Tag-arkiv: 4

God. Nu begynder der at være kvalitet i vinene. Det er vine over gennemsnittet og vi begynder at bemærke detaljer, finesser, en vis kompleksitet, balance og uden de store fejl. Parker vil rate sådanne vine til 80-89 point.

2018 Weingut Maibachfarm, Ahrweiler Grauburgunder & Chardonnay, Ahr, Tyskland

2018 Weingut Maibachfarm, Ahrweiler Grauburgunder & Chardonnay, Ahr, TysklandMed næste lille smagsprøve af hvidvinene fra Weingut Maibachfarm i glasset er vi kvalitetsmæssigt rykket fra Gutswein op til en Ortswein … nemlig med denne 2018 Ahrweiler Grauburgunder & Chardonnay.

Vinen skulle jf. vinmageren Alexander Weber være lavet nogenlunde som foregående vin, altså med delvis lagring på egefade … og så skulle mixet – som jeg lige husker det – være fitfy/fifty Grauburgunder og Chardonnay.

Næsen er lettere røget, men har derudover lidt karamel, appelsin, rosmarin og nogle lidt nøddede noter. Frugten er slet ikke fed, nærmere lidt stikkelsbæragtig med en snas citrus.

Smagen er rund og blød, en smule flomme, men dog ganske lidt, for det er citrus, lemon og en stringent syre, som dominerer, hvilket dog afrundes af en svag sødme, lidt nødder og mineraler. Det er tæt, fast og fint afbalanceret.

I Danmark forhandles Maibachfarm af Juul’s Vin & Spiritus, men denne vin er ikke umiddelbart i sortimentet. Koster 16€ på vingården svarende til 119 kr.

Vinanmeldelse 4/7

2017 Darling Cellars, Sir Charles Darling, Western Cape, Sydafrika

2017 Darling Cellars, Sir Charles Darling, Western Cape, SydafrikaVi slutter den lille rundtur i vinene fra Darling Cellars med denne 2017 Sir Charles Darling … opkaldt efter manden som var guvernør i Cape-kolonien i 1851 og lagde navn til hele byen Darling.

Denne Sir Charles Henry var helt unik. Han var stor fortaler for menneskerettighederne og blev populært kaldet folkets guvernør.

Denne Sir Charles Darling er lavet på 60% Cabernet Sauvignon og 40% Merlot, der er dyrket på bush-vinstokke i Darling området i Sydafrika. Vinen er lavet med 15-21 dages maceration og efter fermenteringen er vinen lagret på egefade i 22 måneder.

I næsen fornemmes også en vis Bordeaux inspiration, bare med langt mere skrald på. Der er modne og fede solbær, blåbær, masser af egepræg med vanilje, mælkechokolade, muldjord, sød lakrids, tobak og et pænt sødmeniveau. Der fornemmes også lidt peber, nogle stærke grønne elementer og lidt alkohol?

Smagen er dog markant anderledes end duften, har klart mere kant og er mere rustik, så rusten skal helt klart bankes af … så giv endelig vinen godt med luft i glasset eller dekanter. Det mildner vinen en smule, men det er fortsat en meget tør og meget stærk vin.

Importør er AMKA og vinen forhandles hos udvalgte Meny og Spar butikker med en vejledende udsalgspris på 116,95 kr.

Vinanmeldelse 4/7 

2018 Darling Cellars, Gustus Bukettraube, Western Cape, Sydafrika

2018 Darling Cellars, Gustus Bukettraube, Western Cape, SydafrikaVi fortsætter med mer’ sydafrikansk vin, nemlig vinen Gustus Bukettraube fra Darling Cellars … en lidt sjov hvidvin på en herhjemme ganske ukendt tysk druesort.

Bukettraube kendes også under navne som Bouquet Blanc, Bouquettraube, Sylvaner Musqué eller Bukettrebe og stammer fra Tyskland.

Druesorten skulle efter sigende være opfundet af Sebastian Englerth i Randersacker i Franken i det 19. århundrede, selvom nogle påstår, at druen stammer fra Alsace. Bukettraube er en krydsning mellem  Silvaner og Schiava Grossa og siges at have en duft, som minder om Muscat.

Hos Darling Cellars er vinen her lavet med afstilkning, knusning af druerne, 4 timers maceration med skindet og derefter har mosten gæret i rustfrie ståltanke ved 13 grader i 20 dage. Vinen lagrer dernæst i tankene sur lie i 6 måneder inden aftapning.

Næsen er fyldt med fede og modne abrikoser, modne, bløde og saftige pærer, og klart nogle søde muskatagtige noter, et touch linolie og en astronaut-is.

Smagen er faktisk pænt overraskende, både med fylde og en ganske okay syre, måske endda lidt Silvaner over smagen. Der er abrikos, lemon, masser af smag og blomster på en lidt smørfed måde.

