Vin fra Kelley Fox Wines kan beskrives med ord som lys, etereal, krystallinsk, præcis, transparent, graceful, finely‑etched, aromatisk, limpid, wild woodland, bright, fresh, clean, expressive, hands‑off, honest og terroirdrevet. Her smager vi hendes 2018 Weber Vineyard Pinot Noir.

Jeg er flere gange tidligere stødt på vine fra Kelley Fox, der har mange års erfaring og har tidligere arbejdet som vinmager hos en anden anerkendt producent i Oregon, Scott Paul Wines, før hun besluttede at etablere sit eget vinhus.

Jeg er ikke én eneste gang blevet skuffet over vin fra Kelley Fox Wines og dette er bestemt heller ingen undtagelse. René Langdahl har også om denne vin i netop årgang 2018 tidligere sagt; Weber er kunst, rent ud sagt … lidt af en basse og med 40% helklaser henad DRC-stil … alt Domaine de la Romanée‑Conti.

Weber Vineyard, som er beliggende lige øst for Maresh, kan også minde om stilen i sidstnævnte. Et unikt stykke land beliggende på de historiske røde bakker på Dundee Hills i Willamette Valley, der lægger jord til nogle af USA’s mest elegante vine.

Vinen er lavet ved, at 60% af druerne er afstilket, hvorved der således anvendes 40% hele klaser ved vinifikationen som er sket med spontangæring alene med druernes egne gærceller og efter endt fermentering er vinen lagret 9 måneder på burgundiske 228 liter neutrale barriques.

Duftmæssigt er det ultrablødt, let, luftigt og blomstret … har nærmest en lidt kalket, bondsk beaujolaisagtig og parfumeret duft med frugt af jordbær, hindbær og rabarber … der er tørrede roser, lidt eksotiske krydderier og alt virker æterisk, velordnet og meget aromatisk med stor dybde.

Smagen er også ultralet, blød, æterisk, luftig og alligevel koncentreret på en blød og mundsmeltende måde. Der er jordbær, kandiserede kirsebær og syltet lemon, polerede tanniner og kalket mineralitet. Der er som en frisure lige kommet ud fra frisøren, alt er så pænt, velordnet og sidder perfekt … det smager fandeme godt, så dermed 97 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 775 kr., mens prisen er 695 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 6,5/7 

Mit første bidrag blev denne 2023 Charles Heintz Vineyard Pinot Noir fra det danske projekt Oceanic … en vin givet til mig af en god kunde – kæmpe tak! – og det er fandeme fremragende saft.

Oceanic er et dansk mikroprojekt i Californien med købt frugt fra topmarker i det kolde West Sonoma Coast og Anderson Valley og så vinificeret med nænsom hånd.

Brian Nygaard kender I måske allerede, for han er kendt som cykelekspert, kommentator og skribent. Han har arbejdet som pressechef for flere professionelle cykelhold og som journalist for bl.a. Weekendavisen.

Han har boet i både Toscana og Californien, og har tidligere været General Manager hos Stuhlmuller Vineyards i Californien, inden han lancerede Oceanic projektet. Passionen for vin går tilbage til hans tidlige karriere, hvor han rejste med cykelhold og besøgte vingårde i Italien og Frankrig.

Han startede projektet på et lidt uheldigt tidspunkt, nemlig i 2020 under skovbrandene i Californien midt i coronanedlukningen, men mens Brian arbejdede for Stuhlmuller Vineyards byggede han en nær relation til en række vinavlere … bl.a. til Charlie Heintz.

De to endte med at indgå en langvarig frugtkontrakt og så startede Brian Nygaard Oceanic projektet, hvor han udelukkende fokuserer på at skabe vine fra marker og sites, der ligger inden for koldklimabæltet i det nordlige Californien … primært i Sonoma Coast og Anderson Valley i Mendocino.

Denne 2023 Oceanic Charles Heintz Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir er lavet med kun de allerbedste klaser og på sorteringsbåndet undergik de yderligere streng sortering, hvor al frugt, der ikke var total perfekt, blev kasseret.

Det skal i øvrigt bemærkes. at  producenter som Littorai, Ceritas,  Williams-Selyem, Marine Layer, Dumol, Radio-Coteau, Reeve samt Ultramarine og får frugt fra Charles Heintz’ marker.

Brian valgte at beholde halvdelen af druerne med stilke, så de hele klaser kunne gære med. Inden den alkoholske gæring fik druerne fire dages kold-udblødning, men gæringen er sket spontant alene med druernes egne gærceller over 10 dage med daglig nedtrykning af skallerne i, samt overpumpning af mosten morgen og aften.

