Weingut Krämer er vi tidligere stødt på her på vinbloggen og nu har jeg atter hvidvin i glasset fra vinhuset i byen Gau-Weinheim ved Wißberg i Rheinhessen.
Jeg har faktisk før lavet en mindre smagning med flere af den unge unge Tobias Krämers vin … men det og hele historien om vinhuset kan du læse mere om i min blogindlæg: Houlberg tester en serie vine fra Weingut Krämer … fra det store Rheinhessen. Så derfor kigger jeg denne gang alene nærmere på vinen Gau-Weinheimer Riesling … en lille Ortsriesling.
Der er ikke mange oplysninger om produktionen … slet ikke på vinhusets egen hjemmeside. Men det er dog sikkert, at druerne er fra nogle af husets marker ved Gau-Weinheim og så skulle den være gæret og lagret på egetræsfade … lagringen sur lie på 1.200 liter fade.
Det passer godt med, at næsen er lidt fyldig med en frugt bestående af fersken, melon, abrikos og måske endda tørrede abrikoser, lemon, grønne noter, rosmarin og krydderier.
Smagsmæssigt har vinen både en fed, krydret og lækker syre, mens frugten er abrikos, modne æbler, ananas, lemon … rundt og cremet med en lille bitterhed og let læskende suppleret med en lidt kalket mineralitet. Det er sgu fin Riesling.
Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 119 kr. ved køb af 6 flasker.