Importør er AMKA og vinen forhandles hos udvalgte Meny og Spar butikker med en vejledende udsalgspris på 99,95 kr.

Vinanmeldelse 4/7 

2016 Anwilka Vineyards, Ugaba, Stellenbosch, Sydafrika

Det er – WTF? – 7 år siden, at jeg sidst smagte en vin fra det sydafrikanske vinhus Anwilka Vineyards. Men nu sker det altså igen, nemlig med husets andenvin, som hedder Ugaba og her i en årgang 2016.

Anwilka projektet var et lille joint venture mellem de 3 stjerneproducenter Bruno Prats, som var den tidligere ejer af Cos d’Estournel, Hubert de Boüard de Laforest, som var den tidligere medejer af St. Emilions Château Angelus og Lowell Jooste, som var medejer af Klein Constantia.

De slog sig i 2005 sammen for at producere en exceptionel vin, som kombinerede fyldigheden, rundheden af frugt fra den sydafrikanske jord med elegancen og balancen fra principperne i Bordeaux. Og der skulle ikke spares på noget som helst for at opnå målet.

Anwilka Vineyards’ vinmarker ligger 7 kilometer fra havet i det bedste vindyrkningsområde i Stellenbosch og består af omkring 40 hektar, der blev genplantet i 1998 med Cabernet Sauvignon, Syrah og Merlot druer.

Fra 2005 til 2008 blev kun en meget lille del af druerne vinificeret på Anwilka Vineyards …  nogle blev brugt til førstevinen AnWilka, mens andre blev brugt til denne 2. vin Ugaba og de sidste druer blev solgt til Klein Constantia for vinserierne KC og High Gables.

Og allerede med første årgang 2005 blev målet nået. Robert Parker kaldte AnWilka for Sydafrikas bedste vin.

I maj 2012 blev Anwilka og Klein Constantia lagt sammen, men alle tre stiftere er stadig en del af foretagendet, og filosofien om ikke at spare på noget som helst vedrørende vinens kvalitet er uændret.

Denne andenvin … Ugaba er lavet på 48% Shiraz, 40% Cabernet Sauvignon samt 12% Petit Verdot, alle dyrker på vinhusets egne marker. Alle druerne er håndplukkede og sorteret før og efter afstilkning.

Vinen er lavet i rustfri ståltanke med daglige pumpovers samt en 10 dages eftermaceration for ekstra ekstrahering af farve og tanniner, hvorefter vinen er lagret 10 måneder på franske egefade, hvor omkring 30% er nye fade.

Det er duftmæssigt en fed, tung vin med solmoden frugt, meget solbærmarmelade, blåbær og blommer, sorte oliven, lakrids, tørt træ, kakao, chokolade, mynte, vanilje masser af krydderier og en sner af stærk alkohol.

Smagen er lidt i samme boldgade med tør træ, røg, blåbær, solbær og samlet en fyldig, kraftig vin med en tør sødme og lidt stærk. Der er peber, fyldige tanniner og masser af solmoden kraft.

Importør er AMKA og vinen forhandles hos udvalgte Meny og Spar butikker med en vejledende udsalgspris på 79,95 kr.

Vinanmeldelse 4/7 

2018 Le Salette, Valpolicella Classico, Veneto, Italien

2018 Le Salette, Valpolicella Classico, Veneto, ItalienVi fortsætter i det italienske, men rykker en kende mod øst til Veneto området … mere præcist til den lille by Fumane omkring 12 kilometer øst for Gardasøen, hvor vi finder vinhuset Azienda Agricola Le Salette. Derfra smager vi først deres 2018 Valpolicella Classico.

Vinhuset Le Salette drives af familien Scamperle, og de har i generationer drevet deres lille vingård i skyggen af den gamle kloster Santuario delle Salette bygget i 1860 til ære for Madonna, som sørgede for, at vinbønderne i Fumane gik fri for den store phylloxera pest, der hærgede alle vinlandene i Sydeuropa.

Og nogle af vinmarkerne nedenfor klosteret har altid tilhørt Scamperle familien, som derfor også altid vedholdende har lavet vine, som har båret Le Salette navnet.

I dag har Scamperle samlet 20 hektar vinmarker i Valpolicella Classico området, hvilket bl.a. omfatter marker som Fumane Cà Carnocchio, I Progni e Cà Melchiori, Sant’Ambrogio Conca D’Oro og  San Floriano Monte Masua. Og der dyrker de selvfølgelig de lokale druesorter som Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta samt en smule Molinara og Croatina.

