Vinanmeldelser

2021 Viña Valdivieso, Caballo Loco Grand Cru Curicó, Curicó Valley, Chile

2021 Viña Valdivieso, Caballo Loco Grand Cru Curicó, Curicó Valley, ChileVi fortsætter med mer’ tosset hingst … og dermed endnu en vin fra Viña Valdivieso og denne gang er det en 2021 Caballo Loco Grand Cru Curicó, der er lavet på Malbec og Syrah.

Jeg har tidligere smagt en del af vine i Caballo Loco Grand Cru serien, hvor de bl.a. kommer fra forskellige områder som fx den gule Caballo Loco Grand Cru Limarí, den røde Maipo, den blå Apalta og den grønne Sagrada Familia … men denne lilla Curicó har jeg ikke smagt tidligere.

Vinen er helt præcis lavet på et mix af 85% Malbec og 15% Syrah, der kommer fra vinstokke plantet i 1920’erne er plantet i Curicó-dalen, hvor jorden består af nedbrudt granit.

Vinen gennemgår kold maceration i 3 dage efterfulgt af gæring i åbne rustfri ståltanke. Efter endt fermentering er vinen lagret 18 måneder på franske egefade i 18 måneder, hvoraf 30% er nye.

Duften er mørk … og allerede fra start er det tobak, brun farin og ellers godt med træ, cedertræ og cigarkasser.  Mørken er også både mørk, stærk og powerfuld med blåbær, brombær, blommer, hindbær og ellers garvet læder, violer, blæk og grafit … men kan næsten også fornemme lidt alkohol, hvilket sammenlagt også gør, at vinen virker meget ung.

I munden er det lidt samme historie … mørk og ung frisk frugt, der virker juvenil og grøn som en teenager og har letbitter smag af sorte te-blade, mens tanninerne også er virile, tørre og en pænt friske syre hjælper med at skabe et stramt og ungt bid. Smagen er egentlig ret smooth og frugten lysere end duften indikerede … der er brombær, hindbær og umodne blommer … bør ligge et par år endnu. 92 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 269,95 kr., mens prisen er 249 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

N.V. Viña Valdivieso, Caballo Loco Blanco No 1, Limarí Valley, Chile

N.V. Viña Valdivieso, Caballo Loco Blanco No 1, Limarí Valley, ChileCaballo Loco betyder skør hest og den syge krikke kan også ses på etiketten til denne Caballo Loco Blanco No 1 fra vinhuset Viña Valdivieso, som jeg nu smager nogle topvine fra.

Viña Valdivieso er vi stødt på tidligere her på vinbloggen, men vinhuset er etableret i 1879 af Alberto Valdivieso, som købte jord og opførte  sin vingård ved byen Lontué i Curicó Valley, der ligger omkring 200 kilometer syd for Santiago og startede produktion af en række mousserende vine.

Alberto var dermed en af de allerførste producenter af boblevand i Chile, men langt senere i løbet af 1980’erne begyndte huset også at producere almindelig vine.

Familien Valdivieso ejede selv kun vinhuset frem til 1950, hvor det blev købt af familien Mitjans, som siden 1910 havde skabt en stor og blomstrende forretning på at lave likør. De beholdte dog Valdiveiso navnet og har lige siden overtagelsen løbende udvidet og moderniseret Viña Valdivieso.

Det var også Mitjan familien, som stod bag beslutningen i 1980’erne om at udvide produktionen til ikke kun at omfatte mousserende vine, men også almindelige bordvine uden bobler.

De har også sikret, at produktionen sker optimalt med ansættelse af dygtige vinmagere. Siden 2001 har det været Brett Jackson fra New Zealand som ansvarlige vinmager med assistance fra et hold af dygtige vinmagere,

Mitjan familien har ekspanderet så meget, at Valdivieso i dag er Chiles absolut største producent af mousserende vin. Sammenlagt produceres der i Chile årligt 18 millioner flaske boblevin i Chile og heraf står Valdivieso for 40%, svarende til 7,2 millioner flasker.

