De næste 3 vine fra Bodegas Luis Cañas var alle røde og på primært Tempranillo og første blev selvfølgelig deres 2020 Crianza.
Cañas’ Crianz er lavet på 95 % Tempranillo samt 5% Garnacha, Graciano, Viura og Malvasia, som kommer fra 30 år gamle vinstokke, er afstilket, knust og har gæret i rustfrie ståltanke.
Efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder på 60% franske og 40% amerikanske 225-liters egetræsfade, der er anvendt 3 gange før og derefter er den blot tappet på flaske og lagret 12 måneder mere.
Sikke dejlig balance i duften … både tør træ, fade, cedertræ samt frisk frugt med sorte kirsebær, solbær og brombær. Der kommer også hurtigt en blomsteragtig sødme suppleret med fadnoter af kaffebønner, nogle små grønne linser, chokolade, vanilje og røg.
I munden er der samme fine balance … har en mørk og frisk frugt af igen sorte kirsebær, solbær, brombær og lidt blommelikør. Den har sammen med den friske frugt en lidt sødkrydret kant, en mørk syre, tydelig, fint og sødbitre tanniner, ristede elementer samt en plade mørk chokolade. 91 point.
Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.
