Forleden smagte jeg en flot 2021 Saar Riesling Crémant Brut fra Weingut Reverchon i Filzen ved Saar floden og nu har jeg smagt endnu en vin derfra … husets 2023 Saar Weissburgunder.
Det er en vin, der udelukkende er lavet på Edelstahltank, altså i ståltanke, men ellers findes der ikke så mange oplysninger om produktionen … udover at den har 4,3 gram restsukker pr. liter.
Duftmæssigt fornemmer man en meget blød frugt, blød og mushy med pærer og lidt tropisk frugt fersken, melon, mango og papaya, let karamel, fennikel, citronmelisse og grønne urter, således man samlet får en lidt frisk og køligt udtryk.
I munden er det også en blød, rund og saftig vin, hvor der igen kommer småeksotiske frugter af ananas, mango, fersken, melon og pærer. Syreniveauet er afdæmpet og i stedet er der lidt peber samt nelliker, der giver lidt bid i eftersmagen. 90 point.
Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 149 kr., mens prisen er 110 kr. ved køb af 6 flasker.
