Inden vi skulle smage et par rosévine, så smagte vi også 2021’eren af Weingut Egerts Hattenheimer Hassel Riesling Kabinett Trocken.
Her kommer Riesling druerne fra husets Hattenheimer Hassel mark, men ellers er vinen lavet helt som foregående, dvs. med en spontangæring i ståltankene og der er vinen også lagret før aftapning på flaske og endelig frigivelse.
Udover en frugt med gule æbler, lemon og gule og syltede citroner, så har vinen – helt som 2023’eren – også lidt nødder, hasselnødder og noget tør jord samt en meget bio-animalsk landlighed. Det er måske en smule blomster … og virker intens og kompleks.
I munden virker 2021’eren mere syrerug end 2023’eren, er virkelig frisk med stor, stor tørhed, hvilket vi jo virkelig godt kan lide. Det er atter citroner, grønne æbler tilsat lidt sødbitter lemonsaft og så man kan slet ikke mærke de to ekstra år aldersmæssigt. 91 point.
På vingården koster en flaske 8,50€ … svarende til 63 kr.