En lille del laves efter den klassiske champagnemetode, men de fleste produceres i tanke efter den billige charmat metode … men derudover laver vinhuset altså også masser af almindelig vin.

I dag har Viña Valdivieso flere tusinde hektar vinmarker, men jeg kan ikke se præcis hvor mange. Men derudover opkøber Valdivieso også druer fra andre vinavlere rundt om i hele Chile, for vinene kommer fra stort set alle vinområder i landet.

Valdivieso producerer deres vine to steder i Chile. De mousserende vine produceres i det kæmpestore vineri  Bodega Centenaria Donde i Santiago med en kapacitet på 6,5 millioner liter vin årligt, mens de almindelige bordvine fremstilles på et anlæg i Lontué omkring 200 kilometer syd for Santiago, hvor der kan produceres 11 millioner liter vin årligt. Det er også der, at deres topvine Caballo Loco fremstilles.

Caballo Loco betyder som skrevet Crazy Horse, altså skør hest og det refererer til vinhusets ejer, som siges at være en hyperaktiv mand, der altid har gang i nye idéer og derfor har fået øgenavnet Caballo Loco.

Caballo Loco er huset ikon topvine, som fremstilles af de bedste druer og som enkeltmarksvine fra forskellige områder i Chile og de er lavet siden 1994. Denne Caballo Loco Blanco No 1 er den første hvidvin, som jeg har smagt fra denne serie.

Som jeg skriver, så er vinen en Non Vintage … altså uden årgang, men det skyldes, at vinen er lavet på forskellige druesorter og årgange, så Caballo Loco Blanco No 1 er lavet med Chardonnay fra Limaris som grundsten og den bidtager med salthed og blide syre.

Chardonnay druer er så suppleret med Moscatel de Alejandría, Pinot Noir, Pinot Gris, Viognier samt Semillon.

Moscatel de Alejandria druerne kommer fra Itatas kystskråninger og tilføjer unik tanninstruktur. Tidligt høstet Pinot Noir fra det sydlige område af Mulchen tilføjer struktur og længde. Viognier fra Sagrada Familia i Curico Valley giver en yderligere lag af smag. Pinot Gris fra Casablanca tilføjer teksturel kompleksitet.

Endelig kommer Semillon druerne fra gamle vinstokke fra Curico Valley ved foden af ​​bjergene, der stiger op til Andesbjergene, hvilket måske er Chiles mest undervurderede sort og bidrager med nogle voksagtige nuancer.

Hver druesort er vinificeret og lagret separat som en del af en langvarig oxidativ proces, der fandt sted i forskellige typer og lagret på forskellige måder.

Chardonnay er vinificeret på en meget traditionel måde med gæring i egefade, hvor vinen også er lagret i 5 år på bærmen med løbende omrøring. Moscatel blev lagret i 4 år i lerkrukker, tilstrækkelig tid til at tillade udviklingen af velo de flor.

De andre druer er gæret i rustfrie ståltanke og derefter lagret på bærmen i fade med regelmæssig batonnage i 3 til 4 år. Til sidst blendes alle varianterne sammen til dette unikke blend.

Duften er fyldig, svulstig … røget og der er også godt med skub på søde krydderier og masser af fad. Det er nogle lidt oxiderede noter og så alligevel ikke. Der fed blomsterpollen og akaciehonning, godt med fersken, abrikos, tørrede abrikoser, kandiseret citron, saftige mangofrugter samt en umamiagtig nøddet aroma.

Smagen er også svulstig, men slet ikke som forventet … her er det kandiseret grape, melede æbler, grillet abrikos … sødbitter, voldsom, fyldig og cremet på en olieret eller vokset facon. Det er lidt som om, at vinen har en leret mineralitet … hvis ler kan kaldes et mineral, men det giver en varm fornemmelse. Syren er samtidig tilbagetrukket og afdæmpet, hvilket giver godt med plads til denne lidt halvoxiderede, bløde og sødbitre, sødkrydrede frugt. Vild oplevelse. 94 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 399,95 kr., mens prisen er 379 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2022 Weingut Franzen, Bremmer Calmont Riesling GG, Mosel, Tyskland

2022 Weingut Franzen, Bremmer Calmont Riesling GG, Mosel, TysklandVi skal lige til at kravle op … og udover med anmeldelsen, så skal vi op af den 65 grader stejle Bremmer Calmont, for det er derfra, at de to unge Angelina og Kilian på Weingut Franzen henter druerne til denne 2023 Bremmer Calmont Riesling Große Gewächs.

