Selvom denne 2013 Blaufränkisch Julia fra Weingut Höpler ikke er én af husets Lagenweine, men blot en lille øko-fætter, så er det i min mening én af de bedste vine, som jeg smagte fra Höpler, så på den facon slutter vi med manér.
Der er heller ikke noget specielt ved produktionen, for vinen er alene gæretog lagret på rustfrie ståltanke, så det er heller ikke en dyr vin, men det smager altså bare godt … en lille, lys og frisk perle, som jeg blev helt vild med.
Hold nu op … overraskende lys og totalt teglfarvet transparent i glasset … og sikke da en duft. Houlberg har mange gange været fascineret af Lemberger aka Blaufränkisch og denne Blaufränkisch Julia indbyder med det samme til at forstærke denne fascination.
Op af glasset giver Julia dig en aromatisk ørefigen, let, lys og svævende moden frugt – klask – jordbær, hindbær, en eng med gule og vilde blomster, lidt grønne tomatplanter, vanilje og lille sødme. Julia danser, let, forførisk, lokkende og erotisk med sine lange, lette ben … nam nam.
Smagen er meget let, lys og faktisk ganske blomsterrig. Frugten er frisk, men næsten på vej til at blive vandet … men også kun næsten, for en lille bitterhed, en smule citronsyre og nogle jernagtige noter holder smagen i tøjlerne og giver en samlet fin oplevelse. Smagen er ikke kompleks, og Julia har bestemt lette ben, som stritter, sparker og danser. Julia har taget sin parfume på … er ude på ballade og Houlberg lader sig lokke.
Herhjemme overvejer Winelovers.dk import, men prisen kender jeg ikke.
