Derefter stod den atter på en Rully fra Domaine Jean-Charles Fagot, men denne gang dog i en rød udgave … en 2020 Rully Rouge.
Der er sgu ikke mange oplysninger om produktionen, men gæringen er sket alene med druerne naturlige gær og vinen er lagret omkring 12 måneder på egefade. Flasket uden klaring og med let filtrering. Der laves årligt små 1.500 flasker.
Vi er nu duftmæssigt ovre i en ung, stram vin med træ, tørt egetræ, urter, meget grøn med syrlige kirsebær, moreller … meget straight og uden videre kompleksitet. Smagen er egentlig rund med god frugt, men tanninerne er dog fortsat unge, vilde og syrlige.
Forhandles af Vinmonopolet.dk, hvor en flaske normalt koster 299,95 kr., men på tilbud pt kan fås til 249 kr.
