ribera del Duero, Spanien

2018 Dominio de Pingus, Pingus, Ribera del Duero, SpanienFra én Robert Parker’s Wine Advocate 100 point vin til en anden, for næst smagte vi 2018 Pingus fra Peter Sisseck  på Dominio de Pingus.

Den ekstravagante og vildt dyre Pingus har jeg smagt før i årgang 2016, men der blev jeg slet ikke blown away … det blev jeg dog denne gang, men det skal jeg selvfølgelig nok vende tilbage til.

Pingus har fået 100 Parker point i årgang 2004, 2012 og 2021, mens både årgang 2016 og 2018 har fået 98 point, men jeg synes nu, at der er kæmpe forskel på 2016 og 2018. Robert Parker har rost 2018 Pingus for dens balance og præcision.

Vinen er lavet på 100% Tempranillo fra over 65 år gamle vinstokke på de to vinmarker, Barrosso og San Cristóbal. Disse marker dækker et areal på 4,2 hektar og er høstet med et beskedent udbytte på 16 hektoliter, hvilket kun giver 30 barriques.

Der er eksperimenteret med brug af både hele drueklaser og let knuste druer, der gærer til vin i 2.000 liters egefade, hvor det meste overlades til naturen. Efter endt fermentering er vinen lagret 21 måneder på franske barriques, heraf omkring 30% nye fade.

WAUW for satan og pardon my french … har en dyb, våd og tæt duft, der er sorte og let kandiserede kirsebær, solbær, brombær, blåbær og måske endda lidt enebær sammen med tør kakaopulver, blæk, stiftsblyanter,  blod, sød finsk lakrids, mørk chokolade, våde fade, Nutella, vaniljekiks, agern og vellavet ristet kaffe samt lidt urter af rosmarin og salvie.

FÅK (som man siger på jysk) hvor det smager godt … smelter i munden med en vedvarende og krydret syre. Der er blåbær, solbær og kandiserede kirsebær, en stringent og elegant syre, som giver en frisk og stram smag, mens tanninerne er tydelige og alligevel meget finkornede og silkebløde. Der er noget lethed over vinen og alligevel med stor tyngde, velsmag og blød nougat fornemmelse. Alt sidder lige der, hvor det skal sidde … zen og velbehag … 100 point.

Forhandles bl.a. af Uhrskov Vine, hvor en flaske koster 8.995 kr.

Vinanmeldelse 7/7 
Vinanmeldelser

2018 Bodegas Tobía, Óscar Tobía Reserva Tinto, Rioja, Spanien

2018 Bodegas Tobía, Óscar Tobía Reserva Tinto, Rioja, SpanienJeg sluttede smagningen af vinene fra Bodegas Tobía som jeg startede, nemlig med en vin fra deres serie Óscar Tobía og det var en 2018 Óscar Tobía Reserva Tinto.

Vinen er lavet på 90% Tempranillo og 10% Maturana lavet med først 3 dages kølig premaceration, hvorefter druerne er afstillede og derefter er gæring sket af de hele druer i ståltanke ved 22-24 grader med druernes egne gærceller efterfulgt af malolaktisk gæring.

Efter endt fermentering er vinen lagret hele 28 måneder på 90% nye og brugte franske egefade og 10% ungarske fade inden klaring og flaskning uden filtrering. Derefter er vinen lagret yderligere 24 måneder på flaske inden frigivelse.

Duften er dyb, intens og kompleks … det er mørk frugt med blåbær, sorte kirsebær, blommer og svesker og så er fadpræget tydeligt og ret tungt med cedertræ, nougat, karameller, kakaopulver, tobak, svampe, noget vanilje og tør engelsk samt sød finsk lakrids … jernbanesveller, teak- og mahogniolie.

I munden breder vinen sig cremet, næsten mundsmeltende, men noget peber giver modstand og kant. Der er ovenpå en tæt, intens og mørk frugt af blåbær, sorte kirsebær, solbærmarmelade og blommer, godt med fylde, ristede elementer og en blød syre. Tanninerne er dog også ret polerede og modne, der kommer lidt balsamiske elementer i eftersmagen, men samlet er det en drønlækker Rioja. 94 point.

Forhandles af Masa Wine, hvor en flaske koster 249 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2021 Bodegas Tobía, Tobía Selección de Autor Tinto, Rioja, Spanien

2021 Bodegas Tobía, Tobía Selección de Autor Tinto, Rioja, SpanienJeg smagte også fra Bodegas Tobía deres røde Tobía Selección de Autor … 2021 Tobía Selección de Autor Tinto på 80% Tempranillo, 8% Garnacha, 4% Graciano, 3% Mazuelo og 6% andre druer.

