Når vi nu har gang i det sydafrikanske kooperativ Bonnievale Wines, så napper vi da også lige søstervinen River Collection Shiraz.
Vinmageren Eddie Mathambo har lavet vinen River Collection Shiraz på ren Shiraz og med 10 måneders lagring på egefade.
Duftmæssigt er der godt med solmoden frugt, brændte noter, solbærmarmelade, eukalyptus, lidt syrlige/sure elementer, peber, sødme samt lidt kanel og vanilje.
Smagen læner sig op af duften … der er pæn sødme niveau, lidt tørhed, peber og frisk frugt. Heldigvis er vinen smagsmæssigt ikke så fed, som duften og det giver en okay friskhed.
Forhandles af Lesedi Wines, hvor en flaske koster 79 kr.
