Vi skulle smage endnu en Riesling fra Weingut Jakob Schneider og det blev hans 2020 Niederhäuser Rosenheck Riesling Trocken.
Marken Rosenheck ved Niederhäusen er ikke så kendt, men ligger lige på den sydlige side af byen. Der er heller ikke så mange andre producenter, som har parceller på marken … faktisk kun Weingut Oskar Mathern udover Schneider.
Vi er kravlet et skridt op af den tyske leiter … for Niederhäuser Rosenheck Riesling Trocken er en Lagenwein. Den er vinificeret på rustfrie ståltanke, men har lagret på Großes Holzfass, altså store egefade. Den har 4,1 gram restsukker pr. liter.
I næsen er der petroleum, en gummiagtig haveslange, lettere terpentinsk, men også samtidig svulstig og parfumeret. Den skriger højt; her kommer jeg. Der er samtidig blomster og blomstervand, en omgang lemon, men måske mere i mojito universet suppleret med fersken, pærer og æbler, en krydret mineralitet, røg, stearinlys og mineralske skifernoter. Underlig, kompleks og spændende.
Smagsmæssigt er vinen mere traditionel med fersken, grønne æbler, umodne æbler endda, citroner, lemon, grape og egentlig meget ren og stringent. Den er stolt, strunk, stoisk og rank.
Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 169 kr., mens prisen er 145 kr. ved køb af 6 flasker.
