Så er vi tilbage hos det lille kooperativ Vignobles & Compagnie ejet af Merlaut familien via deres store vinkoncern Taillan Group og denne gang med en ægte Rhône vin, deres 2017 Les Terrasses de L’Aygues Cairanne,
Vignobles & Compagnie har jeg jo lige skrevet om, da jeg for et par dage siden smagte deres 2018 Domaine Villesèche Côtes du Rhône Rosé, så det skal jeg ikke gentage. I stedet kigger vi nærmere på denne Les Terrasses de L’Aygues Cairanne, som er lavet på primært Grenache og Syrah tilsat en skvis Carignan og Cinsault fra terrassebeliggende marker med småsten, sand, ler og kalksten tæt ved Aygues floden i Cairanne.
Vinen er lavet med en lang gæring og maceration ved 25 grader i 3-5 uger, hvorefter vinen er lagret 12 måneder i betontanke.
Næsen er meget klassisk Rhône, krydret, godt flæsket suppleret med tørrede bær, brombær, enebær, blommer, nogen syrlighed, tør træ, eukalyptus, lavendel og generelt lidt parfumeret.
I munden er det en fyldig og fed vin, opulent med en stor portion sødme, kraft, peber, blåbær, blommer, men virkelig pænt sødme, som fylder meget i det samlede smagsbillede. Det bliver dog aldrig for meget, så samlet en absolut godkendt fin Rhône vin.
Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 119,95 kr,, mens prisen er 99 kr. ved køb af 6 flasker.
