Tag-arkiv: 4

God. Nu begynder der at være kvalitet i vinene. Det er vine over gennemsnittet og vi begynder at bemærke detaljer, finesser, en vis kompleksitet, balance og uden de store fejl. Parker vil rate sådanne vine til 80-89 point.

Vinanmeldelser

2023 Cantine di Ora, Casali del Barone Gavi, Piemonte, Italien

2023 Cantine di Ora, Casali del Barone Gavi, Piemonte, ItalienGavi er en klassisk hvid piemontisk vin, der er lavet 100% på Cortese druen … en af områdets ældste originale druer. Her smager vi netop en 2023 Casali del Barone Gavi fra det store vinfirma Cantine di Ora.

Den store vinkoncern Cantine di Ora er del af den internationale vinkoncern Schenk, som jeg tidligere har skrevet om.

De har egentlig deres base i Schweiz, men har også en lang række vinerier i det meste af Italien. Schenk producerer langt over 600 forskellige vine og bare i koncernens italienske enhed Schenk Italia produceres der over 52 millioner flasker vin årligt.

Denne Casali del Barone Gavi er – som skrevet – lavet på 100% Cortese fra fossilholdige megelmarker i det sydlige Piemonte. Den er lavet i frisk stil med temperaturstyret gæring i ståltanke, hvor vinen også er lagret korvarigt inden aftapning på flaske.

Duftmæssigt er har vinen brede skuldre … masser af tropisk frugt med fersken, abrikos og syltet grape suppleret med lidt mandler og tørre nødder. Der fornemmes krop og fedme.

I munden er skuldrene dog så smalle, at slipset glider ned, for smagen er utrolig spinkel og splejset … vel nærmest lidt vandet, men der er til gengæld fint med syre, godt med citrus og grønne, umodne æbler. Det giver til gengæld en sommerfrisk vin, der er nem at drikke uden større modstand gennem hele drænrøret. 87 point.

Forhandles af Supervin, hvor en  flaske koster 149,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 99,95 kr.

Vinanmeldelse 4/7 
Vinanmeldelser

2021 Château Tour Prignac, Médoc Cru Bourgeois, Bordeaux, Frankrig

2021 Château Tour Prignac, Médoc Cru Bourgeois, Bordeaux, FrankrigSidste år smagte jeg denne Médoc Cru Bourgeois fra et af Les Châteaux et Domaines Castels utallige vinslotte, nemlig Château Tour Prignac mellem Lesparre-Médoc og Civrac. Dengang var det i årgang 2020, men nu smager jeg 2021’eren.

Jeg har faktisk også smagt vinen i flere tidligere årgang, som fx 2012, 2015 og 2016, så derfor skal jeg også nu undlade at skrive mere om vinslottet, men blot kigge nærmere på vinen.

For denne årgang 2021 kan jeg ikke se blendet af druen og selv QR koden på etiketten leder heller ikke hen til denne information, men i denne årgang 2021 skulle dog den være lavet på 56% Cabernet Sauvignon og  44% Merlot.

Vinificering er dog sandsynligvis sket som de foregående årgange med gæring og maceration i rustfri stålkar efterfulgt af malolaktisk gæring og så lagring 12 måneder med 45% på franske egefade brugt 1 eller 2 gange før og resten blot i de rustfrie ståltanke. Det er en vin, som der laves 500.000 flasker af årligt.

I næsen er vinen til at starte med en anelse lukket, men efter lidt tid kommer der nogle tørre, støvede aromaer med en anelse blæk, tjære og gamle olierede jernbanesveller. Derudover kommer der nogle ret granit- og mineralske noter, noget solbær og hindbær, lidt cedertræ og i det hele taget godt med træ, der ikke virker særligt integreret. I det hele taget virker duften ret grøn, stenet og skarp.

Smagen er klart bedre end duften … fyldig, kraftig … men også fortsat ret tør og kantet med masser af trænoter, en bitterhed fra sorte te-blade samt en frugt af tranebær, hindbær suppleret med en smule lime, hvorved syren bliver lidt ustyrlig og kantet, virker meget ung og tanninerne også er småvilde og bidrager til en skarp, tør smag, så dermed ender Houlberg på 86 point.

