Der kom godt med Riesling på bordet fra Sophie på Weingut Egert og den 7. vin blev denne herlige, fine 2022 Erbacher Steinmorgen Riesling Kabinett Trocken … en Ortsriesling.
Den er som de øvrige lavet med spontangæring i ståltanke, hvor den efter endt fermentering jo også er lagret en periode inden flaskning og frigivelse.
Jeg synes faktisk, at denne 2022 Erbacher Steinmorgen Riesling Kabinett Trocken skiller sig ud og har en luftig, let og meget feminin side, hvor der både kommer nogle lidt umamiagtige noter frem og samtidig virker utrolig blød. Der er syltet citron, æbler, pærer og lidt småtropisk frugt med fersken og ananas.
I munden er vinen også ganske fin og delikat … virker meget blød i syren og utrolig balanceret. Der kommer også i frugten en eksotisk frugt med fersken, pærer og ananas suppleret med citroner … det smager sgu rigtigt godt. 93 point.
På vingården koster en flaske 8,60€ … svarende til 64 kr.
