Hvis Thorny Devil var god, så var næste vin fra Thistledown Wine Company fremragende. Det var igen en årgang 2023 og vinen var deres She’s Electric Grenache.
Til denne vin kommer Grenache druerne fra vinmarken Seaview, der ligger for enden af Chapel Hill Road og har nogle ret gamle bush vinstokke, der suppleres af nogle yngre stokke.
De yngre stokke har erstattet nogle gamle stokke, der simpelthen brændte, da nogle fugle, der satte sig en elledning, der går henover marken, fik stød … hvorved der gik ild i fuglene, som faldt ned og desværre også satte ild til en del af vinmarken.
Derfor har vinen også fået det meget rammende navn She’s Electric Grenache, men druerne til vinen kommer dog udelukkende fra de gamle vinstokke på marken, der er præget af rødbrune sandlejer med kvarts og jernsten.
Frugten blev håndplukket tidligt om morgenen inden hurtig transport til vingården og der er anvendt 50% hele klaser. Gæringen er sket spontant alene med druernes egne gærceller og godt hjulpet på vej af blidt fodtrampning.
Derefter er der sket en forsigtig presning inden lagring af vinen 8 måneder på 300 og 500 liter franske brugt egefade inden aftapning uden klaring eller filtrering. Der er kun lavet 2.774 flasker og dette er nummer 1.318.
WAUW … dejlig lys, parfumeret og feminin duft … der er vilde urter, timian og frugt af lemon, moreller, jordbær og knuste hindbær. Der kommer også noget fennikel, blomster og i det hele taget har vinen er meget let, sart, elegant, luftig og dugfrisk buket.
Det smager altså også vildt godt … igen er frugten mest lemon, mirabeller, sure kirsebær og måske endda lidt brombær, men også i smagen kommer denne imponerende luftige lethed frem, der virker helt burgundisk. Det er sgu æterisk og helt overjordisk, så dermed en utrolig tiltrækkende smuk vin … 96 point.
Forhandles af Brdr. D’s Vinhandel, hvor en flaske koster 439,95 kr., mens prisen er 369,95 kr. ved køb af 6 flasker.
