For at glæde og overraske byggesjakket havde jeg også indkøbt denne lille bandit. Bob’s Your Uncle … en lille Faxe Fad flaske med kapsel, så sjakket kiggede lidt, da jeg åbnede dyret og serverede den. Fed lille gimmick … men hvad er det egentlig for en vin? Den produceres af Boer & Brit, som er en vinfirma i Sydafrika, stiftet af en englænder og en franskmand, deraf navnet Boer & Brit.
Boer’en er Stefan Gerber, som er uddannet ønolog og har en massiv passion for Sauvignon Blanc, Shiraz … og generelt de sydeuropæiske druer, og dem er der jo masser af. Brit’en er Alex Milner, som til dagligt er vinmager på det historiske vinhus Natte Valleij i Sydafrika. Alex er også ønolog og har tidligere arbejdet i Sydfrankrig. Hans passion ligger mere i retning af Petit Verdot og de klassiske Bordeaux blends.
Stefan og Alex mødte hinanden i Stellenbosch under deres uddannelse og har siden været bedste venner, og med Boer & Brit har de forenet deres kræfter for at lave vine til alle mennesker i Sydafrika … og andre steder. Ja, i hvert fald er en enkelt flaske havnet på byggesjakkets bord denne højhellige lørdag aften, så lad os da endelig kigge nærmere på denne besynderlige, lille vin.
Der produceres en række forskellige vine af de to venner, hovedparten med sjove, skæve etiketter … og så laves der denne “øl-flaske-vin”, som er uden årgang og uden angivelse af druerne … udover at det er et blend af forskellige druer fra Sydafrika. Det giver jo et vist spillerum for at blande vinen. De øvrige røde vine fra huset laves på druer som Tinta Amarela, Syrah, Mourvedre, Grenache, Carignan, Petit Verdot, Cabernet Franc og Malbec … så måske denne er et blend af rester herfra. Who knows?
Det meningen, at vinen kan nydes direkte fra flasken som en bajer … eller hældes op i et vinglas. Byggesjakket kommer (ekskl. Brix) fra simple, men pæne hjem, så vi hældte vinen i glas! Og delte pænt de 0,5 liter … ja, vi er pæne mennesker … selv her ved vin nr. 10 i rækken denne aften.
Duftmæssigt godt med grønne toner og krydderier. Simpelt … men okay. Smagen lidt en kombo af sødme … sådan næsten candyfloss-agtigt og lidt skarpe toner. Lidt trucker-kantet, og ikke lige min stil, men sjov er den sgu. Og ikke dyr … så køb den for en sjov oplevelse.
Købt hos Smalle Vine, pris 45 kr.