Vi starter med at smage husets almindelig Valpolicella Classico, som er lavet på 70% Corvina og Corvinone, mens resten er et skønt mix af Rondinella, Croatina og Molinara og kommer fra 10-20 år gamle vinstokke. Vinen er udelukkende lavet på rustfrie ståltanke, hvor vinen også er lagret 8 måneder inden aftapning på flaske og yderligere 5 måneder lagring.

Næsen er tør og sødkrydret … nærmest lidt varm og komfortabel med meget klassiske Valpolicella aromaer. Der er sødme i frugten, røg, godt med kirsebær … nærmest med en snert Amaretto kirsebær og dermed virkelig intens sødlig kirsebær. Derudover en lille kant med lidt mineraler.

Smagen er egentlig meget fin med mørke kirsebær, en tør og lidt blød syre, bløde tanniner, krydderier, en anelse sødme og også fint balanceret. Det er sådan lidt en nem og venlig vin med en god lethed, hvilket virkelig klæder vinen. Samtidig er det en vin, som rigtigt mange vil kunne lide.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 84 kr.

Vinanmeldelse 4/7  

2017 Darling Cellars, Lady Ann Darling, Western Cape, Sydafrika

2017 Darling Cellars, Lady Ann Darling, Western Cape, SydafrikaNu er vi atter tilbage hos det store sydafrikanske vinhus Darling Cellars, som ligger mellem byerne Malmesbury og Darling omkring en times kørsel fra Cape Town og 15 kilometer fra Atlanterhavet. Denne gang er det med hvidvinen Lady Ann Darling.

Lady Ann Darling er lavet på et blend af 50% Sauvignon Blanc og 50% Semillon, som er dyrket på bush vinstokke oppe i bjergene ved Darling. Vinen kommer fra husets Heritage Collection serie, som samlet omfatter 4 vine, som alle er opkaldt efter nogle af de personer, som historisk har haft en betydning for området.

Denne Lady Ann Darling er opkaldt efter Sir Charles Henry Darlings hustru. Sir Charles Henry Darling var guvernør i 1851 og hele byen Darling blev også opkaldt efter ham, men Darling Cellars har altså opkaldt denne vin efter kvinden, som stod bag Darling.

Vinen er lavet ved at druerne er afstilkes og knust, hvorefter fermentering er sket i store 500 liters franske egefade i en længere proces over 2 måneder. Derefter er vinen lagret sur lie i 9 måneder på egefadene. Der er 2,5 gram restsukker pr. liter.

Næsen byder på fersken, pærer, ananas, litchi, appelsin, bivoks, fedme og kalkede noter, søde krydderier, klart et lille fadpræg med vanilje, safran, en smule ristede hasselnødder og en lille grøn kaktus note.

Smagen er blød og rund. Det er klart en venlig vin, som har lidt jern, bitterhed nedenunder en fyldig, sød, krydret og fyldig smag. Den er ikke en vin, som stikker vildt ud, virker lidt varm og moden, men egentlig ganske okay uden man falder i svime.

Importør er AMKA og vinen forhandles hos udvalgte Meny og Spar butikker med en vejledende udsalgspris på 116,95 kr.

Vinanmeldelse 4/7 

2016 Takler Pince Borászati, Szenta-Hegyi Cabernet Franc, Szekszard, Ungarn

2016 Takler Pince Borászati, Szenta-Hegyi Cabernet Franc, Szekszard, UngarnNu er der igen ungarsk vin i vinbloggerens glas. Denne gang er det ikke tyreblod, men en enkeltmarksvin på ren Cabernet Franc fra vinhuset Takler Pince Borászati, der ligger 7-8 kilometer syd for byen Szekszárd i vinområdet med samme navn.

Vinhuset drives af Ferenc Takler samt hans to sønner András og Ferenc junior. De etablerede vinhuset i 1987, men familien Takler har været involveret i vinavl og vinproduktion siden 1700-tallet og altid med base fra Szekszárd.

De tre ihærdige Takler mænd har samlet 58 hektar vinmarker, hvor de dyrker sorterne Kékfrankos, Cabernet Franc, Merlot, Kadarka, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah, Sauvignon Blanc samt en smule Chardonnay.

Det giver basis for 21 forskellige vine, opdelt i 4 serier; basic wines, reserve wines, single vineyard og emblematic wines. Denne Szenta-Hegyi Cabernet Franc er en enkeltmarksvin, hvor Cabernet Franc druerne kommer fra marken Szenta-Hegyi.

Vinen er vinificeret i rustfrie ståltanke og efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder på brugte 500 liters egefade. Det trækker hele 14,5% og der er lavet 4.327 flasker af vinen.

Næsen er syrlig og grøn, har en virkelig frisk aroma med masser af eg, blyanter, cedertræ, røg, blåbær og ribs. Smagen er en anelse parfumeret med blomster, pollen og vinen har derudover pænt med tanniner. Det er ved første sip noget kantet, men med lidt luft løsner pigen hårbåndet og slår håret ud. Der er citrus, masser af syrlighed, bitterhed og kant … samt en smule sød gløgg eller glühwein. Det giver lige på et hængende hår 4 fede fingre.