Vinen er lavet med 3 dages præmaceration, hvorefter druerne er afstillede … derefter er gæring sket af de hele druer i ståltanke ved 22-24 grader med druernes egne gærceller efterfulgt af malolaktisk gæring.

Efter endt fermentering er vinen lagret 17 måneder på amerikanske egefade inden klaring og flaskning uden filtrering.

Duftmæssigt er det nu mere tæt, mere sammenhængende med en mørk frugt af sorte kirsebær, blåbær, solbær og fortsat med grønne elementer, nelliker, tørt træ, cedertræ, gærede noter, kakao, røgede noter, lakridsrod, balsamico og peber.

Smagen er mørk, ristet og igen med den mørke frugt med sorte kirsebær, blåbær, solbær, svesker, pænt fyldig og krydret med en stor kødfuld fylde, blød og rund syre, lidt peber som bider meget samt tørre, mørke og nogenlunde bløde tanniner. 90 point.

Forhandles af Masa Wine, hvor en flaske koster 149 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2021 Bodegas Tobía, Luz de Luna Crianza, Rioja, Spanien

2021 Bodegas Tobía, Luz de Luna Crianza, Rioja, SpanienDe sidste 3 vine fra Bodegas Tobía var alle røde og den første er denne 2021 Luz de Luna Crianza, som er lavet på ren Tempranillo.

Vinen er lavet med 48 timers præmaceration, hvorefter druerne er afstillede og knust … derefter er gæring sket i ståltanke ved 22-25 grader med druernes egne gærceller efterfulgt af malolaktisk gæring.

Efter endt fermentering er vinen lagret 14 måneder på amerikanske egefade inden klaring og flaskning uden filtrering.

Lidt rustik næse … masser af træ på en let anmassende måde, cedertræ, røg, nelliker, let kanel og gærede noter, nogle grønne krydderbuske og -stængler, frugt af blåbær, blommer og tørret brombær med en snas lakridsrod.

Smagen er ganske fin … meget ren, rank, rustik og svagt kantet frugt med blåbær, blommer, lidt sort peber og en bondsk syre. Der er fine, bløde og runde tanniner … eftersmagen er præget af peber, røg og krydret egetræ. 89 point.

Forhandles af Masa Wine, hvor en flaske koster 119 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2022 Bodegas Tobía, Tobía Selección de Autor Garnacha Blanca, Rioja, Spanien

2022 Bodegas Tobía, Tobía Selección de Autor Garnacha Blanca, Rioja, SpanienJeg smagte derefter søstervinen fra Bodegas Tobía … en 2022 Tobía Selección de Autor Garnacha Blanca.

Druerne er alle Grenache Blanc, som er høstet med håndkraft, afstilket og så sat i kølig maceration i 2 dage, hvorved der frigives fritløbende most, der indgår en indledende gæring ved en kontrolleret temperatur på 13-15 grader.

Alkoholgæringen sker i franske egetræsfade og efter endt fermentering lagring 14 måneder sur med en daglig omrøring i to første måneder.

Duftmæssigt et klart niveau op … lækkerfed, fadtung og næsten burgundisk bred aroma med nødder, lakridskonfekt, vanilje, lidt karamel, mælkechokolade og hvide blomster, violer og fed frugt med ananas, pærer, fersken og smuttede mandler, kalket mineralitet og olieret fedme.

I munden er det lidt det samme … smørfed, cremet og olieret med en blød frugt af pærer, ananas, fersken og grillet citron, en frisk og livlig syre, meget elegant, fyldigt  og velafbalanceret med masser af frugt, smag, cremet og lækker fedme … 93 point.

Forhandles af Masa Wine, hvor en flaske koster 179 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2023 Bodegas Tobía, Tobía Selección de Autor Blanco, Rioja, Spanien

2023 Bodegas Tobía, Tobía Selección de Autor Blanco, Rioja, SpanienDen næste vin fra Bodegas Tobía var også hvid … det er en 2023 Tobía Selección de Autor Blanco lavet på halv Chardonnay og halv Tempranillo Blanco.

Chardonnay og Tempranillo Blanco druerne kommer fra to forskellige vinmarker og vinifikationen er også sket separat af de 2 sorter, hvor der først er sket en kølig maceration med skallerne inden en blid presning.

Gæringen er så sket ved en kontrolleret temperatur på 13-15 grader …. med Chardonnay på 2 år gamle egefade og nye franske egefade, mens Tempranillo Blanco mosten gærer i 1 år gamle amerikanske egetræsfade.

Efter endt fermentering er vinen lagret sur lie i 10 måneder i de samme egefade med daglig batonnage og først derefter sker der en sammenstikning af de to sorter inden endelig aftapning på flaske.

