Min frue bliver altid veltilfreds, når der står en vin fremme, som opfylder de 3 kriterier; Riesling, kold og stor. Det opfylder denne Weingut Jakob Schneider 2020 Riesling Halbtrocken i en 1 liter flaske. What’s not to like?
Weingut Jakob Schneider holder til på Winzerstraße i Niederhausen vel omkring 80 kilometer sydvest for Frankfurt i Nahe området.
Vingården er grundlagt tilbage i 1575 af familien Schneider og har siden 1901 produceret og solgt vinene fra vingården. I dag drives vingården fortsat af Schneider … nu i seneste generation i form af den unge Jakob Schneider Junior, hustruen Laura, faderen Jakob Senior, mutti Monika samt oma – bedstemor – Liesel.
Familien har samlet 18 hektar vinmarker, som ligger langs Nahe floden. Det er parceller på markerne Niederhäuser Hermannshöhle, Niederhäuser Klamm, Niederhäuser Rosenheck, Niederhäuser Felsensteyer samt Norheimer Dellchen.
Markerne på de stejle skråninger byder på et ganske unik terroir med mange forskellige typer sten. Således har Jakob Schneider ikke mindre end 52 forskellige typer sten på sine marker samt en kæmpe biodiversitet. Det er faderen Jakob Senior, som primært plejer markerne.
Der dyrkes primært Riesling på markerne … faktisk udgør Riesling 85% af den samlede produktion, men der er 10% med burgundiske druer Spät-, Weiß- og Grauburgunder, mens de resterende 5% er mange andre sorter, herunder Dornfelder. I dag er den samlede vinproduktion på 120-150.000 flasker vin årligt.
De seneste år er der sket stor udvikling på vingården, hvilket især kan tilskrives den unge Jakob Schneider, som efter sine studier på Geisenheim i Rheingau samt et par ophold hos både Schloss Vollrad i Rheingau og hos fantastisk dygtige Emmerich Knoll i Wachau, har bragt nye idéer i produktionen. Jakob Schneider er da også kåret som Aufsteiger des Jahres af det tyske Gault Millot i 2017.
Denne Riesling Halbtrocken 1 liter er der ikke vildt mange oplysninger om, men den er formentlig alene lavet på rustfrie ståltanke med forholdsvis kort lagring i tankene. Det er imidlertid slet ikke så sød, som man skulle forvente med de jf. lovgivningen 9-18 gram restsukker pr. liter for en Halbtrocken vin.
Duftmæssigt er det en ret eksplosiv eksotisk aroma med fersken, kiwi, cantaloup melon, hyld, lemon … meget fyldig og fedme, men lige underneden kommer der også en lidt stenet mineralitet, blomster samt søde krydderier.
Smagsmæssigt er vinen også fyldig med en vis sødme, men det bliver dog aldrig oversødt, for der er både citronagtig syre samt bitteragtig lemon og lidt sten til at holde sødmen og fyldigheden i ave. Det gør vinen fint balanceret og man ender med en saftig lille … nej ret stor bandit, der – som Jysk Vin selv udtrykker det – har jydebonus med flasken på 1 liter. Den kan jeg drikke masser af … men tænker sgu fruen allerede er kommet mig i forkøbet.
Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 109,95 kr., mens prisen er 79,95 kr. ved køb af 6 flasker.
