Vejret var anstændigt til seneste byggemøde for sjakket, så derfor startede vi nede i haven hos Flemming, hvor vi behageligt nød solen, en frisk vind, lidt nødder og lidt boblevand som velkomst.
Flemming var nemlig den næste i rækken til at stå for et byggemøde, som vi også kalder vore vinaftener … og han havde lagt sig i selen for at give os en mindeværdig aften og det blev det på mange måder, men helt klart vin- og madmæssigt.
I haven nød vi et glas M08 Blanc de Blanc Grand Cru fra champagnehuset M. Hostomme, men nåede også en hvidvin i form af en småfed 2020 Trittenheimer Apotheke Riesling fra Weingut Josef Rosch i Mosel.
Derefter gik vi op i lejligheden, for forude ventede en lækker middag med en masse små retter, som vi skulle igennem, så dermed ingen tid at spilde.
Maden
Maden havde Flemming købt hos Bistroteket og bestod – efter bedste skøn – af:
- Rejecocktail
- Varmrøget makrel, agurk, radisser, friskost & ærteskud
- Kartofler med sennep, dild & persille
- Hønsesalat med karse
- Tærte med løg, svampe, basilikum & revet ost
- Tatar med rødløg
- Små kager & tøffelkugler
Her lige en collage med retterne
Det var virkelig godt … og dertil Bistrotekets gode brød samt lidt oliventapanade, aioli og tomatpesto. Jeg kan vist roligt sige, at alle blev godt mætte.
Vinene
Undervejs fik vi et sandt batteri af spændende vin, som vi alle skulle gætte land og drue på. Da aftenen var forbi, så kunne vi se tilbage på et line-up, som bestod af disse 13 vine:
- 2008
M. Hostomme, M08 Blanc de Blanc Grand Cru, Champagne, Frankrig - 2020 Weingut Josef Rosch,
Trittenheimer Apotheke Riesling, Mosel, Tyskland - 2018 Pieropan, La Rocca, Veneto, Italien
- 2020 Weingut Robert Weil, Kiedrich Gräfenberg Riesling GG, Rheingau, Tyskland
- 2016 Weingut Dr. Heger, Ihringen Winklerberg Winklen Spätburgunder GG Rappenecker, Baden, Tyskland
- 2016 Weingut Markowitsch, M1, Carnuntum, Østrig
- 2017 Decelle & Fils, Beaune 1er Cru Teurons, Bourgogne, Frankrig
- 2016 Weingut Rings, Kallstadter Steinacker Spätburgunder, Pfalz, Tyskland
- 2016 Pierre Jean Villa, Côte-Rôtie Fongeant, Rhône, Frankrig
- 2016 Giodo, Alberelli di Giodo, Sicilien, Italien
- 2006 Azelia, Barolo Margheria, Piemonte, Italien
- 2014 Robert Craig Winery, Mount Veeder Cabernet Sauvignon, Californien, USA
- 2016 Rodríguez Sanzo, Las Tierras de Javier Rodriguez El Teso Alto, Toro, Spanien
Sikke et felt med store oplevelser, hvor specielt Pierre Jean Villas Côte-Rôtie Fongeant, Giodos sicilianske Alberelli di Giodo og Azelias Barolo Margheria gjorde store indtryk på mig … men det kan du jo læse mere om i alle anmeldelserne her på bloggen.
Konkurrencen
Igen blev der battlet, smagt og gættet til den store guldmedalje, hvor jeg selv blev skuffet over ikke at kunne spotte Soave vinen samt den ellers klassiske Riesling fra Weil.
Alligevel lykkes det at hive sejren hjem, selvom nogle af vinene var svære at identificere, som fx Markowitschs M1 på primært Merlot samt Blaufränkisch samt Giodos Alberelli di Giodo.
Samlet blev det er rigtig fin aften … stor tak til Flemming.