De næste vine fra Weingut Hanewald-Schwerdt har jeg smagt tidligere … blot i årgang 2018. Nu smager jeg dem i en nyere årgang 2019 og starter med deres Spätburgunder basisvin.
Ja, denne har jeg endda smagt i både årgang 2016, 2017, 2018 og altså nu også 2019. I seneste årgang er andel af Dijon kloner større. Den er også vinificeret med maceration samt gæring i en spritny roterende gæringstank og er så efter endt fermentering lagret en periode i Holzfass und kleinen Eichenholzfässern.
Duftmæssigt virker vinen virkelig tør, urtet … har blæk, nelliker, grannåle, tranebær og bitre kirsebær samt grønne blade med en rank, syrlig, bitter og stenet mineralitet. Der er sgu nerve i denne vin.
I munden er vinen nærmest også som duften … urtet, grøn med en ung frugt, frisk og syrlig frugt, ribs, kirsebær og samtidig en sødme, som er mere tydelig end de foregående 3 årgange. Det giver en lys saftighed, lidt krydderier og jeg synes faktisk, at 2019’eren endda virker bedre end de foregående årgange … mere ren, komplet og mere balanceret, så 4,5 store tomler med pil op.
Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske normalt koster 129 kr., mens prisen er 95 kr. ved køb af 3 flasker.
