Vinanmeldelser

2023 Weingut Aufricht, Grüner Veltliner Liebkind, Baden, Tyskland

2023 Weingut Aufricht, Grüner Veltliner Liebkind, Baden, TysklandJeg har før smagt vine på den østrigske druesort Grüner Veltliner fra andre lande som Italien, New Zealand, USA, Ungarn, Slovakiet og Tyskland. Nu smager jeg igen en tysk af slagsen … 2023 Grüner Veltliner Liebkind fra Weingut Aufricht i Baden.

Druen er faktisk en af Manfred Aufrichts favoritter – måske derfor vinen hedder Liebkind – og således dyrker han den også i Baden. Her kommer druerne fra nogle vinmarker, der ligger lige ovenfor Meersburg og vinstokkene er fortsat temmelig unge.

Det er en Gutswein og vinen er lavet med gæring i ståltanke, mens lagringen for hovedparten er sket sur lie i tankene, men 15% er også lagret på 1.000 liter egefade med løbende battonage. Den har hele 7,9 gram restsukker pr. liter.

Duften er fyldt med ristede hasselnødder, ganske svagt en smule selleri, lidt hvid peber og en frugt, der mest er pærer, modne og gule æbler, honningmelon og alt føles cremet, lettere olieret, rundt, blødt og pænt med monsterfin balance.

I munden smager det også skrækkeligt godt … man mærker sødmen, som er med til at give fylde og balance til en frisk, hvid frugt af mest melon, fersken og pærer. Syren er fin, let og blid, men samlet får du alligevel en frisk vin med sødsyrligt bid … alt er blidt, rundt, blødt og meget læskende saftigt. Flot niveau for en Gutswein … 91 point.

Forhandles af Vinbutikken.dk, hvor en flaske koster 175 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2018 Weingut Karl H. Johner, Grauer Burgunder “SJ”, Baden, Tyskland

2018 Weingut Karl H. Johner, Grauer Burgunder “SJ”, Baden, TysklandDen joviale og småtykke Karl H. Johner er et sandt livsstykke at besøge og nu smager jeg netop fra Weingut Karl H. Johner hans 2018 Grauer Burgunder “SJ”.

Den store og altid muntre Karl Heinz har jeg selv oplevet på et besøg på vingården. Det kan du læse mere om i mit indlæg; Besøg hos Weingut Karl H. Johner i Bischoffingen.

Betegnelsen SJ står for Selection Johner og det betyder, at der er tale om én af topvinene fra vinhuset. Her er alle Pinot Gris druerne fra den 3 hektar store Große Lage mark Bischoffinger Steinbuck, der ligger helt øverst på den sydvendte skråning og har en jordbund med vulkansk forvitring.

Grauer Burgunder stokkene er er plantet omkring 1976, så de er over 40 år gamle, da denne vin blev lavet. Der er løbende sket grøn høst med udbyttereduktion.

Druerne er håndplukket for at sikre rette kvalitet og efter blid presning af de hele klaser, så er spontangæringen sket i großen Barriquefässern, hvor vinen også er lagret en periode inden aftapning. Vinen har 2,4 gram restsukker pr. liter.

Duften er eksplosiv, kraftig, intens og småvild … fed, opulent og frugtrig med masser af æblemost samt eksotisk frugt af abrikoser, fersken, mango, mandariner og saftige nektariner. Man fanger også fadnoter af ædeltræ, kastanjer, nougat, bagepulver, vanilje samt en smule mælkechokolade … og der er giver der pirrer og kildrer i næsen på en dejlig måde.

I munden virker vinen klart slankere end i duften … mere ren, klar, juicy, stringent og syrligere. Der er dog igen æbler, masser æblesaft, kvæde, grønne pærer og syltet lemon, hvilket samlet giver et meget grønt og frisk bid. Syren er virkelig citrusdrevet, clean, luftig, let og lettere pågående med en kalket eller vulkanagtig mineralitet. Du får dermed samlet en virkelig lækker vin fra Johner i topform. 94 point.

Forhandles af Vinbutikken.dk, hvor en flaske normalt koster 305 kr., men i øjeblikket fås til 274,50 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2023 Domaine Sorine, Bourgogne Chardonnay, Bourgogne, Frankrig

2023 Domaine Sorine, Bourgogne Chardonnay, Bourgogne, FrankrigLad os da endelig fortsætte med mere Chardonnay, for den næste vin i glasset er nemlig en 2023 Bourgogne Chardonnay fra det burgundiske vinhus Domaine Sorine, som jeg også før har smagt flere vine fra.

