Arnaldo Caprai er nok et af de mest respekterede vinhuse i Montefalco i Umbrien og Marco Caprai driver et stort state-of-the-art vineri, hvorfra vi nu smager denne 2021 Colli Martani Grechetto Grecante.
Det er en vin, som jeg før har smagt, hvilket faktisk var på et besøg på vingården. Det kan du læse mere om i mit indlæg: Besøg hos Arnaldo Caprai … områdets respekterede frontkæmper. Deri fortæller jeg selvfølgelig også en masse om vinhuset.
Colli Martani Grechetto Grecante er selvfølgelig lavet på ren Grechetto, der er høstet med udbytte på 80-90 hektoliter pr. hektar og fra marker med undergrund præget af silt og ler.
Det er en vin, som Caprai lavede første gang i 1989 og som selvfølgelig er lavet på ren stål uden nogle former for lagring på egefade. Vinen er i stedet lagret 3 måneder i tankene og yderligere 3 måneder efter flaskning. Caprai laver årligt 80.000 flasker af denne vin.
Duften er mest lidt eksotiske frugter … mango, abrikos, modne æbler, havtorn, tørre og kalkede elementer samt krydderier. Det er fyldig uden at blive fed, så dermed står vinen frisk og tør.
I munden er der mest lemon og lidt grape med sød bitterhed, let oxiderede æbler, abrikos og igen denne nærmest kalkede og tørre mineralitet, et bid af hvid peber og krydderier. Lang tør eftersmag med citrus og denne sødbitterhed. 90 point.
Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 189,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.
