Denmark ligger ikke i Danmark, i hvert fald ikke når det gælder regionen Denmark tæt ved Harding floden og Wilson Inlet i den vestlige del af Australien. Det var nemlig Dr, Thomas Braidwood, der som første europæer opdagede området, som han opkaldte efter sin ærede kollega Alexander Denmark.
Og det er lige præcis dér, at næste vin kommer fra … en fin 2017 Denmark Pinot Noir fra vinhuset Harewood Estate, der netop ligger på Scotsdale Road i Denmark, Western Australia.
Vinhuset drives af James Kellie, som købte vingården sammen med sin familie i 2003. Inden det havde han arbejdet som vinmager i det anerkendte vinhus Howard Park og der bl.a. også lavet vin på kontrakt for netop Harewood Estate.
Efter købet byggede James et stort og moderne vineri. Hans hårde arbejde gav imidlertid pote, for efterfølgende har vineriet modtaget 31 internationale priser og hundredevis af medaljer. James Halliday har endda udtalt, at vinhuset hører til blandt de bedste 5% i hele Australien.
Her smager vi husets Denmark Pinot Noir, lavet på Pinot Noir klonerne D5V12, 114, 115 og 777 fra 2 marker ved Denmark, nemlig Harewood Vineyard plantet i 1988 samt Apricus Hill Vineyard, plantet i 1995.
Druerne er alle høstet med håndkraft og derefter er en del gæret i åbne gæringskar, mens en anden del har gæret carbonic maceration, altså hvor saften gærer, mens det stadig er inde i druen. Efter endt fermentering er vinen lagret 18 måneder på nye franske barriques. Der er alene lavet 1.200 flasker af denne vin.
I glasset er det en ganske lys og transparent vin med en europæisk inspireret næse, meget stringent, parfumeret, grøn med stikkelsbær, hindbær, ribs, nelliker, tørrede blomsterblade, lidt mælkechokolade, egetræ, nogen tørhed … meget rank og atypisk australsk.
Smagen er frisk, masser af livlig syre, igen grønne elementer, hvid peber, ribs, rabarber, et meget fast bid og i starten er der ikke megen sødme, men med luft og varme i glasset, så bliver vinen absolut mere rund og en bolsjeagtig sødme dukker også frem. Det slutter med lidt jernagtige noter samt en lille bitterhed i eftersmagen.
Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 159,95 kr. ved køb af 6 flasker.