Vinhuset ligger i Cheilly-lès-Maranges mellem Les Maranges og Chassagne-Montrachet og er i dag ejet af Christian Sorine og hans kone Emma.

Sorine familien stammer oprindelig fra Santeney, hvor de var en af de ældste vinfamilier. Christians farfar Charles Sorine var dog den, der efter phylloxera epidemien genoptog vinavlen på den gamle vingård.

Da han døde i 1946 overtog overtog sønnen Jean driften og stod også i 1973 bag opførelsen af en nyere vingård i Santenay le Haut og fik senere i 1987 hjælp fra sønnen Christian Sorine. Det er dog først under Christians ledelse, at familien er begyndt at flaske og sælge vinene under eget navn.

De har også betydet, at Christian og Emma hurtigt fik for lidt plads på vingården i Santeney, hvorfor de i stedet har fundet en ejendom i Cheilly-lès-Maranges med store, gamle vinkældre fra det 15. og 18. århundrede, der tillader lagring af vinene på de mange fade.

Samlet har Domaine Sorine 12 hektar vinmarker mellem Les Maranges og Chassagne-Montrachet og alle markerne dyrkes efter økologiske principper, selvom man dog ikke er certificeret.

Vinificeringen sker efter naturlige principper med fokus på det hårde arbejde i marken. Al høst foregår ved håndkraft, mens druer både selekteres i marken og ved ankomsten til vineriet. Svovl bliver kun tilsat i yderst begrænsede mængder, mens lagringen kun sker med en begrænset mængde nye fade.

Sådan er denne régionale vin Bourgogne Chardonnay lavet … en prisvenlig, hvid Bourgogne lavet i husets vinkælder i Cheilly-lès-Maranges.

Det er ikke en smør-og fadtung Chardonnay … mere ren og sprød i frugten med grønne pærer, fersken, melon og lemon samt grønne elementer. Det virker let, elegant og der kommer en smule karamel, blomster og små træ- og umamiagtige noter.

Det er smagsmæssigt, at vinen vinder … er blød, cremet og lettere olieret med citron- og limeskal, fersken, grønne pærer, æbler og alt meget frisk og balanceret. Syren er fin, sart og feminin, virker saftig, velafstemt og blød med lang eftersmag. 91 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 279 kr., mens prisen er 249 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2022 Weingut Heinemann, Scherzinger Batzenberg Chardonnay, Baden, Tyskland

2022 Weingut Heinemann, Scherzinger Batzenberg Chardonnay, Baden, TysklandSkal vi ikke lige et smut tilbage til winzermeister Lothar Ernst Heineman på Weingut Heinemann i Scherzingen am Batzenberg i Baden? Jo det skal vi da og ret passende er det netop med en 2022 Scherzinger Batzenberg Chardonnay.

Her kommer Chardonnay druerne fra den stejle del af den store Batzenberg vinmark med vinstokke plantet i 1966 i en jord med både lehm, löss og  forvitret kalksten. Man har alene plantet de vinstokke, der giver det laveste antal drueklaser og derudover foretager man løbende reducering af udbyttet inden høsten sker manuelt.

Vinen er så lavet ved, at druerne er presset meget forsigtigt, hvorefter gæringen sker spontant med druernes naturlige gær og efter endt fermentering er vinen lagret hele 20 måneder sur lie på burgundiske 228 liter barriques.

I glasset har vinen pænt med farve … sådan pænt gul med en let brunlig nuance. WAUW … sikke duft … bred, intens, rig, parfumeret,  smør- og fadfed, men alligevel med sin egen karakter. Der er brunet smør, ristede hassel- og valnødder, moden og ædel frugtmed abrikos, gule æbler og syltede pærer. Derudover giver egefadene også vinen noget mælkechokolade, karamel og vanilje.

Smagen er også lækker … glider lige sagte ind i munden, i halsrøret, meget cremet og olieret, som undervejs smører og masserer, så man efterfølgende kan synge lovprisende arier på fuld skrue. Volumen er her også skruet op, men det bliver aldrig overdone, men overfedt og smager voldsomt godt. Frugten er abrikoser, syltede pærer, fersken, gule æbler … moden, mushy og elegant, syren understøttende og er ikke i hovedsædet .. der kommer lidt hvid peber, men mest af alt er det bare lækkerfed Chardonnay med burgundisk kant … en smukt, superkoncentreret Mersault-killer. 96 point.

Forhandles af Vinbutikken.dk, hvor en flaske koster 375 kr., men desværre er udsolgt.