Duftmæssigt er denne rigtig frisk … lidt som en forårsbrise med hvide blomster, orkidéer, pærer, fersken, ananas, passionsfrugt og et svagt aftryk fra fadene med wienerbrød, vanilje, smørkrans, mariekiks og et ganske lyst og venligt sind.

I munden er der en fin og levende syre med kandiserede citroner, lemon og en frugt med kvæde, grønne pærer, umodne ferskner og melede grønne æbler. Alt er fint balanceret og harmonisk, så du får dermed en rigtig rund og fin vin … 90 point.

Forhandles af Masa Wine, hvor en flaske koster 139 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2018 Bodegas Tobía, Óscar Tobía Reserva Blanco, Rioja, Spanien

2018 Bodegas Tobía, Óscar Tobía Reserva Blanco, RiojaJeg fortsatte det enerverende roséraid … og dog, for nu tester jeg nemlig 6 vine fra riojahuset Bodegas Tobía, hvor den første dog er en 2018 Óscar Tobía Reserva Blanco, der blot virker lidt orange i farven, selvom det reelt er en hvidvin.

Det skal dog siges, at den i glasset virker knap så farvet … men det er selvfølgelig også en hvidvin med lidt alder og lagret på fad … dette skal jeg nok vende tilbage til om lidt.

Bodegas Tobía ligger i Cuzcurrita del Río Tirón i Rioja Alta og det er Óscar Tobías personlige livsværk. Projektet blev grundlagt i 1994 med en ambitionen om at skabe vine med karakter, personlighed og genkendelighed, der både respekterer Rioja‑traditionen og samtidig inddrager moderne og franskinspirerede teknikker.

Óscar Tobía stammer fra en vinfamilie i Rioja, og efter uddannelse som landbrugsingeniør samt videre studier i ønologi og vitikultur vendte han hjem for at skabe sit eget projekt.

Fra starten har huset været kendetegnet ved et innovativt og utraditionelt mindset, finansieret gennem løbende geninvestering i kvalitet og teknologi.

I 2010 flyttede vineriet til moderne faciliteter i Cuzcurrita del Río Tirón, i hjertet af Rioja Alta, hvilket gav endnu bedre rammer for præcis vinifikation og videre udvikling.

Bodegas Tobía laver deres vine på druer fra egne parceller og druer fra samarbejdende vinbønder i Rioja Alta, men der er ingen oplysninger om, hvor mange marker man selv ejer. Fokus er på udvælgelse, vinifikation og stil, snarere end stor ejendomsbesiddelse.

Bodegas Tobía er især kendt for sin innovative tilgang til vinproduktion. Et historisk højdepunkt kom i 1996, hvor huset producerede Spaniens første rosé fermenteret på egetræsfade og det var Alma Tobía Rosado. Denne vin regnes fortsat som en af landets mest anerkendte roséer.

Vinene produceres under de 3 serier Tobía, Óscar Tobía og Alma Tobía … de spænder fra friske, tilgængelige vine til mere ambitiøse enkeltudtryk med fad og lagringspotentiale.

Denne 2018 Óscar Tobía Reserva Blanco er lavet på et blend af 55% Tempranillo Blanco, 35% Viura, 8% Maturana Blanca og 2% Malvasía fra forskellige vinmarker i Rioja Alta og Rioja Oriental.

Efter høst gennemgår druerne en kold skindmaceration over 2 dage, hvorefter den presses og mosten gæres ved kontrolleret temperatur i helt nye egetræsfade … 45% fransk og resten amerikanske.

Efter gæringen gennemgår vinen en lang lagring med 20 måneder på de samme egetræsfade og sur lie med løbende battonage og så yderligere 16 måneder på flaske inden frigivelse.

Lækker duft … lækker og moden med masser af fadpræg … der er linolie, bivoks, honning, mælkechokolade, candyfloss, vanilje, sødlige krydderier af kanel og vanilje. Frugten er kvæde, ananas, overmodne nedfaldsæbler og bløde pærer samt en smule abrikos … fed, voldsom, fadtung og drønlækker.

I munden er der også masser af modenhed med tropiske frugter og godt med kvæde. Der er overmodne nedfaldsæbler, syltede pærer, mango, ananas og kandiserede citroner, honning, hvid peber samt en blød, rund og sødbitter syre, som man lige skal absorbere. Det gør da også, at det ikke bliver en frisk hvidvin, men en moden, smooth, pænt cremet og blød vin med lidt elementer af mjød og moden frugt. 91 point.

Forhandles af Masa Wine, hvor en flaske koster 249 kr.

Vinanmeldelse 5/7