Som det tydeligt fremgår af billedet ovenfor, så er en torsdag aften hos Paul ikke kedelig på nogle måder. Det skyldes bl.a. Pauls altid smittende humør … læg dertil en portion vanvittige vinnørder – 7 af slagsen – 5 deciliter vandede vittigheder og 11 herlige vine.

Det skulle egentlig blot være en lille easygoing og hyggelig vin-kom-sammen, men Paul havde været hos Bistrotekets nye afkom, Bistrobiksen og hentet lidt tapas slash pølsebord.

Han havde derudover også været hos Jysk Vin og allieret sig med Hans Peter, der havde fundet fundet et tema med 10 vine, som vi selvfølgelig skulle smage blindt og sige noget begavet om. Lidt af en svær opgave for en flok rødder, der sjældent siger noget klogt i forvejen.

Inden blindsmagningen skulle vi dog lige bydes behørigt velkommen og det skete rundt om køkkenbordet akkompagneret af en fransk Pinot Gris fra Domaine Bott Geyl, som Paul havde besøgt sidste sommer. Det er et lille spændende vinhus, som i dag drives fuldstændig biodynamisk.

Vi bringer selvfølgelig først et par fotos af maden fra Bistrobiksen. Paul havde suppleret Bistrobiksens tapasudvalg med en hjemmelavet anderilette samt lidt paté. Herlig mad … og mere skal der sgu ikke til. Det kan varmt anbefales.

Vinprogrammet for aftenen var ganske spændende og efter et par vine blev det også afsløret, at det var rent italiensk. Vi smagte således samlet disse vine:

• 2012 Domaine Bott Geyl, Pinot Gris Les Éléments, Alsace, Frankrig
• 2015 Elio Grasso, Dolcetto d’Alba dei Grassi, Piemonte, Italien
• 2012 Bosco Agostino, Barbera d’Alba Vulupta, Piemonte, Italien
• 2011 Cantina Zaccagnini, San San Clemente Montepulciano d’Abruzzo Terre di Casauria Riserva, Abruzzo, Italien
• 2013 Massimo Rivetti, Langhe Garasin, Piemonte, Italien
• 2009 Castello di Ama, Chianti Classico Riserva, Toscana, Italien
• 2012 Poggio Bonelli, Poggiassai IGT, Toscana, Italien
• 2010 Tenuta Bellafonte, Montefalco Sagrantino Collenottolo, Umbrien, Italien
• 2009 Gulfi, Reseca, Sicilien, Italien
• 2011 Bosco Agostino, Barolo La Serra, Piemonte, Italien
• 2013 Massimo Rivetti, Barbaresco Froi, Piemonte, Italien

Vi skulle gætte landet på de første 2 rødvine og jeg fik mig sporet ind på, at det var italiensk. Derefter skulle vi gætte vinområdet i Italien og der blev det straks en smule sværere. Vinen fra Abruzzo havde jeg tippet til en Sagrantino fra Umbrien, men ramte ikke plet. Piemonte ramte vi dog alle pivskarpt.

Jeg har som vanligt linket til mine beskrivelser og anmeldelser af vinene.

Et tak til Paul for en hyggelig, sjov og vinøs torsdag aften.