Vinanmeldelse 6/7
Vinanmeldelser

2024 Quinta do Montinho, Ribeira do Neiva Alvarinho, Minho, Portugal

2024 Quinta do Montinho, Ribeira do Neiva Alvarinho, Minho, PortugalVi fortsætter i den hvide sommerafdeling hos vinhuset Quinta do Montinho med en Ribeira do Neiva Alvarinho i årgang 2024.

Quinta do Montinho er en historisk vingård i Vila Verde i den nordlige del af Portugal, nærmere bestemt i sub-regionen Cávado i Minho, som er kendt for produktionen af Vinho Verde. Gården har en historie, der går tilbage til 1600-tallet.

Quinta do Montinho ejes af en privat familie og har samlet 20 hektar vinmarker, som er plantet på skråningerne ved Neiva-floden, mellem Cávado- og Lima-dalene ved Lugar do Montinho i Ribeira do Neiva. Disse vinmarker kombinerer nordvendt eksponering, moderat atlantisk indflydelse og fattig granitholdig jordbund

Denne 2024 Ribeira do Neiva Alvarinho er efter høst og presning lavet med kølig gæring i rustfrie ståltanke. Efter endt fermentering er vinen så blot lagret 5 måneder sur lie i ståltankene.

Duftmæssigt snakker vi en kombination af blomster, grillet citron, lemon og mere eksotiske frugter som mango, papaya og ananas. Der er også lidt kvæde, tørre papkasser, tørre nødder, let grøn peber i stil med Sauvignon Blanc og så lidt franskbrød.

I munden har den en lidt tilbagetrukken og maskulin syre med en anelse hvid peber, men egentlig frisk med lemon, grillet citron samt ananas, abrikos og mango, men det har også noget mineralsk og lidt jernet … og virker endda også cremet og honningblød i strukturen, så dermed 90 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 139 kr., mens prisen er 125 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7   
Vinanmeldelser

N.V. Cordier Excel, Café de Paris Blanc de Blanc Brut, Frankrig

N.V. Cordier Excel, Café de Paris Blanc de Blanc Brut, FrankrigTid til lidt bobler … det er denne Café de Paris Blanc de Blanc Brut, som er en Vin de France – altså en bred national betegnelse – og lavet af Cordier Excel med druer fra forskellige vinområder i Frankrig.

Cordier Excel ligger i byen Cubzac-les-Ponts tæt på Bordeaux og er en del af vin- og spirituskoncernen Cordier by InVivo.

De har flere produktionssteder i Frankrig, herunder i Béziers, Carcassonne og Maureilhan …  producerer omkring 38 millioner flasker vin om året og har en samlet tankkapacitet på 115.000 hektoliter og et lagerareal på 6.100 m².

Café de Paris Blanc de Blanc Brut er lavet på seks forskellige druesorter, Chardonnay, Chenin Blanc, Colombard, Sauvignon Blanc, Sémillon og Ugni Blanc. Disse druer vokser spredt over Frankrig, så hver drue kan bevare sin egen karakter.

Den er lavet ved, at druerne presses og gæres til en basevin i store rustfrie ståltanke … der er den fortsat uden bobler og har lav alkohol. Derefter overføres vinen til en lukket tryktank. Her tilsættes sukker og gær, som starter en anden gæring efter charmat-metoden. Under gæringen dannes kuldioxid, som ikke kan slippe ud – og dermed skabes boblerne.

Vinen får så lov at ligge på bundfaldet sur lie i en periode, hvilket giver en mere cremet tekstur og mere kompleks smag. Cordier Excel fremhæver smagen via brug af bâtonnage – omrøring af bundfaldet – som en del af deres stil.

Duftmæssigt virker det som en lidt sød mousserende vin … der er candyfloss, lidt nødder og en frugt, der til gengæld virker en smule neutral og nok mest ligger ovre i den eksotiske afdeling med noget abrikos, mango og kandiserede æbler.

I munden er det lidt samme indtryk … har en sødlig kant, en forholdsvis lav syre og små bobler, der hurtigt fader ud. Der er en frugt, der mest er tropisk med abrikos, fersken, pærer, kandiseret lemon, nogle nødder og virker saftig med denne lette sødme. Det er en mousserende vin, som mange vil elske som velkomst på terrassen til studentergildet og sammenlagt 87 point.

Forhandles af Den Sidste Flaske, hvor en flaske koster 59,95 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

N.V. Mirpuri, Under the Lemon Tree Gin, Alentejo, Portugal

N.V. Mirpuri, Under the Lemon Tree Gin, Alentejo, PortugalSammen med en flok vine fra vinhuset Monte das Herdades fremsendt af den danske importør Portugalore, var der også en Gin lavet af samme koncern Grupo LVM Holding ledet af Laura Varela Mirpuri og det er denne Mirpuri Under the Lemon Tree Gin.

