Fra det fabelagtige vinhus Weingut Bernhard Huber i Baden smagte jeg også en nyere 2020 Malterdinger Alte Reben Spätburgunder, som dog endnu virkede meget ung.
Måske er det lidt skæbnens ironi, at en vin på Alte Reben er for ung. Det er også en vin, som jeg jo har smagt før … både i årgang 2011, 2012, 2017, 2018 og altid været ovenud vild med.
Jeg har også besøgt vingården tidligere, hvilket du kan læse om i mit blogindlæg Besøg hos Weingut Bernhard Huber … den dygtige specialist i Malterdingen.
Denne 2020 Malterdinger Alte Reben Spätburgunder er lavet på Pinot Noir Dijon kloner, som blev plantet på husets marker i 1950´erne. Vinen er så spontangæret i åbne trækar efter en lille og kold premaceration i 5-7 dage og 20% hele klaser. Gæring og maceration er forholdsvis lang, hvorefter vinen er lagret 18 måneder 2-3 år på gamle, brugte barriques.
Det virker duftmæssigt som en cremet og elegant vin, men også lidt urtet, har medicinskab, babybræk – på den fede måde – meget landlig og opulent med saftige, tykke og søde kirsebær, jordbær, hindbær, vanilje, bitterchokolade, godt med røg, grønne noter samt tobak.
I munden er vinen også cremet, men også endnu meget ung og nærmest aggressiv i stilen med masser af frugt, jordbær, hindbær, brombær, grafit, blæk og sorte mineraler. Det er lidt bondsk, men også lidt lukket i øjeblikket, så jeg vil helt sikkert gemme denne vin i kælderen nogle år … den skal nok komme. 92 point.
Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 499 kr.