Vinhuset har jeg jo skrevet om før … bl.a. da jeg mødte Angelina til en online smagning, nemlig Mr Rubys online vinsmagning med Angelina Lenz fra Weingut Franzen.

På den stejle Bremer Calmont mark er de ældste vinstokke over 70 år og derfor også giver et mere beskedent udbytte. Vinen laves med spontangæring, men også en lang fermentering, en efterfølgende malolaktisk gæring og så lagres vinen i 12 måneder.

For pokker … jeg dåner og skal lige holde ved stolen, for Bremmer Calmont Riesling Große Gewächs opfylder alle dine hede drømme og har denne fine duft, der både er æterisk, overjordisk og samtidig ret kompleks, præcis og nuanceret. Du fornemmer allerede fra start alle fadene med lidt lakridskonfekt, belgiske praliner, nougat, karamel og en smule blomsterhonning. Frugten er afdæmpet, lys, feminin og lidt sart med søde æbler, fersken, ananas, abrikos og mandarin tilsat ganske let røg med forførende røgsignaler.

Smagen er også kontrolleret, feminin, bly, genert … som en smuk topmodel, der ikke vil vise alle sine fordele og attributter, for det er på ingen måde en hverken fed eller syrerig rigtigt … men meget mer’, for vinen er blød, slank, lys, rund, sart, elegant og helstøbt på denne fine og forsigtige måde. Tag ikke fejl, der er fortsat nogle modne sure æbler, lemon, citroner, grape, salt og stenet mineralitet, men bare på denne varsomme, nænsomme og diskret måde … dette er en vin, der folder sig ud … og ud kommer en smuk vinøs sommerfugl. 95 point.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 349 kr.

Vinanmeldelse 6/7   
Vinanmeldelser

N.V. Yves Loison, Hippolyte Premier Cru Brut, Champagne, Frankrig

N.V. Yves Loison, Hippolyte Premier Cru Brut, Champagne, FrankrigNår vi nu er i gang med at boble med champagnehuset Yves Loison, så lad os nappe endnu en af slagsen … en Non Vintage Hippolyte Premier Cru Brut.

Vinen er lavet på 56% Chardonnay fra 2018, som har modnet i egetræsfade i over 12 måneder. De resterende 44% af er fordelt med 17% Chardonnay fra 2019 og 27% Pinot Noir fra 2019.

Derefter er der sket malolaktisk gæring og så er vinen tappet på flaske i 2020 og har så ligget i kælderen frem til aprol 2023 – altså lidt kortere end 3 år – inden den er degorgeret med dosage på 7 gram pr. liter.

Den delvise fadlagring i starten kan duftes … der er smør, butterdej, smørkringle, toast, lakridskonfekt, gær, fersken, hyben, abrikos, hyld, pærer og syltede citroner. Man fornemmer også kalket mineralitet, virker inderlig, afstemt og delikat.

Den chardonnayske venlighed kommer også frem i smagen … der er boblerne blide, afdæmpede og egentlig ganske runde. Der er modne, søde æbler, lidt mere bitre cider- eller pigeonæbler, grønne pærer og lemon samt kandiserede citrusfrugter. Den har en smule vaniljeagtig sødme, hvilket virkelig klæder smagen, som dermed både er rund, delikat og så afbalanceret. 95 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 499 kr., mens prisen er 449 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

N.V. Yves Loison, Jeanne Blanc de Blancs Brut, Champagne, Frankrig

N.V. Yves Loison, Jeanne Blanc de Blancs Brut, Champagne, FrankrigI september smagte jeg en Non Vintage Clovis Brut fra champagnehuset Yves Loison på Grande Rue i den lille by Prouilly nordvest for Reims. Nu smager jeg mere derfra, bl.a. denne Jeanne Blanc de Blancs Brut.

