Tag-arkiv: 4

God. Nu begynder der at være kvalitet i vinene. Det er vine over gennemsnittet og vi begynder at bemærke detaljer, finesser, en vis kompleksitet, balance og uden de store fejl. Parker vil rate sådanne vine til 80-89 point.

2018 Sulin, Casorzo, Piemonte, Italien

2018 Sulin, Casorzo, Piemonte, ItalienAzienda Agricola Sulin har altså mange pudseløjerlige vine, og denne Casorzo hører vist mest til i netop den kategori … altså under sjove og anderledes vine og lavet på druesorten Malvasia di Casorzo.

Malvasia di Casorzo er en frugtrig og let aromatisk rød drue, som primært findes i små områder i Piemonte. Den findes ofte i søde og perlende dessertvine.

Hos Sulin er vinen gæret i afkølede rustfrie ståltanke 1-2 dage sammen med skindet og aftappet med en let kulsyre i vinen, som vinhuset også anbefaler serveret helt koldt til kager og kiks. Jeg har ingen af delene, men smager alligevel nu vinen..

Næsen er vildt parfumeret … vi snakker skyllemiddel, Bamseline, Dun-Let, blomsterpotpourri, søde og halvmørke bær, solbær, Ribena solbærsaft, kardemomme, honning, nødder samt pænt megen sukkersødme. Det er en meget overraskende aroma … det er vel nærmest en sød og lidt dessertagtig næse i blomstersvøb.

Smagsmæssigt er vinen også meget anderledes end forventet. Alkoholen ligger kun på 5% og det er måske medvirkende til den store saftighed i vinen, som næsten er på vej over i saftevand universet. Det er en sød, blid, krydret og meget afdæmpet sød vin. Samtidig er den slet ikke likørtung, selvom den måske har lidt glüewein feeling over sig, blot på en kold, sød og saftig facon. Det glider sgu nemt ned. Det er vildt underligt, men jeg ka’ sgu godt li’ den på dens underlige, søde måde.

Importøren spurgte, om den måske kunne være en mulig ledsager til risalamande … og det er bestemt en mulighed, hvis du ikke ønsker en federe og mere traditionel dessertvin, men et lettere, parfumeret og saftigt alternativt … et lidt modigt valg, som helt sikkert vil overraske ved julebordet. Men smid den ellers på til lidt ost. Det er sådan et sted mellem 3,5-4 houlbergske sukkerklæbrige fingre.

Dansk importør af Sulin vinene er Winelovers.dk, hvor en flaske koster 89 kr.

Vinanmeldelse 4/7 

2018 Sulin, Siné Dolcetto Monferrato, Piemonte, Italien

2018 Sulin, Siné Dolcetto Monferrato, Piemonte, ItalienDolcetto er en rigtig arbejderdrue … den giver tit nogle rigtigt bondske vine med pæn portion rustik charme og det er såmænd også tilfældet med denne 2018 Siné Dolcetto Monferrato fra Azienda Agricola Sulin. Ikke så mange dikkedarer … bare drik.

Igen kommer druen fra den alsidige Ausinet mark. Siné Dolcetto Monferrato er lavet og lagret på ren stål, altså helt uden brug af egefade. Vinen er aftappet på flaske i marts måned, så den er således lagret knap 6 måneder.

Duftmæssigt en ganske hård næse … rustik, bondsk og virkelig en landlig arbejdervin med sure kirsebær, svesker, blæk, grønne vinblade samt våde og søde krydderier. Der fornemmes en stor saftighed i vinen … ikke så kompleks og forfinet, men har godt med frugt, søde krydderier og lidt blomstersæbe.

Det er sådan set også en saftig vin, hvor der er en lidt flad syre, pænt med tanniner og ellers jern, krydderier og masser af frugtrigdom. Det er lidt en grov, ru og rå trucker, bondsk og så alligevel med en vis karakter. Helt straight … en almindelig, hæderlig Dolcetto.