Vejledende udsalgspris er på 129,95 kr. og AMKA henviser til nærmeste forhandler på tlf. 86 41 96 00.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2023 Darling Cellars, Gustus Chenin Blanc Special Reserve, Western Cape, Sydafrika

2023 Darling Cellars, Gustus Chenin Blanc Special Reserve, Western Cape, SydafrikaDarling Cellars ligger mellem byerne Malmesbury og Darling omkring en times kørsel fra Cape Town og 15 kilometer fra Atlanterhavet. Jeg har nu smagt et par vine fra dem og den første er denne 2023 Gustus Chenin Blanc Special Reserve.

Området ved Darling er en del af West Coast regionen, der historisk mest er kendt for produktion af billig bulk vin. Imidlertid har flere producenter de seneste år også fokuseret på produktion af kvalitetsvine.

Darling Cellars er grundlagt tilbage i 1948 under navnet Mamreweg Wine Cellar, men det var reelt i 1996 at vinhuset blev etableret i den nuværende form, hvor det ejes af en lille gruppe bestående af 20 aktionærer.

De laver en lang række vine fra ikke mindre end 1.300 hektar vinmarker i både West Coast regionen, men også andre områder i det sydlige Sydafrika … og denne 2023 Gustus Chenin Blanc Special Reserve er fx lavet af druer fra Western Cape området.

Vinen lavet af vinmager Pieter-Niel Rossouw og det er selvfølgelig 100% Chenin Blanc, som efter høsten afstilkes og knuses, ligger 12 timer med skindkontakt inden en kølig gæring på ståltanke ved 13 grader over 14 dage. Derefter lagrer vinen sur lie i tankene i 6 måneder inden aftapning.

Duften er lidt speciel … noget umami suppleret med kvæde, honningmelon, pærer, lindetræ, honning og mjød samt en smule ristede nødder. Det er sådan sødligt, som om der var stoppet en københavnerstang med ananasovertræk ned i glasset, men virker lidt småsjov og alligevel med en vis fylde.

I munden er det også en vin, der er proppet med eksotisk frugt, masser af multifrugtjuice, ananas, mango, abrikos samt kandiseret lemon og et drys hvid peber. Det er vin, som mange vil kunne lide med denne fyldige, cremede og småsøde smag. 86 point.

Vinen forhandles hos AMKA, som henviser til nærmeste forhandler på tlf. 86 41 96 00. Den vejledende udsalgspris er 69 kr.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2021 Cecchetti Wine Company, Redtree Pinot Noir, Californien, USA

2021 Cecchetti Wine Company, Redtree Pinot Noir, Californien, USAMed et rødt træ på etiketten smager jeg nu en 2021 Redtree Pinot Noir, der kommer fra Cecchetti Wine Company, som ikke selv ejer vingårde eller vinmarker, men opkøber druer og står for selve produktionen af vinene.

Cacchetti Wine Company grundlagt af industrieveteranen Roy Cecchetti og hans kone Rachael i 2007. Roy har over 20 års erfaring med udvikling af brands indenfor vin og Roy er med svogeren Don Sebastiani en af profilerne bag Pepperwood Grove, et af de bedst vinmærker i USA.

Èn af grundene til successen er måske filosofien hos Cacchetti, nemlig at deres vine skal være forbrugervenlige samt have en fornuftig pris, som ellers ikke er det der er mest af i Californien.

Druerne til Redtree kommer fra området omkring Lake County, som er den nye region på vej frem. Klimaet her er meget velegnet til Pinot Noir. Den tidligere vinmager for Pepperwood Grove, Bob Broman er også vinmager for produktionen af Redtree.

Duften er easygoing med lidt søde fadnoter … jordbær, kirsebær, grønne krydderurter og selvfølgelig pænt med amerikanersødme og en anelse overfladisk i noterne, da det altid bliver hverken dybt eller mineralsk på nogen måde … bare venlig, saftet og med let frugt.

Smagen er selvfølgelig også let og omgængelig med pænt sødme, noget kanelsukker og søde kirsebær og kandiserede cocktailbær, masser er solvarme og en snas bitter Campani … men tilsat en lille sukkerknald, så vi bliver i den venlige afdeling. 86 point.

Vinen forhandles hos AMKA, som henviser til nærmeste forhandler på tlf. 86 41 96 00. Den vejledende udsalgspris er 95 kr.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2023 Domaines Paul Mas, Meyrac Estate Sauvignon Blanc, Languedoc, Frankrig

2023 Domaines Paul Mas, Meyrac Estate Sauvignon Blanc, Languedoc, FrankrigMed næste vin fortsatte vi sgu hos Domaines Paul Mas, for – som der står på etiketten af denne 2023 Meyrac Estate Sauvignon Blanc – så er vinen mis en bouteille par Jean-Claude Mas.

