Fra én Moreux Sancerre producent i Loire til en anden … Patrice Moreux holder til i Chemin des Vallées ved byen Pouilly-sur-Loire og her smager vi hans 2025 Sancerre Blanc.
Patrice Moreux er vi stødt på tidligere her på Houlbergs Vinblog og denne vin har jeg også tidligere smagt i både årgang 2020 og 2023, men nu gælder det altså 2025’eren.
Vinen er lavet på 100% Sauvignon Blanc druer fra udvalgte marker i Chavignol og Crézancy, hvor en jordbund af kalk og ler giver en kølig og kalket stil.
På markerne er vinstokkene 30 år gamle og druerne presses først skånsomt i pneumatisk blærepresse. Derefter spontangærer vinen i temperaturstyret cementtank, hvor den også lagrer sur lie nogle måneder inden aftapning på flaske.
Duften er lettere saltet og ganske frisk … næsten som at stå ved havet, mens der frugtmæssigt kommer både hyld, stikkelsbær og grønne umodne æbler. Der er klare Sauvignon Blanc noter, men de er forholdsvis runde med en smule grøn peber og solbærblade, men derudover er det mere eksotiske frugter, som blander sig sig i alle duftene som fx ananas, abrikos og fersken med lille frugtsødme.
Sådan smager vinen faktisk også … altså sådan en kombination af de mere grønne og friske Sauvignon Blanc noter af grønne æbler, gule citroner, grape og en kalket mineralitet, men derudover også federe tropisk frugt af ananas, mango og papaya. Der er syre, frugtsødme og masser af smag, så fin og rundere Sancerre … 92 point.
Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 229,95 kr., mens bedste pris er 169,95 kr. ved køb af 6 flasker.