Der er naturligvis 100% Chardonnay, som først er presset, hvilket er efterfulgt af en kølig gæring i rustfrie ståltanke. Derefter er vinen så tappet på flaske i 2020 med 60% af den nye årgang, som i dette tilfælde formentlig er årgang 2019 og så 40% ældre reserve vin.

Vinen har så ligget i kælderen frem til november 2023 – altså lige omkring 3 år – inden den er degorgeret med en dosage på 6,6 gram pr. liter.

Delikat, feminin, let og lys aroma … der er smørkringle, croissanter, formfransksbrød, briocheboller, bløde pærer, fersken og lidt tørret abrikos samt kandiserede citroner.

I munden er det godt med bobler, mousse og alle virker i starten godt ophidsede, men er egentlig ganske blide og fader da også pænt langt ud. Der er grønne æbler og modne gule æbler, godt med citron samt lemon … og så en lille sødbitterhed. Selvom vinen har sødme og bid, så virker den faktisk også pænt tør og det sikrer sammen med en smule lemon og grape kant, friskhed og syre. 94 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 449 kr., mens prisen er 399 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2020 Bodegas Montebuena, Crianza, Rioja, Spanien

2020 Bodegas Montebuena, Crianza, Rioja, SpanienNæste vin kommer fra Bodegas Montebuena og det er en rød 2020 Montebuena Rioja Crianza. Det er faktisk ikke længe siden, at jeg smagte en hvidvin derfra på ren Viura.

Bodegas Montebuena er en del af en storeparaply organisation kaldet Araex Grands, som også ejer Villa Conchi,, som jeg netop lige har smagt en Cava fra.

Araex Grands drives og er grundlagt af Javier Ruíz de Galarreta. Ham har vi jo møde før, for han er jo også en del af vinene lavet med Michel Rolland under navnet Rolland & Galarreta.

Javier Ruíz de Galarreta har været trendsættende for hele den spanske vinbranche, Han grundlagde i 1993 Araex Rioja Alavesa og markedsførte der Rioja vine for forbrugere i det meste af verden og det skete ved at skabe bånd til flere vingårde i Rioja Alavesa og så lave en samlet salgsindsats.

Senere kastede han også sin interesse på andre områder i Spanien så som Ribera del Duero, Navarra, Rias Baixas, Rueda og grundlagde en ny organisation kaldet Spanish Fine Wines.

I dag er Araex Grands blevet en af de førende spanske grupper af uafhængige vinbønder og vingårde og har internationalt anerkendte brands med mere end 23 vingårde i nogle af de 14  prestigefyldte spanske DO appellationer og et salg på 11 millioner flasker vin fordelt til mere end 70 lande.

I Rioja Alavesa produceres en række vine under Bodegas Montebuena navnet, Så vidt jeg kan se, så er Montebuena vienee lavet på kooperativet Bodegas y Viñedos Labastida, der ligger i Labastida i den mest nordvestlige del af Rioja Alavesa.

Det er tæt ved floden Ebro samt Sierra Cantabria bjergene i læ af Sierra de Toloño. Det er grundlagt i 1964 af en gruppe lokale avlere. Byen Labastida er også kendt som fødested for den ret vinglade præst Manuel Quintano, som allerede tilbage i 1786 introducerede Bordeauxs lagring teknikker i Rioja, så byen har stolte traditioner indenfor vinproduktion.

Bodegas y Viñedos Labastida har i dag via de tilknyttede vinavlere over 500 hektar vinmarker, hvoraf størstedelen af markerne ligger mellem 450-550 meter over havets overflade, hvilket giver køligere nætter og dermed en større fastholdelse af naturlig syre i druerne.

