Sidste vin fra Domaine Barmès-Buecher var rød … for det var en 2018 Pinot Noir Vieilles Vignes, som jeg sluttede af med.
Pinot Noir druerne til vinen kommer faktisk fra 60 år gamle vinstokke, som står på Grand Cru marken Hengst.
Jeg har ikke så mange oplysninger om, hvordan vinen er lavet, men den gode Maxime Barmès skulle ha’ lagret den på barriques i 3 måneder for at give den lidt tyngde. Vinen har alene 1,7 gram restsukker og der er alene lavet 1.880 flasker af vinen.
Duftmæssigt lidt sød, vamset og krydret Pinot Noir. Fadet er tydeligt og fylder en kende for meget, men man finder dog lidt frugt med kirsebær, saftige jordbær, tranebær, lidt kanel, grannåle og ristede mandler.
I munden er vinen lettere, finere og langt mere feminin end ventet og fadene forstyrrer her på ingen måde, for vinen smager faktisk lettere burgundisk med kirsebær, hindbær og jordbær, let lakrids, violer, let peber og samlet rigtig fin og interessant.
Herhjemme forhandles vinene af Laudrup Vin, hvor denne koster 249 kr., mens prisen er 187 kr. ved køb af 12 flasker.