Jeg elsker Gin … men skal også blankt indrømme, at jeg ikke har den store forstand på at vurdere Gin … men jeg kan da forsøge at skrive lidt om, hvordan den smager i sammenligning med en anden Gin, men tag det dog med et vist forbehold 🙂

Mirpuri Under the Lemon Tree Gin kommer er lavet med enebær og citroner fra den 600 hektar store Monte das Herdades ejendom, der ligger midt i et stort naturreservat og også omfatter de 5 hektar vinmarker, der giver basis for vinen fra vinhuset.

Ejendommen omfatter nemlig også store citronplantager, men derudover er der også tilført urter som rosmarin, kardemomme, koriander, citrongræs, timian samt en række andre rødder og peberarter for kompleksitet.

Ginnen er 100% økologisk og håndlavet og lavet med fokus på bæredygtighed og kvalitet. Destillationen foregår fuldstændig manuelt og uden industriel indblanding.

Der anvendes traditionelle kobberkedler, hvilket giver bedre kontrol over smagsudtræk og aromaer. Fokus er på små batch-størrelser, hvilket sikrer høj kvalitet og konsistens. Det er en flot Gin og den har endda også fået sin egen hjemmeside; Mirpurigin.com

I min smagning af Ginnen, som har jeg smagt den med en billigere No Name Gin … det tænkte jeg var eneste rigtige, hvis jeg skal sige noget klogt om Under the Lemon Tree Gin.

Men jeg kan godt afsløre, at Under the Lemon Tree Gin på alle parametre slog den anden Gin. Duften er ikke så skarp … som om, at vi taler om mildere enebær, selvom den på en eller anden måde også virker mere intens … bare på en blødere og rundere facon. Man kan også fornemme citronerne via en duft, der mest minder om syltede eller kandiserede citroner … rundt, intens og lækkert.

Smagen er også langt mere rund og varm, mere nøddet og samtidig også langt mere cremet. Alkoholen er heller ikke så stærk, voldsom eller dominerende som hos den anden Gin, men det gælder egentlig også for bitterheden, der også hos Under the Lemon Tree Gin bare er langt mere omfavnende, blød og lækker. Alt er velpoleret, rundt, cremet og indbydende … 95 point.

I øjeblikket overvejer Portugalore, om den skal tages hjem

Vinanmeldelse 6/7  
Vinanmeldelser

2019 Weingut Seeger, Schwarzriesling “R”, Baden, Tyskland

2019 Weingut Seeger, Schwarzriesling "R", Baden, TysklandJeg har tidligere smagt både vine på Chardonnnay, Spätburgunder, Sauvignon Blanc og Grauburgunder fra Weingut Seeger, men nu smager jeg en vin på druen med de mange navne … husets 2019 Schwarzriesling “R”.

I Tyskland er druen mest kendt som Schwarzriesling, Müllerrebe eller Müller-Traube, men er nu mest kendt fra Champagne området i Frankrig som Pinot Meunier.

Til denne vin kommer Pinot Meunier druerne fra Erste Lage marken Leimener Herrenberg og ”R” står for Reserve. På marken er der sket løbende streng reducering af udbyttet og høsten er sket manuelt med sortering i marken.

Efter let knusning af druerne foretages gæring med skallerne for at udtrække frugt og farve med 14-21 dages maceration. Efter gæring er vinen så lagret 20 måneder på 225 liter barriques.

I glasset er der intet schwarz ved denne vin, som fremstår lys og nærmest småtransparent i glasset, men duften er to-die-for … godt med fad med ristede kastanjer, ædeltræsolie, nougat, chokolade og tørre bagekrydderier med vanilje og kardemomme. Frugten er mest kirsebær, kandiserede, søde kirsebær, jordbær og en snert knuste hindbær … alt virker svævende, let og intenst … dufter himmelsk.

Hvis du synes duften er god … så vent til smagen, der er blød og cremet … nærmest mundsmeltende og her virker frugten en anelse mørkere og fortsat meget intens … sorte og kandiserede kirsebær, jordbær, brombær og solbær med masser af dryppende saft, blød og utrolig elegant. Tanninerne er også bløde om end let tørre, mens der også kommer noget peber, som sammen med en støttende syre giver et blødt og alligevel tæt bid. Hmmmmmm lækkert og en vin, som man burde have en kasse liggende af … just saying. 96 point.

Forhandles af Vinbutikken.dk, hvor en flaske koster 345 kr.

