Det er kun 2-3 uger siden, at jeg sidst smagte en vin fra Weingut Michel. Dengang var det 2019 Spätburgunder Alte Reben, men nu har Keeper steppet op med en fin Achkarren Schlossberg Grauer Burgunder Großes Gewächs 2020.
Marken Achkarren Schlossberg ligger lige bag Michels vinhus op i 350 meters højde og har stejle stigninger på op til 60%. Husets vinstokke står plantet på meget ufremkommelige, stenede skråninger med vulkanske aflejringer, der frembringer vine med udtalt mineralitet.
Al høst er foregået ved håndkraft i slutningen af august måned, hvorefter druerne er selekteret i både mark og ved ankomsten til vineriet. Vinen spontangæres og lagrer herefter i 10 måneder på brugte barriques.
I næsen er det klart en varmere og diskret fadpræget vin, hvor duften er både sol, strand, meget let og blomstret suppleret med brunet smør, vanilje, mælkechokolade og kanel, men meget luftig, æterisk, mens frugten er fersken, pære, modne citroner, honning samt kalket mineralitet.
Smagsmæssigt er vinen så let, så fin … igen pærer, æbler, lemon samt grape, har et godt bid i syren. Selvom vinen i duften er ret voluminøs, men det slår slet ikke igennem i smagen, som bare er så ren og uden den mindste sødme.
Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 299 kr., mens prisen er 255 kr. ved køb af 3 flasker.