Derefter blev den presset og 33% hældt direkte på et nyt 500 liter Damy Exclusive egefad fra Meursault, mens den resterende 2/3 blev presset nænsomt og hældt på neutrale 400 liter Damy fade, hvor vinen så er lagret 13 måneders inden ufiltreret aftapning.

Brian har valgt Damy-fade fra Bourgogne til lagring af vinen, da han mener, at de er specielt egnede til at fremhæve og nuancere vinens udtryk på en næsten usynlig og meget elegant måde.

FÅK og for satan – pardon my french – hvor det dufter fremragende og endda provokerende godt med en lys sjæl med en spand lyserød akrylmaling, rabarber, hindbær, grønne jordbær og ribs. Det er lys vinøs, feminin, hipster og burgundisk eau de parfume med topnoter af blomster, appelsin, bergamotte og en portion landlighed. Dertil er der en kasse Haribo saltfisk lakrids, røg og sort te  … levende, livlig samt flyvsk æterisk.

Hvor smager det også fremragende … ufattelig, let, lys, luftig med denne lille delikate, feminine, sarte og skrøbelige frugt med grønne jordbær, rabarber, moreller og ribs, hvor den fine, rene Pinot sødme binder alt smukt sammen. Det er saftigt, læskende, moderne, hipt, syrligsødt, elegant, luftigt og elskeligt, har fine og bløde tanniner, som fletter sig fint og ubemærket inden. Konge og 98 point.

Forhandles af Erik Sørensen Vin, hvor en flaske koster 650 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7  

Gert E fortsatte med flere vine og næste gættede vi også druen på men ikke, at den var fra USA … en 2020 Russian River Valey Pinot Noir fra Kistler Vineyards, i Trenton Roadhouse i Forestville i Californien.

Kistler Vineyards er grundlagt: 1978 af Steve Kistler og Mark Bixler i Sonoma Count og laver vine med fokus på Chardonnay og Pinot Noir i Burgundisk stil – lavt udbytte, naturlig gæring, og lagring på fransk egetræ.

I 2008 solgte Steve Kistler sin majoritetsandel til Bill Price, som også er ejer af Durell Vineyard. Jason Kesner , som tidligere arbejdede hos Hudson Vineyards, blev tilknyttet som assistent i 2008 og overtog som vinmager i 2017, da Steve Kistler trak sig tilbage.

Kistler er kendt for single-vineyard Chardonnay og Pinot Noir, inspireret af Bourgogne. Alle Chardonnay-vine kommer fra én historisk klon, plantet siden midten af 1980’erne. Pinot Noir baseres på to heritage-kloner, dyrket i udvalgte parceller.

Huset arbejder med 17 vinmarker fordelt på fem appellationer: Carneros, Sonoma Valley, Russian River Valley, Sonoma Coast og Sebastopol. De ejer og dyrker selv størstedelen af vinmarkerne, men samarbejder også med top-growere.

Trenton Roadhouse er en central ejendom med24 hektar og samlet set har Kistler adgang til betydelige arealer i Sonoma County, hvilket betyder en årlig produktion på omkring 35.000 kasser vin.

Denne vin er 100 % Pinot Noir fra Russian River Valley, som er et køligt område med tåge fra Stillehavet, som sikrer langsom modning og bevarelse af syre. Druerne stammer fra kloner med lavt udbytte og små bær, hvilket giver koncentreret frugt og naturlig syre.

Høsten foregår om natten for at bevare friskhed og aroma og gæringen sker spontant alene med druernes egne gærceller i små åbne kar for optimal kontakt mellem most og skaller. Kun den fritløbende most anvendes, hvilket giver en elegant og ren stil.

Efter endt fermentering er vinen lagret omkring 14 til 15 måneder på franske egetræsfade, hvor hvert fad er specialtilpasset Kistlers krav.

I næsen er det en meget frugtrig, ren og kompleks vin … der er tonsvis af frugt og stor luftighed, pænt med fadnoter, chokolade, karamel, vanilje, candyfloss, skovbund, rosenblade og viol, mens frugten mest er kirsebær, jordbær, hindbær og moreller med lidt toast, røg og grønne elementer. Dufter mere tysk and amerikansk.

I munden er vinen silkeblød og elegant med en frisk syre, der giver liv og balance, men i forhold til duften også mere krydret, har klart mere peber … ellers er frugten ligeledes kirsebær, jordbær, hindbær og moreller, mens tanninerne er fint polerede og godt integrerede, hvilket giver en smooth og elegant Pinot Noir. 95 point.

Forhandles af Pedersborg Vin, hvor en flaske koster 829 kr.

Vinanmeldelse 6/7