Kooperativet sælger deres vine under brands som Castillo Labastrida, og Solagüen, men vinene under Bodegas Montebuena navnet skulle også været produceret der og komme fra omkring 160 hektar tilknyttede vinmarker.

Denne Crianza er lavet på 100% Tempranillo og kommer nogle af de 160 hektar vinmarker tilhørende nogle af medlemmer af de lille kooperativ. Efter høsten er der sket en pre-maceration og så er vinen lavet med gæring og maceraton.

Efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder på en blanding af franske og amerikanske egetræsfade, der er 1-3 år gamle og efter aftapning på flaske er vinen lagret yderligere 12 måneder inden frigivelse.

Duften er … muy especial, hvis jeg skal være pæn. Den er egentlig blomstret, men det er blomstret med stilke og grønne blade, noget blæk, tørv og mørk frugt. Det er dog som om, at vinen lige skal vågne og med lidt tid i glasset kommer der lidt kaffebønner – men hvem vil ikke lidt ha’ kaffe, når de vågner? – vanilje, cedertræ samt en frugt, der mest er brombær, kirsebær og blommer.

Smagen er klart mere sammenhængende, hvor der er medium mørk frugt af solbær, blåbær og brombær, lidt tør kakaopulver, tobak, lidt stærk peber samt en rustik syre. Det er samtidig pænt tørt, stærkt og den har også nogle stramme og umedgørlige tanniner … så man efterlades med en meget tør mund … klart en vin, der skal have følgeskab af noget mad. 89 point.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 109,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 59,95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Tenute Neirano, Barolo, Piemonte, Italien

2020 Tenute Neirano, Barolo, Piemonte, ItalienI det lille piemotiske battle mellem Barbaresco og Barolo fra Tenute Neirano, så var turen kommet til Barolo’en her i årgang 2020 og det er en vin, som jeg har smagt før i årgang 2015, 2017, 2018 og 2019 .

Denne Barolo er husets basis Barolo og selvfølgelig lavet på ren Nebbiolo fra udvalgte marker i Barolo. Gæring og maceration er sket med løbende overpumpninger af mosten for at trække ekstra farve, smag og struktur ud af drueskindet.

Efter endt fermentering modner vinen herefter 3 år på traditionelle slavonske egetræsfade samt 6 måneder på flaske før frigivelse til salg.

Både farven i glasset og duften er mørkere end foregående Barbaresco … mere voksen vil nogle måske endda sige. For op af glasset kommer der en duft, der måske ikke er fin og feminin, men byder på tørrede blomster – hvor stilkene er kommet med – kamfer, garvet læder, ædeltræ, teak og mahognu, saltlakrids, let mentol og balsamico. Frugten ligger lige en smule skjult, men er nok mest ribs, tranebær og lyse kirsebær … og virker nok en anelse til den rustikke side.

Men hvor smager den godt … klar, frisk, stringent og tør … og selvfølgelig med et klart tannisk bid, som endda virker ret frugtrigt. Der er en frugt af kirsebær, ribs, tranebær og tyttebær … en rustik syre, noget peber og eller godt med friskhed, energi og tørre, vilde og meget frugtrige tanniner, der sikrer lang, lang eftersmag, hvor vinen virkelig hænger i munden i lang tid. 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen er 159,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2021 Tenute Neirano, Barbaresco, Piemonte, Italien

2021 Tenute Neirano, Barbaresco, Piemonte, ItalienHvad med en lille frisk battle mellem Barbaresco og Barolo? Jeg smager nemlig nu én af hver fra vinhuset Tenute Neirano og starter med deres 2021 Barbaresco og bagefter så en 2020 Barolo.

Tenute Neirano ligger i Casalotto di Mombaruzzo i Monferrato er grundlagt i 1982 af Giacomo Sperone sammen med sønnerne Paolo og Antonio. De kommer alle fra en familie, der også har lavet vin igennem mange generationer, for allerede tilbage i 1880 grundlagde Bernardino Martini vinhuset Bernardino Martini & Figli i Turin.