Dansk importør af Sulin vinene er Winelovers.dk, men denne vin er ikke i sortimentet.

Vinanmeldelse 4/7 

2017 Sulin, Chardonnay, Piemonte, Italien

2017 Sulin, Chardonnay, Piemonte, ItalienVi springer lidt i udvalget af vine fra Sulin … men nu smagte jeg altså heller ikke alle vinene på én dag. Den næste er i hvert fald hvid, nemlig husets 2017 Chardonnay.

Druerne til denne vin kommer fra den ler rige mark Provino, som ligger ved Madonna dei Monti bakkerne i 380 meters højde.

Der er udelukkende Chardonnay vinstokke på Sulins parcel på Vigneti Provino og de er plantet tilbage i 2005. Efter høsten presses de blidt, hvorefter vinen overføres til store 2.500 liter egefade lavet af træ fra skove i Monferrato.

Vinen er så fermenteret i de store egefade ved kontrolleret temperatur, hvorefter den lagres i fadene sur lie – altså med bærmen – i 3 måneder for at opnå yderligere kraft. Derefter aftappes vinen på flaske og lagrer yderligere en periode.

Næsen er lidt varmkrydret, har en vis fylde, masser af tropisk frugt, abrikos, pærer, marcipan, en smule appelsinskal, let røgede noter og lidt blomster, men det er alt sammen meget afdæmpet og klart til den neutrale side.

Smagen er frisk og syrlig med lidt tyngde, fedme, men en smule rustik og skarp i syren. Det bliver samtidig lidt grønt, men ikke sådan dybt … blot blidt og omgængeligt. Det en hverdags Chardonnay … men hvem har ikke brug for det?

Dansk importør af Sulin vinene er Winelovers.dk, men denne er ikke i sortimentet.

Vinanmeldelse 4/7 

2018 Sulin, Siné Monferrato Bianco, Piemonte, Italien

2018 Sulin, Siné Monferrato Bianco, Piemonte, ItalienNæste vin fra Azienda Agricola Sulin blev en fin lille hvidvin, deres 2018 Siné Monferrato Bianco.

Det er en nyere vin hos Sulin og det er lavet på 50% Chardonnay samt 50% Sauvignon Blanc og atter med druer fra Ausinet marken, men ellers er der faktisk slet ingen oplysninger om produktionen. I stedet springer vi hovedkulds ind i mine smagsnoter.

En mere rolig, blød og tilbagelænet aroma med tropiske frugter, fersken, abrikos, modne æbler, svagt lidt nødder, smør og honning. Det stikker ikke voldsomt dybt, men vinen har en rigtigt behagelig duft, svag syre og et blidt udtryk med et lille grønt strejf.

Smagen er blød, rund og saftig … lidt smørcreme, blid fersken og pærer og igen uden den vilde syre. Men vinen hænger egentlig godt sammen, en venlig dame, som aldrig vil sige dig imod. Og hvem vil ikk’ gerne ha’ en kvinde, som snakker dig efter munden? Men lidt modspil ville måske gøre det mere interessant.

Dansk importør af Sulin vinene er Winelovers.dk og en flaske koster fornuftige 64 kr.

Vinanmeldelse 4/7 

2016 Weingut Kurth, Pross Jupp 1903 Bachemer Karlskopf Frühburgunder, Ahr, Tyskland

2016 Weingut Kurth, Pross Jupp 1903 Bachemer Karlskopf Frühburgunder, Ahr, TysklandNæste lille og spændende producent – som vi skulle smage nogle vine fra – var Weingut Kurth. Vi startede med at smage en 2016 Pross Jupp 1903 Bachemer Karlskopf Frühburgunder.

Vinhuset ejes af Thomas Kurth, men drives af reelt af hans bror Stefan Kurth, som til daglig også arbejder som kældermester hos Meyer-Näkel. Allerede i 2007 startede brødrene med at tilplante nogle parceller, men startede reelt først vinhuset nogle år senere i 2010. Thomas tager sig af det overordnede og økonomiske, mens Stefan står for hele produktionen.

