Vi skal atter smage en Franzen rieslingvin fra søde, dygtige Angelina og Kilian. Denne gang er det en Gutsriesling i form af denne 2020 Riesling vom Grauen Schiefer.
Vinen er lavet med druer fra Kilians egne marker samt fra en af de ansattes marker, men ellers er den lavet på samme måde som deres Gutsriesling Quarzit Schiefer Riesling. Det betyder, at vinen er lavet alene med druernes egne gærceller, har gennemgået malolaktisk gæring og tilbragt 6 måneder på fad med malolaktisk gæring inden aftapning på flaske.
Dejlig Riesling næse … virkelig drevet af friske æbler og god æbletærte sammen med citroner. Virker på en eller anden måde lidt mere ren og fokuseret end 2019’eren, men der kommer en smule af lidt fersken samt en klar mineralitet med sten, flint, salte mineraler, en lille snert karamel og måske endda let parfumeret.
Smagen er også næsten rieslingklinisk … lemon, grape, umodne æbler, småsur æblesaft, æblesyre, mineraler, jern, sten og dermed minder den ufattelig meget om 2019’eren. Som sidst er den faktisk en smule mere grov end de øvrige Franzen vine, har lidt mere kant samt bitterhed, men atter er et glas bare ikke nok. Igen bliver det omkring 4,5-5 houlbergske tomler … lige lidt under deres Quarzit Schiefer Riesling.
Forhandles af Mr Ruby og en flaske koster 119 kr., men køber du 6 flasker, så er prisen kun 85 kr.
