Der er ikke langt mellem vore byggemøder, men med 5 medlemmer af “byggesjakket”, så får vi vel også holdt 5 møder om året. Lørdag den 14. juni var det allerede tid til nyt byggemøde, en aften som vi havde set frem til og som Jesper havde forberedt i lang tid … specielt omkring feltet af vine, som vi skulle igennem. Og hatten af for det, for det er jo også den vigtigste ingrediens sådan en aften.

Vejrguderne havde tilsmilet sjakket, for temperaturen lå omkring de 22 grader, og der var kun små skyer på himlen. Det havde Jesper udnyttet til at forberede en rigtig grillaften. Ja, hvorfor ikke udnytte det gode vejr til at grille.

Menuen denne aften var derfor:

• Forret; grillspyd med hummerhaler og hvide asparges. Hertil hjemmebagt brød på aioli og citroncreme.
• Hovedret; grillspyd med diverse kød og hertil tomatsalat og bagte kartofler
• Dessert; Pandekager (selvfølgelig også lavet på grillen) med is

Vi takker George Stephen aka mr. Weber og Jesper, og bringer også fluks et par enkelte fotos af maden:

Grillspyd med hummerhaler og hvide asparges

Hovedretten med kød, salat og kartofler.

Vinene var denne aften:

• 2011 Terre Del Barolo, Langhe Nebbiolo, Piemonte, Italien (ej smagt blindt)
• 2012 Spier Wines, 21 Gables Chenin Blanc, Stellenbosch, Sydafrika
• 2012 Verus Vineyards, Riesling, Slovenien
• 2007 Diesel Farm, Nero di Rosso, Veneto, Italien
• 2005 Château de Ribebon, Bordeaux Supérieur, Bordeaux, Frankrig
• 2007 Château Deyrem-Valentin, Margaux Cru Bourgeois, Bordeaux, Frankrig
• 2011 Yazgan Şarapçılık, Vodina Cabernet Sauvignon-Syrah-Merlot, Tyrkiet
• 2007 Giuseppe Mascarello e Figlio, Barbera d’Alba Scudetto, Piemonte, Italien
• 2010 Spier Wines, 21 Gables Pinotage, Stellenbosch, Sydafrika
• 2009 Elio Grasso, Barolo Gavarini Chiniera, Piemonte, Italien
• 2004 Bodegas Arzuaga Navarro, Gran Reserva, Ribera del Duero, Spanien
• 2012 Ben Glaetzer, Anaperenna, Barossa Valley, Australien
• 2010 Ben Glaetzer, Amon-Ra Shiraz, Barossa Valley, Australien

Som sidst er der links til beskrivelserne. For vinene fra Diesel Farm og Giuseppe Mascarello e Figlio er det links til tidligere beskrivelser, da jeg har smagt og skrevet om disse på bloggen tidligere. Lige som sidst skal jeg igen rose rækkefølgen af vinene … Thumps Up Jesper … spot on.

Mine højdepunkter for aftenen var helt sikkert Elio Grasso og Verus … dem var jeg helt vilde med. De tre sidste er selvfølgelig også svære at komme uden om, for det er sindssygt flotte vine … men til den kraftige side … men det gælder jo desværre også på pengepungen.

Vores dyst skal vi også lige omkring. Denne gang gik blindtesten langt bedre. Ud af de 12 vine, så vandt Keeper med 14 rigtige (land + drue) ud af 24 mulige … hvis man regner med, at skulle kunne gætte Slovenien og Tyrkiet … ganske pænt. Jeg havde 13 rigtige … røg sgu på Shiraz på sidste vin, Amon-Ra’en og endda til trods for, at jeg har smagt den vin to gange før. Nå, men et velfortjent tillykke til Keeper.

12 vine er selvfølgelig også til den heftige side … og ikke alle kunne helt klare mosten. Måske var et par drinks efter de mange vine heller ikke bedste kur. Lyngvild-Brix måtte kapitulere, og da følget forlod den jyske murermestervilla, så trak den lille fyr fortsat torsk i land på briksen … øhhh sofaen. Han kommer dog nok stærkt tilbage igen.

Men tak til Jesper for et mega flot felt af vine … ganske imponerende. Og fedt med indbyggede overraskelser … anderledes vine, nye vinlande.