Det store vinfirma Vignobles Gabriel & Co er vi før stødt på her på Houlbergs Vinblog og det holder til i Saint Aubin de Blaye og laver vine under forskellige navne, som nu fx denne Château Tiffray Lussac-Saint-Émilion, som jeg smager i årgang 2019.
Jeg har før smagt en 2018 Marquis de Villebourbon Saint-Émilion Grand Cru en 2018 Marquis de Libarde Saint-Émilion Grand Cru, en 2018 Baron de Terrefort Saint-Émilion Grand Cru og 2019 Château Haut Sociondo Blaye Côtes de Bordeaux fra vinhuset og også skrevet lidt om deres historie.
Denne Château Tiffray Lussac-Saint-Émilion er lavet på et mix af 80% Merlot, 15% Cabernet Franc og 5% Malbec, som kommer fra udvalgte skråninger i det bakkede Lussac-St-Émilion.
Gæringen er sket i en kombination af stål- og betontanke med temperaturstyring og maceration over 25-30 dage og derefter er vinen så lagret 9 måneder sur lie i tankene.
Duftmæssigt er det en venlig og mørk Bordeaux … lakrids, muldjord, chokolade, læder og lidt blomster. Frugten er solbær, brombær samt en smule hindbær … alt sidder ganske fornuftigt.
Smagen er ganske blød … efterfulgt af både sødme og noget lidt mere bittert. Der er samtidig en frisk frugt. hindbær, brombær og en anelse Campari bitterhed, balsamiske noter og krydderier. Vinen har klart mere kant end foregående og knap så kompleks, men har en god smag, der vil tilfredsstille de fleste, så 89 point.
Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen er 79,95 kr. ved køb af 6 flasker.
