2017 Corte Canella, Soave La Vero, Veneto, Italien

2017 Corte Canella, Soave La Vero, Veneto, ItalienCorte Canella di Venturini Francesco, Veronica e Castagnedi Adriana Maria hedder næste vinhus og det afslører, at det drives af ægteparret Francesco og Veronica Venturini sammen med døtrene Adriana og Maria. Derfra smager vi denne Soave La Vero.

På billedet ovenover kan I se familien Venturini.

Vingården er grundlagt i 2009 af Francesco Venturini og ligger i den lille landsby Cellore d’Illasi og navnet Canella stammer fra den gade, hvor vingården ligger.

Det er en lille vingård og produktionen er årligt alene 15.000 flasker i alt, hvilket er fordelt med en ganske lille smule hvid Soave, men ellers røde Valpolicella og Amarone vine,

Denne Soave La Vero er lavet med druer fra marker ved Lavagno og det er Garganega tilsat lidt Trebbiano di Soave. Alle druerne er håndhøstet og har tørret i en måned. Herefter er druerne presset let, gæret i rustfrie ståltanke og herefter også lagret 6 måneder i ståltankene. Der produceres årligt kun beskedne 1.400 flaske af denne vin.

Duftmæssigt en lidt grøn og næsten biodynamisk næse, fersken, abrikos, pærer, solcreme … har en sjov og spændende syre og nogle tertiære dufte, lidt som en opvaskebalje og lidt gule blomster.

Smagsmæssigt er der sødme, fedme og tropisk frugt, tørret abrikos, masser af kraft, og det kan bestemt fornemmes, at druerne har været tørret en kort periode. Der er lidt grape bitterhed i eftersmagen.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen er 99 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7