Jeg har – som nævnt i forrige indlæg – før smagt vine i Meyrac Estate serie og da jeg i starten af året smagte deres 2022 Meyrac Estate Chardonnay, der skrev jeg også en smule det store vinfirma, der selv over 800 hektar vinmarker i Languedoc og har derudover langtidskontrakter på 1.500 hektar marker hos en række vinavlere i området.

Meyrac Estate Sauvignon Blanc er en Pays d’Oc … og det betyder jo landvin, altså et niveau over bordvin. Der er til gengæld ikke nogle tilgængelige oplysninger om, hvordan vinen er lavet … formentlig blot på ståltanke, så vi haster videre til mine smagsnoter.

Duftmæssigt er der ikke så megen Sauvignon Blanc, for frugten virker mest eksotisk med fersken, pærer, mango og helt klart noget fedme. Dermed er der ikke nogle klare, stramme og karakteristiske Sauvignon Blanc noter, men virker mere mainstream, pleasende suppleret med en snert af lidt nødder.

Der kommer – hvis du leder godt – i munden en smule Sauvignon Blanc med hyld, men ellers er det atter tropisk frugt suppleret med en smule lemon, men alt er omgængeligt, en-dimensionelt … gør ingen fortræd og er utrolig letdrikkelig. 86 point.

Vinen forhandles hos AMKA, som henviser til nærmeste forhandler på tlf. 86 41 96 00. Den vejledende udsalgspris er 56 kr.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2023 Domaines Paul Mas, RosOrange, Languedoc, Frankrig

2023 Domaines Paul Mas, RosOrange, Languedoc, FrankrigLad os lokke solen mere frem … og det skal ifølge danske vinnydere ske med rosévin. Denne 2023 RosOrange fra Domaines Paul Mas er en slags rosé … eller i hvert fald et blend mellem rosé- og orangevin.

Domaines Paul Mas er en af de store vinkoncerner i Languedoc-Roussillon området og drives i dag af Jean-Claude Mas, som er 4. generation af vinavlere, der går helt tilbage fra 1892. Jeg har da også skrevet om huset tidligere … bl.a. da jeg smagte en 2022 Meyrac Estate Chardonnay.

Denne 2023 RosOrange er en blanding af 2 vine … en rosévin på et mix af Cinsault, Grenache Noir og Grenache Gris samt en orangevin på skindfermenteret Macabeu og Vermentino. Det er selvfølgelig også derfor, at vinen har fået sit navn RosOrange.

Den smukke flaske er også speciel … er Jean-Claude Mas’ signaturflaske og kaldes en Flûte Gothic. Den er elegant og har da også vundet flere emballagepriser.

Druerne til vinen kommer fra flere marker og 8-36 år gamle vinstokke, der er høstet maskinelt med et udbytte på 60 hektoliter pr. hektar. Druerne til rosévinen – Cinsault, Grenache Noir og en del af Grenache Gris druerne – er presset før gæring.

Den anden del – Macabeu, Vermentino og anden del af Grenache Gris – er gæret sammen med skindet og er så først presset halvvejs  gennem gæringen. De 2 vine samles derefter for at afslutte gæringen og lagres rustfrie ståltanke i 2 måneder.

Duftmæsssigt er det ganske vist ikke trutti-frutti, men den har lidt denne festlige frugtsødme, hvor frugten både er jordbær, fersken og lidt kandiseret frugt i det hele taget. Der er en halv pillet mandarin, framboiselikør og bolsjebutik.

Smagen er helt på samme boldbane … der er godt med sødme, sødlig frugt med jordbær, fersken og nu smagsmæssigt også lidt lemon og citroner. Men syreniveauet er lavt og det snurrende lykkehjul står på sommerfest og glade gæster, hvilket den smukke flaske da også lige hjælper en kende med. Når jeg bliver gammel vil jeg også sidde i min gule pastelfarvede poloshirt med en lyserød pastelfarvet sweater bundet om halsen og tylle sådan en rosé som denne … 87 point.

