Tenuta Sette Ponti er vi før stødt her på Houlbergs Vinblog, bl.a, med flere årgange af husets topvin Oreno, men denne gang er det husets Crognolo i en årgang 2018.
Vinen er Sangiovese baseret … helt præcis på 90% Sangiovese og 10% Merlot fra højtliggende og sydvendte markparceller nær Arezzo i Chianti Colli Aretini.
Efter høst sker fermenteringen i rustfrie ståltanke over 20 dage, hvorefter vinen ligger i eftermaceration inden den lagrer på franske barriques i 14 måneder, hvorefter den flaskes og lagrer yderligere 6 måneder inden frigivelse.
Dejlig duft … tør med jordbær, hindbær, tranebær, lyse blommer, der egentlig er meget friske. Det suppleres sandeltræ, tørt træ, violer og lidt mentol, timian samt estragon. Der er grønne blade, brændt note, balsamisk syre, tør jord, kaffe og mørk chokolade.
Hvor er vinen let, cremet og elegant i munden … let og endda lysere, mere frisk og rank, end duften egentlig lagde op til. Det er en spinkel, fin og ren vin med lyserød frugt, hindbær, ribs og tranebær, blide og venlige tanniner, pæn og bare så elegant. Samtidig har vinen nogle mineralske elementer, som er med til at give vinen dette rene udtryk.
Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 279,95 kr., mens prisen er 199,95 kr. ved køb af 6 flasker.
