Domaine Daniel Rion & Fils ligger ved den lille by Prémeaux syd for Nuits-Saint-Georges. Nu smager jeg en 2017 Bourgogne Passetoutgrain … den oversete Bourgogne appellation, der med muligheden for at blande Pinot Noir med Gamay bygger bro til Beaujolais.
Domaine Daniel Rion & Fils er grundlagt i 1955 af Daniel Rion, som havde arvet en 2 hektar vinmark i Vosne Romanée efter hans bedstefar. Men druerne fra marken solgte Daniel til et lokalt negociantfirma … først i 1978 – da sønnerne Christophe og Olivier kom ind i foretagendet – begyndte man at flaske og sælge vinene under eget navn
Sønnerne opkøbte yderligere vinmarker og byggede også et nyt vineri med en større vinkælder og smagerum. Daniel gik selv på pension i 1995, så lige siden har Christophe og Olivier Rion stået for driften i Domaine Daniel Rion & Fils.
I dag har vinhuset 18 hektar vinmarker i hele 18 forskellige appellationer omkring de 6 byer i Côte des Nuits og Hautes-Côtes, nemlig Prémeaux, Nuits Saint Georges, Vosne Romanée, Chambolle Musigny, Vougeot and Marey-les-Fussey.
Den årlige produktion ligger på 800 hektoliter, hvilket giver omkring 100.000 flasker vin, hvoraf omkring 75% eksporteres.
Her har vi fat i husets Bourgogne Passetoutgrain, en vin lavet på 2/3-dele Pinot Noir samt 1/3-del Gamay fra 30 år gamle vinstokke. Efter høst afstilkes druerne for at undgå den mest barske garvesyre og grønne smagsnoter og derefter udblødes druerne et par dage.
Vinificeringen sker i åbne, rustfrie ståltanke med fermentering i 10 dage og har – så vidt jeg kan se – heller ikke lagret på egetræ eller i hvert fald i en kort periode og en passetoutgrain skal da også helst drikkes helt ung. Det er en vin, som jeg tidligere har smagt i 2015 årgangen, men her er det altså 2017.
Hold da op … i modsætning til 2015’eren, så er der skrald på duften her med klare Beaujolais bondsk landlighed, mødding, mejeri og så lidt kødfuld med mørke kirsebær, tranebær, tonsvis af blomster og blomsterpollen og saftig vellyst. Det suppleres med lidt søde krydderier … sådan lidt brovten og våd.
Smagsmæssigt er det en saftig, bondsk og rustik vin med kraft, saftige mørkerøde kirsebær, tranebær, brombær, moreller og så en simpel, enfoldig og ligetil syre. Der er samtidig masser af den … altså syren, der suppleres af kraft og let bitterhed. Bondevin i ordets bedste forstand.
Forhandles af Brdr. D’s Vinhandel, hvor en flaske koster 159,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er på 109,95 kr.
