Den næste Ribera del Duero vin i rækken blev så en 2018 Finca El Empecinado Reserva fra Bodegas Vega Real, der ligger lidt øst for Peñafiel i Castrillo de Duero i Valladolid.

Vinhuset blev grundlagt i 1997 af den lokale forretningsmand José María Vegas i partnerskab med Javier Bach fra det store og gamle vinhus Bodegas Barbadillo, der stammer helt tilbage fra 1821.

Siden 2005 har Bodegas Vega Real dog alene været ejet af Bodegas Barbadillo, mens driften af Bodegas Vega Real er lagt i hænderne på vinmageren Luis Cuadrado García, der har været hos dem i over 16 år og oprindelig kommer fra Madrid.

Bodegas Vega Real ejer selv 89 hektarvinmarker, men køber også druer fra nogle af de bedste drueavlere i området og de producerer deres vine under mærkerne Vega Real Roble, El Empecinado og Vaccayos.

Her smager vi så deres 2018 Finca El Empecinado Reserva er lavet på ren Tempranillo fra i gennemsnit 45 år gamle vinstokke på flere vinmarker. Vinen er lavet ved, at druerne først har ligger 3 dage i en premaceration.

Gæringen er sket ved 24 grader over 16 dage med 10 dages ekstra maceration og efter endt fermentering er vinen lagret 682 dage eller omkring 22 måneder på franske barriques og der er kun lavet sølle 6.200 flasker af vinen.

WAUW … fed, monstrøs og lækker duft, som er godt fadpræget … tyk, tæt med masser af ristede noter, kaffebønner, chokolade, sød finsk lakrids. vanilje, lakridskonfekt, tobak og lige under disse noter finder du solbær, brombær, svesker … moden og lidt tørret i frugten, så den er meget pompøs og mægtig.

I munden er vinen lidt mere frugtrig, levende og frugten endda lysere med blommer, kirsebær og ribs … syren ren, stram og klart mere  frisk med små drops af lemon. Igen er alt blødt, cremet, men syrligere, levende og frisk i frugten … 93 point.

Forhandles af Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 299 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7

Denne 2015 Pago de Santa Cruz Gran Reserva fra vinhuset Viña Sastre var en af mine favoritter denne aften, selvom der var delte meninger om vinen rundt om bordet.

Bodegas Viña Sastre ligger i udkanten af den lille by La Horra i det berømte Ribera del Duero. Vinhuset er egentlig startet tilbage i 1950’erne af Severiano Sastre, der producerede bodegaens første vine i  de underjordiske grotter i La Horra. Projektet greb om sig og med tiden opkøbte Severiano mere og mere jord og tilplantede den med flere vinstokke.

Det var dog først i 1992, da sønnen Rafael Sastre overtog driften, at vinhuset reelt blev etableret. Det fik navnet Bodegas Hermanos Sastre og sammen gik far og søn i gang med at producere vine mere målrettet fra deres dengang 23 hektar vinmarker.

Severiano bistod med sin støtte og hjælp ligesom Rafaels egne sønner Pedro og Jesús også hjalp til. Imidlertid døde Rafael i 1998, hvorefter sønnerne selvfølgelig overtog driften, men i 2002 døde Pedro i en tragisk trafikulykke.

Siden da har det været Jesús Sastre, som har drevet Bodegas Viña Sastre, hvilket sker med hjælp fra svigerinden Isabel og hans mangeårige ven Eugenio Bayón.

Samlet har vingården i dag 45 hektar vinmarker, som ligger omkring La Horra i omkring 800-840 meters højde. Vinhuset er begunstiget af vinstokke, som er nogle steder er mere end 60 år gamle.

Det giver basis for en årlig produktion på omkring 250.000 flasker fordelt på 8 forskellige vine, heraf 4 af vinene er enkeltmarksvine, som fx denne Pago de Santa Cruz, som findes i 2 udgaver … altså en almindelig og så denne Gran Reserva version.

Vinen er lavet på ren Tinta del País aka Tempranillo druer fra gennemsnitlig 80 år gamle vinstokke på marken Pago de Santa Cruz, der ligger i 840 meters højde i La Horra i Burgos området … et af de 4 områder i Ribera del Duero.

Vinen er lavet uden nogle tilsætningsstoffer og efter endt gæring har den lagret hele 30 måneder på nye amerikanske og franske fade. Der produceres  kun 3.000 flasker af denne vin årligt.

WAUW … sikke dekadent, dyb og ædel aroma … nærmest som en kulsort parfume med sorte kirsebær, blommer, dadler, svesker, lidt skovbund, mulle kælder, kanel, stærk espresso, lakridskonfekt samt vanilje, tørret oksekød, ahornsirup og våde fade.

I munden er vinen også blæktyk, mørk og intens … man kan hurtigt forledes til at tro, at munden også sværtes sort efter en mundfuld og det er sorte blommer, sorte kirsebær, solbærlikør, brombærsyltetøj og sød pibetobak, fløjlsblød, cremet med kaffe, mørk chokolade, lidt kakao og søde krydderier … smelter i munden, luksusmundfuld, så dermed 96 point.

Forhandles af D’Wine, hvor en flaske koster 839 kr.

Vinanmeldelse 6/7