Næste vin fra Domaine Mann var også en Riesling, for det var Sébastiens 2018 Riesling Altengarten.
Altengarten er en Lieu-dit enkeltmarksparcel, der ligger i omkring 250 meters højde i kommunen Eguisheim, nedenfor Grand Cru bjerget Eichberg.
Parcellen er østvendt, med ret fugtige vintre og meget tørre somre. Vinen er lavet helt på samme måde som den foregående storesøster, hvor druerne høstes ved optimal modning, presses meget langsomt, der gærer kun i de store rustfrie ståltanke og alene på de naturligt forekommende gærstammer.
Efter fermenteringen får vinen lov til at lagre 10 måneder på bærmen – sur lie – og efter filtrering og aftapningen på flaske, så lagrer de fleste af vinene op til 2 år inden frigivelse. Vinen har 1,4 gram restsukker og der er alene lavet 3.000 flasker af vinen.
Lettere petroleum, fantastisk intensitet … duften starter virkelig godt. Der er næsten samme, lidt røgede, smørfede noter som i Pfersigberg. Der er også sødme, blomster, mens frugten også er gule æbler, pærer og citroner suppleret med ler, mælkechokolade og let vanilje.
Smagen er frisk og syrlig … lidt fylde, men ellers masser af citroner og lemon. Den er dog ikke så syrlig som Pfersigberg, men nok til, at du lige vrikker lidt med tæerne. Det er bare rigtig god Riesling.
Fundet herhjemme hos Compagniet, hvor en flaske (2017) koster 210 kr.
