Som med forrige fyrrige spanioler, så har Houlberg da også smagt denne Barolo fra Tenute Neirano før i årgang 2015, 2017 og 2018, men nu smager jeg så vinen i årgang 2019.
Denne Barolo er husets basis Barolo og selvfølgelig lavet på ren Nebbiolo fra udvalgte marker i Barolo. Gæring og maceration er sket med løbende overpumpninger af mosten for at trække ekstra farve, smag og struktur ud af drueskindet.
Efter endt fermentering modner vinen herefter 3 år på traditionelle slavonske egetræsfade samt 6 måneder på flaske før frigivelse til salg.
Duftmæssigt er vinen fin aromatisk og næsten parfumeret … har tørrede blomster, tørrede svampe, kamfer, lidt trøfler … virker ikke helt så elegant for forrige årgange, men har samme frugt med ribs, tranebær, lyse kirsebær … virker langt mere tør, balsamisk og endda utilnærmelig.
Smagen er til gengæld bedre end 2018’eren … mere tæt, mere frugtrig med en lille sødme. Der er en frugt, som balancerer mellem stringent tørhed og sødme … kirsebær, ribs, tranebær, tyttebær … og selvfølgelig tørre tanniner, som dog igen bærer lidt sødme og sødlig balsamico. Vinen hænger dog rigtig lang tid i munden, så er bestemt godkendt … særligt til prisen. 91 point.
Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen er 159,95 kr. ved køb af 6 flasker.
