Med næste Nativ vin blev det en rigtig rødvin fra Campanien, for vinen er nemlig på Aglianico og det er en 2019 Bicento Irpinia Campi Taurasini fra Società Agricola Nativ.
Det 100% Aglianico, som kommer op til 200 år gamle vinstokke og det er også derfor, at vinen hedder Bicento, der betyder tohundrede og druerne er høstet i slutningen af oktober, hvorefter de fragtes i små 20 kilo kasser til vingården i Paternopoli,
Efter høsten er druerne afstilket og presset let, hvorefter gæring er sket over 20 dage i rustfrie ståltanke. Efter endt fermentering er den så lagret 18 måneder i franske barriques.
Nu er duften mere interesseret … der er garvet læder, lakridsrod, nogle tørrede blomster, tjære og frugt af blåbær, blommer, hindbær, svesker og hyllebær … virker både ren og stringent, men har nu også en lidt solvarm og vamset side. Fadlagringen kan også duftes, for der kommer både kaffebønner, chokolade, kanel og grønne krydderurter samt let mentol og rosmarin.
I munden er der skrald på … det er – som jeg skrev, da jeg smagte vinen første gang – en bombastisk motherfucker af en vin. Den har mørk frugt af blåbær, blommer, solbær, hindbær og selvom frugten er fed, så har vinen også en voldsom tør syre, der giver fint modspil til den opulente og stærke frugt … og så er tanninerne også tørre og markante og bidrager til den tørre og vilde bid. Det er en alsidig og skøn vin med karakter … 92 point.
Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 249,95 kr., mens prisen er 225 kr. ved køb af 6 flasker.