Det blev derefter overtaget af sønnen Ferdinando Martini, men efterfølgende i 1941 af den 3. generation i form af svigersønnen Giacomo Sperone.

Giacomos far Antonio Sperone var også selv i vinbranchen og han havde bl.a. arbejdet med familiens firma produktion af Vermouth vin i Turin, så man kan sige, at Giacomo nærmest er opvokset med vin … og senere også giftede sig ind i en vinfamilie.

Det var således Giacomo, der i 1960 grundlagde Vermouth firmaet Giacomo Sperone S.p.A. i Cusano Milanino og fortsat de traditioner, som var startet i 1911, hvor bedstefar Antonio Sperone Sr. startede med produktionen af Vermouth, og som var fortsat af Giacomos far Antonio. Sådan er det egentligt fortsat, for i løbet af 1970’erne kom sønnerne Paolo og Antonio Sperone også med i driften af firmaet.

Men i 1982 startede Giacomo og sønnerne så også Tenute Neirano i Casalotto di Mombaruzzo i Monferrato med produktion af både vine som Barolo, Barbaresco og mange andre vine.

Derudover har den foretagsomme Giacomo skam også startet en stor produktion af italiensk lemonade under mærket Caravella limoncello og orangecello.

På Tenute Neirano har Sperone familien i alt 25 hektar vinmarker, hvor de dyrker druesorter som Moscato, Barbera, Dolcetto, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon,  Brachetto og Nebbiolo, men opkøber også druer fra andre vinavlere.

Det er Antonio Sperone, som står for produktionen med hjælp fra bror Paolo, men også næste generation i form af Antonois to børn Francesca og Andrea deltager i driften.

De laver samlet ikke mindre end 11 forskellige mousserende vine, 6 hvidvine og 11 rødvine, men det omfatter så også vine med opkøbte druer fra andre områder i Italien … både Abruzzo, Sicilien og Puglia, hvilket er lidt atypisk for en Piemonte producent.

Denne Barbaresco er også eneste Barbaresco vin, som Tenute Neirano laver, men omvendt laver de også kun én Barolo, som jeg jo så skal smage bagefter.

Vinen er lavet på ståltanke med gæring og maceraton, løbende overpumpninger for at udtrække farve, smag og struktur. Efter endt fermentering er vinen lagret 30 måneder på traditionelle slavonske egetræsfade samt 6 måneder på flaske før frigivelse til salg.

I glasset er denne Barbaresco forholdsvin lys og det er duften egentlig også … lys og blid. Der er duft af tørrede rosenblade, violer, læder, fennikel, lakrids og en snert mentol … måske endda også lidt vanilje og karamel. Frugten er lyse kirsebær, moreller, tranebær og  ribs, men derudover ikke så meget … bare ren, lys og blid.

Sådan er smagen faktisk også … har en lidt lys, syrlig og let frugt med ribs, tranebærjuice, rabarber og lemon. Den er spinkel, slank, sådan nærmest lidt feminin i stilen … afdæmpet vil nogle måske endda sige, men den har samtidig et syrligt og slankt tanninsk bid, der kommer med en lidt bitter sødme og let mineralitet. Det er en vin, der vinder mundfuld for mundfuld. 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 189,95 kr., mens prisen er 129,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2018 Villa Conchi, Cava Brut Nature Gran Reserva, Penedès, Spanien

2018 Villa Conchi, Cava Brut Nature Gran Reserva, Penedès, SpanienCava kan noget specielt … og det får man syn for, når man smager en af slagsen som denne 2018 Cava Brut Nature Gran Reserva fra cavahuset Villa Conchi.

Cavahuset ligger nær Vila Rodon i Tarragona i Comtats de Barcelona, der er en lille subregion  i Alt Penedès. Huset er grundlagt af Javier Ruiz de Galarreta via hans store vinfirma Araex Grands.

Det er et stort vineksportfirma, som Javier Ruiz de Galarreta selv grundlagde i 1993 for at samle – og sælge – nogle af de bedste vine fra Rioja Alavesa og fra resten af Spanien.