Vinanmeldelse 6/7  
Vinanmeldelser

2024 Schenk, Boccantino Primitivo Rosé, Puglia, Italien

2024 Schenk, Boccantino Primitivo Rosé, Puglia, ItalienDen anden rosévin kommer fra den monsterstore vinkoncern Schenk, der via den italienske afdeling Cantine di Ora producerer masser af vine fra det meste af Italien og her er det deres 2024 Boccantino Primitivo Rosé.

Schenk har jo egentlig base i Schweiz, men også en lang række vinerier i det meste af Italien.

De producerer over 600 forskellige vine og bare i koncernens italienske enhed Schenk Italia produceres der årligt over 52 millioner flasker vin og de kan flaske ikke mindre end 350.000 flasker om dagen fra næsten alle områder.

Boccantino Primitivo Rosé er lavet på 100% Primitivo fra Salento i Puglia-regionen i det sydlige Italien og er lavet uden fadlagring og så har den fået hele 98 point hos Luca Maroni … men det trækker bare ned hos mig.

Druerne høstes og presses skånsomt, hvorefter mosten fermenteres ved lav temperatur i store ståltanke og efter endt gæring er den også lagret kortvarigt i tankene inden flaskning.

Duftmæssigt en lidt mørkere rød aroma … solbær, brombær, søde dessertkirsebær, men også en lille snert søde bagekrydderier samt en smule citron og blomsterpollen. Virker en kende neutral i sine aromaer.

I munden er det lidt en sjov historie … der er helt sikkert lidt peber, som giver en brændende fornemmelse, men der er også pæn sødme, grillet lemon, brombær, kirsebær, candyfloss … shit den brænder sgu i lang tid i munden … lidt turnoff for mig … men server på terrassen og måske endda med lidt isterninger i, så skal den nok give succes.  84 point.

Forhandles af Den Sidste Flaske, hvor en flaske koster 108,32  kr., mens prisen er 56,61  kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 3,5/7 
Vinanmeldelser

2024 Famille J-M Cazes, L’Ostal Rosé, Languedoc, Frankrig

2024 Famille J-M Cazes, L'Ostal Rosé, Languedoc, FrankrigMed sommervejret på turbo, så skal vi selvfølgelig også omkring et par rosévine og den første er denne 2024 L’Ostal Rosé fra Famille J-M Cazes … en stor vinfamilie kendt for ejerskabet af 5. Cru Classé vinslottet Château Lynch-Bages.

Cazes familien har været ejer af Château Lynch-Bages siden 1939, men er primært kendt fra Jean-Michel Cazes, som har stået i spidsen for slottet siden 1974 og er kendt som Mister Bordeaux og mange anmeldere siger endda, at vinene fra Château Lynch-Bages i bedste årgange langt overgår slottets klassificering som et 5. Cru slot.

I dag fungerer Famille J-M Cazes som både producent, negociant, distributør og vinhandler, hvilket betyder, at de både ejer egne vinmarker og handler med vin fra andre producenter.

Udover Château Lynch-Bages i Pauillac ejer de også Château Ormes de Pez i Saint-Estèphe, Domaine des Sénéchaux i Châteauneuf-du-Pape og flere ejendomme i Languedoc og endda i Portugal.

I Languedoc ejer de ejendommen Domaine L’Ostal, som ligger i appellationen Minervois La Livinière. Denne ejendom blev erhvervet af familien i begyndelsen af 2000’erne som en del af deres ambition om at producere kvalitetsvine uden for Bordeaux.

Domaine L’Ostal har i alt 150 hektar jord, men det er kun de 60 hektar, der er vinmarker som er beplantet med stokke på Syrah, Grenache og Carignan.

Denne L’Ostal Rosé er lavet på 50% Grenache og 50% Syrah … og vinen er en landvin, en Pays d’Oc. Efter høst er alle druerne straks blevet presset, hvorefter gæringen foregår ved lav temperaturer i rustfrie ståltanke, hvor den også er lagret en kort periode inden klaring og aftapning på flaske.

Duftmæssigt er der fersken, jordbær, tranebær, fennikel, lakrids og har en vis sødme, noget drikkeyoghurt, mejeragtige elementer samt en smule blomsterpollen.

I munden er det lidt samme historie … sødme, peber og virker en smule stærk … der er sødsyrlige æbler, hyben, abrikos, fersken, noget citrus, rustik og ukompliceret … men til terrassen meget passende på en varm sommerdag. 86 point.

Forhandles af Den Sidste Flaske, hvor en flaske koster 103,52 kr., mens prisen er 53,75 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 4/7  

Vinblog fra Danmarks flittigste vinblogger