Det er en ganske lille producent … en Garagenwinzer, som ligger i brødrenes fødeby Bachen mellem Waporzheimer og Ahrweiler. Der har de omkring 2,5 hektar vinmarker bl.a. på Bachemer Karlskopf samt Walporzheimer Alte Lay.

Stefan er uddannet vinmager og har tidligere arbejdet på det store Staatlichen Weinbaudomäne i Marienthal samt en række mindre vingårde inden jobbet hos Meyer-Näkel og nu deltidsjobbet på brødrenes Weingut Kurth.

Stefan Kurth går meget op i bæredygtig produktion og naturlig plantebeskyttelse. De dyrker Spätburgunder, Frühburgunder, Weißburgunder samt lidt Portugieser.

Vi startede med at smage denne 2016 Pross Jupp 1903 Bachemer Karlskopf Frühburgunder, som er vinificeret på egefade og lagret 18 måneder på barriques.

Næsen byder på nogle klassiske Ahr dyder, lys, frisk og syrlig frugt, røg, hindbær, kirsebær … men også lidt blæk, blyanter, mineraler, eg, kanel og animalsk stald. Vinen virker en anelse tæt i strukturen.

Smagsmæssigt er frugten også mørkere end duften lovede … mørk, mere krydret, tæt med krydderier, peber og så alligevel ganske blød, venlig og håndfast. Selvom Frühburgunder måske nok er en diva, så er denne vin ganske maskulin i munden.

På vingården koster vinen 21€ … svarende til 156 kr.

Vinanmeldelse 4/7 

2017 Weingut Franz Coels, Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder, Ahr, Tyskland

2017 Weingut Franz Coels, Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder, Ahr, TysklandDer holdt mer’ Spätburgunder i kø ved vort bord, så den næste vin fra Markus Coels blev hans 2017 Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder.

Druerne kommer fra Ahrweiler Rosenthal marken… altså samme mark, som netop den 2009’er Kriechel Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder, som jeg var ved at falde i svime over i vinkælderen hos Kriechel en time tidligere. Ahrweiler Rosenthal er den Erste Lage mark, som ligger lige imellem markerne Silberberg og Forstberg lidt vest for Ahrweiler by.

Vinen er vinificeret på egefade i 3 uger og er efterfølgende lagret på 225 liters barriques, men hvor lang tid fremgår dog ikke.

Næsen er mere vild end foregående vin … mere tør og med et kraftigere aftryk af egefadene, lidt granit, mere intens og samtidig også mere kantet efter min mening. Til gengæld synes jeg, at den er lidt mere flad i smagen, men frugten er tør, syrlig, ribs, tranebær og fader hurtigt ud.

På vingården koster en flaske 14,50€ … svarende til 108 kr.

Vinanmeldelse 4/7

2018 Weingut Franz Coels, Ahrweiler Roesenthal Spätburgunder Blanc de Noir, Ahr, Tyskland

2018 Weingut Franz Coels, Ahrweiler Roesenthal Spätburgunder Blanc de Noir, Ahr, TysklandDen anden akt af smagningen med Peter Kriechel – der kleine Vesper – fandt sted inde midt i den gamle del af Ahrweiler by, nemlig hos Weingut Franz Coels på Ahrhutstraße 13 … eller rettere i gårdhaven, hvor Markus Coels startede med at servere os et glas af denne 2018 Ahrweiler Roesenthal Spätburgunder Blanc de Noir.

Weingut Franz Coels ligger i et af de ældste bindingsværkshuse i den gamle bydel i Ahrweiler. Der har der været weinstube igennem mange generationer og selvfølgelig laver Coels familien også lidt vin udover driften af de gamle vinstue.

Det er i dag Franz Coels to sønner Sven og Markus, som driver stedet, hvor Sven er kok og sommelier, mens broder Markus står for at lave vinene, men også hjælper til i restauranten.