Samlet sælger man vine fra 14 vinregioner og 23 producenter, hvoraf mange er uafhængige producenter og nogle ejer af Araex Grands, som fx Villa Conchi. Samlet sælger det store firma ikke mindre end 11 millioner flasker årligt.

Men netop Villa Conchi er grundlagt af Araex Grands, for i 2000’erne kiggede Javier Ruiz de Galarreta efter et cavahus i Catalonien, således han også kunne få en frisk og elegant mousserende vin i sortimentet.

I hjertet af Alt Penedès fandt Javier nogle kvalitetsvinmarker nær Vila Rodona i Tarragona og grundlade Villa Conchi … opkaldt efter hans gamle mor, som en hyldest til en kvinde, der inspirerede mange med sin flid og selv elskede mousserende kvalitetsvine.

Imidlertid døde Conchi i juli 2009, så hun nåede faktisk aldrig at smage og nyde de vine, der bærer hendes navn. I dag er Villa Conchi også blevet Galarreta-familiens landsted,

Denne 2018 Cava Brut Nature Gran Reserva er en luksus cuvée lavet på et blend af 40% Xarel·lo, 30% Macabeo, 20% Parellada og 10% Chardonnay, der høstes fra den ældste og højeste del af Pènedes i 500-800 meters højde.

Vinstokkene er over 40 år gamle og høstes ved håndkraft om natten, hvorefter de hurtigt fragtes til vinhuset. Hver druesort er vinificeret separat og køligt ved 16 grader … og efter endt fermentering er den samlet, flasket til brug for andengæringen efter den helt klassiske metode og lagringen er sket over 30 måneder.

Duften er egentlig kompleks og mangesidet … den er både tør, nøddet og samtidig fornemmes også lidt sødme. Udover de ristede nødder er der andre umamiagtige noter, der er franske croissanter, butterdej,  smørcreme og lidt blomster. Frugten er mest som varm æbletærte og så lidt tørrede, eksotiske frugter af mango, abrikos, fersken, kandiseret lemon og lidt hyld. Vi er klart til den brede, eksplosive samt fyldige side.

Der kommer fra først sip øjeblikkeligt godt med brus, bobler og mousse, men den aftager forholdsvis hurtigt. Smagen er lidt som duften med overmodne æbler og godt med eksotisk frugt af både fersken, abrikos og lemon med en lille sødbitterhed og nogle af alle frugterne er friske og nogle lidt tørret, hvilket giver tyngde, der dog modsvares af en let syre, de sødbitre noter og en vis tørhed. Det er fandeme en god lille boblevin … 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 349,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 129,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2021 Weingut Spreitzer, Oestricher Rosengarten Riesling GG, Rheingau, Tyskland

2021 Weingut Spreitzer, Oestricher Rosengarten Riesling GG, Rheingau, TysklandVi sluttede smagningen af vinene fra Weingut Spreitzer med den sidste Großes Gewächs Riesling og det var en 2021 Oestricher Rosengarten Riesling Großes Gewächs.

Oestricher Rosengarten er en gammel monopol Große Lage mark, der ligger omkranset af gamle barokke mure. Marken har en undergrund med kalksten og ler.

Druerne høstes i hånden, hvorefter de presses blidt og så gærer mosten på eichenholz stückfässern. Efter endt fermentering lagrer vinen på nye barriques og den har 5,8 gram restsüße aka restsukker pr. liter.

Duften er lidt i samme liga som foregående … der er godt med nødder, mandler, æbler, pærer, fersken, mirabller, citroner, syltet lemon og urter, mens mineraliteten virker mere stenet.

Smagen er blød, syren virker blød og smagen er tæt, cremet, smooth og frugten er let sødlig med æblesaft, fersken, grillet lemon og noget kandiseret grape, stenet og saltet mineralitet … stor i frugten, meget elegant og helstøbt. 94 point.

På vingården koster en flaske 31€ … svarende til 231 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  

Vinblog fra Danmarks flittigste vinblogger