2016 Jean Gagnerot, Viré Clessé, Bourgogne, Frankrig

2016 Jean Gagnerot, Viré Clessé, Bourgogne, FrankrigNår vi nu er ved mere ukendte appellationer i Bourgogne, så smager jeg da bare lige en Jean Gagnerot vin mere og det er en 2016 Viré Clessé fra den store appellation Viré Clessé.

Den ligger i Mâconnais underregionen og et sted, hvor man kun må dyrke Chardonnay … men også en appellation, hvor der endda ikke findes en eneste Premier Cru eller Grand Cru mark.

Denne vin er lavet ved, at druerne efter ankomst til vineriet først er presset skånsomt i en pneumatisk presse, hvorefter mosten gærer på temperaturregulerede ståltanke omkring 16-20 grader. Efter endt gæring lagrer vinen i 8-16 måneder sur lie på ståltanke med systematiske omrøringer inden aftapning.

Det er duftmæssigt en fin, ren, sart og feminin duft … et niveau over foregående Mâcon-Charnay, for udover den hvide frugt af fersken, pære og honningmelon, så er der også lidt karamel, smør, nødder samt en smuk inderlighed. Det bliver let og ubekymret med en selvsikker elegance.

I munden er det lidt samme billede, for letheden er fin, syre ganske habil om end lidt tilbageholende. Det er både pærer, melon og saftig fersken, en hvid og let syre, der viser lette dansetrin. Der er poleret, saftigt, let og smager bare fortrinligt. 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 219,95 kr., men kan fås til 129,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7