Vinen forhandles hos AMKA, som henviser til nærmeste forhandler på tlf. 86 41 96 00. Den vejledende udsalgspris er 79 kr.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2023 José Maria da Fonseca, João Pires Branco, Setúbal, Portugal

2023 José Maria da Fonseca, João Pires Branco, Setúbal, PortugalSetúbal aka Península de Setúbal er en portugisisk vinregion, der mest er berømt for dybe, guldfarvede dessertvine kaldet Moscatel de Setúbal, men her smager jeg en tør 2023  João Pires Branco fra vinhuset José Maria da Fonseca.

Setúbal regionen dækker Península de Setúbal og det meste af Sado-regionen. Det ligger syd for Lissabon på Portugals atlanterhavskyst med er beriget med et solrigt klima. Den kølige Atlanterhavsbrise bidrager dog med tiltrængt nedkøling af druerne, hvilket er årsagen til at der kan laves elegante og komplekse vine i området.

Området er klassificeret som en Vinho Regional, der er en betegnelse, der ligner en fransk Vin de Pays. Området opstod reelt officielt i 2009, da det blev omdøbt fra Terras do Sado til Peninsula de Setúbal. I området er det almindeligt at anvende franske druer sammen med de portugisiske druer.

Det er også i dette område, at vi finder vinhuset José Maria da Fonseca, der er et af Portugals ældste og mest prestigefyldte vinhus. Det blev grundlagt i 1834 af José Maria da Fonseca i Azeitão, en region beliggende i Setúbal halvøen, nær Lissabon.

Vinhuset José Maria da Fonseca er stadig familieejet og -drevet, og det ledes i dag af den syvende generation af familien da Fonseca. De er kendt for deres fokus på at kombinere traditionelle metoder med moderne teknologi for at producere vine af høj kvalitet.

Den 7. generation består af António Maroa Soares Franco, Sofia Soares Franco og Francisco Soares Franco, men deres fædre hjælper fortsat til.

José Maria da Fonseca ejer og driver ikke mindre end 650 hektar vinmarker og ejendomme i forskellige vinregioner i Portugal. De har betydelige vinmarker i Setúbal-halvøen, hvor de dyrker druer som Muscatel, Moscatel Roxo, Castelão og andre lokale sorter. Men de har derudover også vinmarker i andre regioner som Alentejo og Douro.

Vinhuset er særligt kendt for deres Muscatel vine samt deres produktion af den berømte Periquita, en af Portugals mest ikoniske rødvine. José Maria da Fonseca har en stærk tradition for at bevare og fremme Portugals vinarv gennem deres produkter af høj kvalitet og enestående håndværk.

Denne João Pires Branco er én af det store vinhus’ mange vin, der er lavet på 100% Moscatel de Setúbal, der er fra forskellige vinmarker og har gæret på ståltanke ved 16 grader og lagret kort i tankene inden aftapning og frigivelse. Produktionen udgør årligt små 900.000 flasker.

Duftmæssigt er første tanke noget dessertvin … har denne specielle Muscat aroma med muskatnød, tørret abrikos, fersken, lindetræ og noget let honning. Duften er ikke så dybt … faktisk mere slank, rank, let vandet med en smule astronaut is.

Sødmen fortsætter i munden, hvor der kommer denne saftige smag af fersken, lindetræ, mjød, melon, hyld og melede, modne æbler, bagt citron og appelsinskal. Syreniveauet er lavet og vinen er meget let drikkelig og ukompliceret. 86 point.

Vinen forhandles hos AMKA, som henviser til nærmeste forhandler på tlf. 86 41 96 00. Den vejledende udsalgspris er 55 kr.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2023 LGI Wines, Le Bon Negociant Rosé, Languedoc, Frankrig

2023 LGI Wines, Le Bon Negociant Rosé, Languedoc, FrankrigJeg drøner videre i Le Bon Negociant serien fra Maison Duroc aka LGI Wines og det er så med deres lyserøde Le Bon Negociant Rosé også i nyeste årgang 2023.

Rosévinen er lavet på en karakteristisk sydfransk blend af Cinsault og Syrah, der høstes i de køligste nattetimer for at holde frugten helt dugfrisk og beskytte mod oxidering.

Efter høst presses druerne direkte og nænsomt i en pneumatisk presse, hvor mosten frigives med minimal skindkontakt. Derefter er vinen så gæret i temperaturede ståltanke og så lagret 5 måneder sur lie i ståltankene inden aftapning på flaske.

I glasset er det en meget bleg rosévin … nærmest samme farve som rosévinene fra Provence. Duftmæssigt snakker vi mest fersken, lidt melon, tranebær, tørre rhôneagtige krydderier, lavendel, blomster samt lidt småfed sødme.