Forhandles af Pannonvin Danmark, hvor en flaske koster 169 kr.

Vinanmeldelse 4/7 

2014 Grande Provence Heritage Wine Estate, The Grande Provence Blanc, Western Cape, Sydafrika

2014 Grande Provence Heritage Wine Estate, The Grande Provence Blanc, Western Cape, SydafrikaDenne The Grande Provence Blanc er en af tre topvine hos Grande Provence Heritage Wine Estate … og de kalder selv deres bedste vine for Flagship Wines.

Jeg skrev første gang om Grande Provence Heritage Wine Estate i Franschhoek i området Western Cape, da jeg smagte deres 2018 Angel Tears Sauvignon Blanc. I det indlæg kan du læse mere hele historien om vinhuset, som i dag er ejet af et Holland/Belgisk konsortium … en flok forretningsfolk med en særlig passion for god mad, gode vine og selvfølgelig Afrika.

Denne Flagship The Grande Provence Blanc er lavet på 60% Chenin Blanc og 40% Viognier, som kommer fra 32 år gamle vinstokke. Efter høst er druerne presset og har gæret på egefade, hvor vinen også efterfølgende er lagret i 24 måneder.

Næsen er markant anderledes end jeg havde forventet, for duften minder på mange måder om en dessertvin med honningsødme, tørrede abrikoser, en smule ædel rådenskab, som om druerne er høstet sent og næsten ramt af botrytis.

Det giver under alle omstændigheder vinen et lidt varmt, og meget sødkrydret udtryk, som nærmest bliver lidt for meget for jeres trofaste vinblogger.

I munden er vinen tør og samtidig fed. Den har en lidt sjov og varmkrydret smag, lidt stærk i alkoholen, mens frugten er fuldfed tropisk, passionsfrugt, abrikos, papaya, kvæde, lemon og klart til den tungere side. Med lidt luft i glasset folder den vingerne en smule ud … viser en smule syre. Det er egentlig ikke en dårlig vin, men bare slet ikke min stil.

Forhandles af Winelovers, hvor en flaske koster 337,50 kr.

Vinanmeldelse 4/7

2018 Weingut Wolfgang Maitz, Südsteiermark Sauvignon Blanc, Südsteiermark, Østrig

2018 Weingut Wolfgang Maitz, Südsteiermark Sauvignon Blanc, Südsteiermark, ØstrigSauvignon Blanc er meget udbredt i Südsteiermark, hvor druen typisk giver mere kraftige vine end andre steder i Østrig. Den er også særlig vigtig hos Weingut Wolfgang Maitz, hvor Sauvignon Blanc er den mest plantede sort på 40% af markerne og hans bedste mark Große STK Ried Hochstermetzberg udelukkende tilplantet med Sauvignon Blanc.

Det betyder, at han også laver 5 forskellige vine på druen og her smager vi først hans entry-level aka basisvin på druen, en 2018 Südsteiermark Sauvignon Blanc, der som de øvrige basisvine udelukkende er lavet i rustfrie ståltanke.

Næsen byder dig på hyldeblomst, kiwi, melon og mango, næsten på vej til lidt tropisk frugt, men ellers meget rund og venlig vin. Der er lidt astronaut-is, grønne blade og kvæde.

Smagsmæssigt har den lidt Südsteiermark fedme over sig, så det er ikke en pivskarp og syrlig Sauvignon Blanc. Der er ganske vist lidt kalkede mineraler, men ellers smager vinen også meget, som den dufter … imødekommende, rund og venlig, let krydret og fast.

Winelovers.dk overvejer import, men jeg kender ikke prisen.

Vinanmeldelse 4/7

2018 Weingut Wolfgang Maitz, Südsteiermark Weißburgunder, Südsteiermark, Østrig

2018 Weingut Wolfgang Maitz, Südsteiermark Weißburgunder, Südsteiermark, ØstrigNæste Weingut Wolfgang Maitz vin blev igen en Gebietswein, altså en basisvin og en ung 2018 Südsteiermark Weißburgunder.

Druerne er høstet manuelt fra vinhusets forskellige sandede marker i området og vinen er vinificeret og lagret på store egefade i 7 måneder inden aftapning.

Næsen byder på pærer, æbler, mango, lyst franskbrød, mariekiks, svag musketnød og lidt mandler. Smagen er rund, let vandet med et frisk bid, lidt bitterhed og lemon. Det er sådan en ubekymret og let vin med en vis saftighed.

Winelovers.dk overvejer import, men jeg kender ikke prisen.

Vinanmeldelse 4/7