Vores velkomst på Societa Agricola F.lli Fraccaroli skete med et glas af denne Lugana Pansere i årgang 2020.
Det er selvfølgelig – needless to say – 100% Turbiana, som først er afstilket og har derefter så gennemgået en kold 10 timers pre-maceration.
Derefter sker gæring på rustfrie ståltanke ved 15 grader og alene med brug af druernes naturlige gærceller i fermenteringen. Efter gæringen har vinen så blot lagret i tankene i 3 måneder samt 3-4 måneder på flask inden frigivelse.
I næsen er vinen lidt neutral … har lidt pærer, fersken, måske endda lidt abrikos, citroner og blomster, nogle kalkagtige noter, men er en smule nærig med aromaerne og lidt lukket.
Smagsmæssigt er vinen rund og blød, let saltet med en fin friskhed, men ingen vild mineralitet. Der er lidt mandler og sødme … og efter min mening også en lidt for stor sødme … men i eftersmagen kommer der også lidt salte elementer.
Ikke fundet en forhandler herhjemme, men i Italien koster vinen 10,89€ … svarende til 81 kr.