Smagen er sådan lidt til alle sider … har både fylde, syrlighed, sødme, peber og stærke krydderier. De spiller ikke helt sammen, hvorfor det er en bitter, citronsur og lidt kantet vin. Smagen af peber bliver ved med at forfølge dig, så du efterfølgende sidder med denne stærke, skarpe, varme og træagtig smag i munden. 86 point.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 99,95 kr., mens du kan købe vinen til 55 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2023 Terre Cevico, Zealy Sauvignon Blanc, Emilia-Romagna, Italien

2023 Terre Cevico, Zealy Sauvignon Blanc, Emilia-Romagna, ItalienMed næste vin skal vi til det store kooperativ Terre Cevico Societe Coop Agricola … der laver vin i byerne Lugo di Romagna, Forlì samt Reggio Emilia i Emilia-Romagna regionen og her smager jeg deres 2023 Zealy Sauvignon Blanc.

Kooperativet er grundlagt tilbage i 1963 og har i dag ikke mindre end 5.000 medlemmer aka vinavlere, der samlet har noget over 7.000 hektar vinmarker samt hele 20 vinerier i Emilia-Romagna.

De laver således også masser af vin … hvilket er fordelt på 32 forskellige brands og selvfølgelig på en masse druesorter, men her smager vi deres 2023 Zealy Sauvignon Blanc.

Vinen er lavet på 100% Sauvignon Blanc, som selekteres fra kølige marker nær Adriaterhavet. Efter høsten er druerne afstilket og så er de presset let med tilførsel af nitrogen, der forhindrer iltning og holder frugten frisk.

Så køles mosten ned til 10 grader, hvorefter gæringen er sket ved 15-17 grader i ståltanke, hvor vinen så efterfølgende også har lagret en periode sur lie inden aftapning på flaske.

Jeg kan godt li’ når Sauvignon Blanc er grøn, hviner og hyler i næse og mund,. men her bliver det næsten hysterisk grønt med nyhøstet græs, grøn peber, hyldeblomst, kiwi, solbærblade, stikkelsbær, flint, asparges og samtidig en vild landlighed.

Smagen er grøn, urtet, syrlig … der er citroner, men også en smule Faxe Kondi med druesukker sammen med grape, stikkelsbær samt en lille smule fylde.  Der er vand med citroner i, lidt basilikum og har en ganske rustik, grøn og bondsk side på en ganske let, munter samt let slank og vandet facon. 87 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 109,95 kr., mens prisen er 69,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2023 Union Caves Coopératives de Cébazan, Couveys Pinot Noir, Languedoc, Frankrig

2023 Union Caves Coopératives de Cébazan, Couveys Pinot Noir, Languedoc, FrankrigJeg har før smagt denne Couveys Pinot Noir fra  kooperativet Les Producteurs Réunis Cébazan aka Union Caves Coopératives de Cébazan omkring 25 kilometer nord for Narbonne … og nu smager jeg 2023’eren.

Vinen er en Pays d’Oc, altså en landvin fra Languedoc-Roussillon området og den er lavet med både tidligt høstede druer, der er lavet i store rustfrie ståltanke med kølig gæring samt sent høstede druer, der er fuldmodne og gærer med lang maceration.

Efter endt fermentering er vinen så lagret 2/3-dele på ståltanke, mens 1/3-del er lagret på egetræsfade … men hvor lang tid fremgår dog ikke nogle steder.

Duftmæssigt er det en landmandssøn … masser af autenticitet og ærlighed, men ikke så megen finesse til de bonede gulve, hvormed det bliver bondsk, rustik og lidt kantet. Der er blomster, noget blæk, grønne blade og en frugt med dyb kirsebær og brombær, cedertræ, let svovl, bagepulver, vanilje og mælkechokolade.

Smagen  er lidt mørkere end forventet, men den har også en klart sødere smag, men det giver klart et bredt publikum, hvor både fru Larsen og herr Jensen vil kunne lide den. Det er til gengæld så ikke særligt kompleks. Frugtmæssig er det jordbærmarmelade, syltebær, syltebærsauce og tranebærjuice. Det er atter læskende, omgængelig og pleasende … venlig, høflig og all-around. 87 point.

Forhandles af Supervin, hvor en  flaske koster 139,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 89,95 kr.

Vinanmeldelse 4/7