Familien har samlet beskedne 3,5 hektar vinmarker, hvor de 1,5 hektar ikke ligger i Ahr, mens i naboregionen Mittelrhein. På deres marker dyrker familien Spätburgunder, Frühburgunder og samt lidt  Portugieser. I Mittelrhein dyrker de primært hvide sorter.

Vi startede med at smage en Blanc de Noir, men en enkeltmarks en af slagsen, nemlig Coels’ Ahrweiler Roesenthal Spätburgunder Blanc de Noir … en vin lavet udelukkende på rustfrie ståltanke og uden den store information i øvrigt.

Næsen er meget luftig og måske samtidig lidt forsigtig af sig på grænsen til at blive lidt flad. Der er dog hindbær, fersken,  papkasser og den er samtidig meget let. Smagen har masser af lyserøde bær, jordbær og pænt med sødme, men holdes oppe af en frisk lille syre.

På vingården koster en flaske 11,50€ … svarende til 86 kr.

Vinanmeldelse 4/7

2016 Weingut Peter Kriechel, Frühburgunder B Trocken, Ahr, Tyskland

2016 Weingut Peter Kriechel, Frühburgunder B Trocken, Ahr, TysklandNæste fugl på foderbrættet i vinkælderen var også fra Premium serien hos Weingut Peter Kriechel, nemlig hans 2016 Frühburgunder B Trocken.

Høsten af Frühburgunder i netop 2016 var god, så det år lavede Peter 4 forskellige vine på den skrøbelige drue. Det var både hans basisvin Jubilus Frühburgunder, denne Frühburgunder B samt de to kultvine Jubilus Frühburgunder Goldkapsel og Marienthaler Rosenberg Fruhburgunder. I 2017 var høsten imidlertid helt anderledes ringe, så Peter alene lavede én vin på Frühburgunder, nemlig basisvinen Jubilus Frühburgunder.

Denne 2016 Frühburgunder B Trocken er produceret på egefade og har også lagret 12 måneder på fade, der er lavet med eg fra Ahr og anvendt én gang tidligere. Der er 2,7 gram restsukker pr. liter i vinen.

Næsen i vinen er sjovt nok lidt mørkere og langt mere moden i frugten end lige forventet … måske en lille smule lukket i øjeblikket. Frugten er hindbær, ribs, tranebær, brombær, lakrids, peber, tobak, røg og mineraler. Der er ikke så tydelige fadnoter.

Smagen er blød og cremet, men det mangler lidt wauw-faktor i forhold til foregående Spätburgunder. Der er lidt bitterhed, syrlig og røget frugt, men ikke så balanceret og elegant.

Importør er Carlsen Vin, hvor en flaske af 2015’eren koster 229 kr.

Vinanmeldelse 4/7

2018 Stora Horns Vingård, Klinten Solaris, Blekinge, Sverige

2018 Stora Horns Vingård, Klinten Solaris, Blekinge, SverigeSelvom jeg gættede, at denne vin var lavet på Solaris, så havde jeg nok aldrig gættet på, at den kommer fra Sverige. Det er helt sikkert også første gang, at jeg har smagt vin fra vort nordlige broderland. Men denne 2018 Klinten Solaris kommer altså fra Kriechels joint venture projekt Stora Horns Vingård.

Projektet ligger på Hasselö … en lille ø i den svenske skærgård i Blekinge omkring 8 kilometer sydvest for Karlskrona og i det nordligste hjørne af Hasselö. Lige dér i den solrigeste del af Sverige og på øens ældste gård fra slutningen af det 18. århundrede er Mikael Larsson sammen med sønnen Johan Larsson startet at producere vin … med hjælp fra de garvede Ahr weingüter Peter og Michael Kriechel.

Indtil nu har de 1.600 vinstokke med Frühburgunder/Pinot Madelene samt 400 stokke Solaris i en meget frugtbare jord, som – alt andet lige – burde give basis for at lave god vin.

