Dagsarkiv: 21. oktober 2024

Vinanmeldelser

2018 Uva Mira Mountain Vineyards, The Mira Shiraz, Stellenbosch, Sydafrika

2018 Uva Mira Mountain Vineyards, The Mira Shiraz, Stellenbosch, SydafrikaDerefter gik vi over til Uva Mira Mountain Vineyards’ rødvine og den første var deres 2018 The Mira Shiraz.

Druerne til vinen kommer fra marker beliggende i 334 meters højde og de er først sorteret … i både mark og vinkælder. Så er gæring og maceration sket i åbne gæringskar og efter endt fermentering er vinen så lagret 18 måneder på franske egefade, heraf er 40% helt nye fade.

Det er lidt en anderledes Shiraz, som har en sjov lidt gummiagtig note, tyggegummi og sukkerslik, lidt eukalyptus, blomsterstilke og nogle lidt mælkede noter. Der er sorte kirsebær, solbær, grape, ret frisk i frugten, mens der også kommer cedertræ, krydderurter og kanel … virker ganske saftig.

Smagsmæssigt er der masser af blå frugt … lidt stærk og har godt med peber samt vilde tanniner. Der er pænt med krydderurter og man fornemmer også noget varme i frugten af blåbær, solbær, lidt kirsebær og hindbær … noget kantet og ikke en vin for mig, så det blev for mig aftenens svageste vin. 89 point.

Forhandles af Lesedi Wines, hvor en flaske koster 235 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2021 Uva Mira Mountain Vineyards, Single Tree Chardonnay, Stellenbosch, Sydafrika

2021 Uva Mira Mountain Vineyards, Single Tree Chardonnay, Stellenbosch, SydafrikaDen sidste Chardonnay fra Christiaan Coetzee på Uva Mira Mountain Vineyards blev også den bedste og det er hans 2021 Single Tree Chardonnay.

Single Tree er navnet på vinmarken, som har sit navn efter de 3 Candlewood træer, der står ved marken, som ligger i 420 meters højde. Vinen er så lavet med spontangæring alene med druernes egne gærceller i moderne rustfrie ståltanke.

Den malolaktiske gæring er sket ved 9 måneders lagring på franske egefade, heraf 40% nye fade. Vinen har 2,2 gram restsukker pr. liter og der er kun lavet 240 kasser af vinen.

Duftmæssigt har vinen nærmest en Chassagne-Montrachet eller Meursaultagtig fedme, fyldig, cremet med brunet smør, smørkringle og nøddehorn. Der er fed blomsterpollen, dåsepærer, abrikos samt fersken … virker langt mere omfavnende end Icon og fadene giver vanilje, lakridskonfekt, røg og toast.

I munden – WAUW – har den samme klingende fedme, cremet, fandens blødt, smørret og olieret, har godt med tørret abrikos, bløde pærer, fersken og en lidt kraftig syre. Det er vin, der vitterlig smelter i munden med kæmpe velbehag … en pleaser på højt, højt niveau. 96 point.

Forhandles af Lesedi Wines, hvor en flaske koster 535 kr.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2017 Uva Mira Mountain Vineyards, Icon Chardonnay, Stellenbosch, Sydafrika

2017 Uva Mira Mountain Vineyards, Icon Chardonnay, Stellenbosch, SydafrikaNæste Chardonnay vin fra Uva Mira Mountain Vineyards blev én af deres absolutte topvine, for det er deres ikoniske 2017 Icon Chardonnay.

Det er en vin, hvor Chardonnay druerne kommer fra den 0,2 hektar lille vinmark i Oakleaf ved Tukulu i 420 meters højde. Vinen er lavet med spontan gæring alene med druernes egne gærceller i moderne rustfrie ståltanke.

Den malolaktiske gæring er sket ved 9 måneders lagring på franske egefade, heraf 50% nye fade. Vinen har 2,3 gram restsukker pr. liter.

Trods mere ny fad, så virker fadpræget mere sekundært, for ellers er det cremet, blødt og modent med klare burgundiske referencer samt stenet. kalket mineralitet. Der er pærer, fersken, mandarinskal samt mandler, nødder, asparges, fennikel og blomster … dufter fabelagtig.

I munden smelter vinen bredt og cremet, er virkelig kompleks og sikke en kraft. Det bliver aldrig helt fedt, men har denne grønne og syrerige side med frisk energi, nødder, pærer, fersken, syltet lemon samt ananas. lakrids og fennikel. Flot og 95 point.

Forhandles af Lesedi Wines, hvor en flaske koster 650 kr.

Vinanmeldelse 6/7