Denne 2018 Klinten Solaris er en af vinene fra Stora Horns Vingård, og det er selvfølgelig deres Solaris vin fra de 400 vinstokke, som man har med druen på Hasselö. Jeg har ingen oplysninger om produktionen, men den er formentlig lavet på ren stål.

Næsen er virkelig meget parfumeret, syrlig og meget speciel med noget stikkelsbær, hyldeblomst, banan, hasselnødder og svagt også lidt citrus. Det er en duft, som – hvis man har smagt Solaris flere gange – forholdsvis nemt kan genkende.

I munden har vinen godt med syre, citroner … er virkelig frisk og det smager faktisk rigtigt godt eller ganska bra, som de vil sige i Astrid Lindgren landet. Så mit første møde med svensk vin er bestemt godkendt og jeg lander lige under 4 blågule fingre.

Ingen forhandler herhjemme og prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4/7 

2016 Château Tour Prignac, Médoc Cru Bourgeois, Bordeaux, Frankrig

2016 Château Tour Prignac, Médoc Cru Bourgeois, Bordeaux, FrankrigChâteau Tour Prignac ligger i den nordlige del af Médoc halvøen mellem byerne Lesparre-Médoc og Civrac-en-Médoc.Les Châteaux og er et Domaines Castels utallige vinslotte. Derfra smager vi nu deres slotsaftappede Médoc Cru Bourgeois vin.

Castel koncernen købte allerede tilbage i 1973 slottet, som er et af de største vinslotte på Médoc halvøen med ikke mindre end 300 hektar jord, hvoraf 144 hektar er tilplantet med vinstokke på en stor mark med 55% Cabernet Sauvignon og 45% Merlot.

Château Tour Prignac er opkaldt det lille tårn, som pryder slottet og dets  historie går helt tilbage til 1500-tallet, hvor det fungerede som hovedsæde for Lesparre familien.

Det var også Seigneurie de Lesparre, der i 1856 udbyggede slottet og startede en større vinproduktion, bl.a. med de to vine – hvidvinen Tartuguière og rødvinen La Tour-Prignac.

I 1935 blev ejendommen solgt til den spanske hertug Duc Del Infantado og meget af vinavlen omlagt til almindelig landbrug, så vinproduktionen på slottet døde langsomt ud.

I 1973 blev slottet dog overtaget af Castel familien og de startede en omfattende renovering og modernisering og fik vinproduktionen tilbage på fode.

Château Tour Prignacs røde Médoc Cru Bourgeois har jeg tidligere smagt i både i årgang 2012 og 2015 … og sidstnævnte var jeg faktisk rigtig begejstret for.

Vinen her er lavet på 56% Merlot og 44% Cabernet Sauvignon, selvom forholdet svinger lidt fra år til år. Nogle år er det faktisk fifty-fifty. Det er vinmageren Yannick Gay, der laver vinen med rådgivning fra konsulenten Alain Raynaud.

Druerne kommer fra 10-15 gamle vinstokke, lavet med maceration i 25 dage, men Merlot druerne dog en anelse kortere tid. Lagret 12 måneder på barriques, heraf 30% nye.

Igen er jeg overrasket over duften, som minder uhyggelig meget om 2015’eren med en lidt moden frugt, solbær, blommer, bananer, nogle balsamiske noter, lidt lakrids, lidt fadnoter, kanel og vanilje … men de er noget svagere end 2015’eren. Den er også knap som kraftig og voluminøs som  året før.

Smagsmæssigt er 2016’eren klart mere syrlig, meget ren og stram frugt, som heller ikke er så mørk. Vinen er knap så tilgængelig som i årgang 2015, mere stram, og selv tanninerne er meget vildt mere aggressive og efterlader munden meget tør. Jeg vil give 2016’eren nogle år i kælderen … den vil klart runde et par kanter af.

Importør er AMKA og vinen forhandles hos udvalgte Meny og Spar butikker med en vejledende udsalgspris på 119,95 kr.

Vinanmeldelse 4/7