Næste vin i række … igen til Italien, nemlig Toscana med en Chianti Classico Riserva Il Poggio fra vinhuset Castello di Monsanto.
Det er en vin, som første gang så dagens lys i årgang 1962, og den var reelt den første rigtige enkeltmarksvin under Chianti Classico DOC. To år forinden havde Aldo Bianchi, en indfødt af San Gimignano købt ejendommen … eller vel nærmere slottet, som er beliggende tæt på byen Barberino Val D’Elsa.
Det var imidlertid sønnen Fabrizio, som blev forelsket i de vine, som han fandt i kælderen og overtog vinproduktionen på gården med hjælp fra sin kone Giuliana. I dag er det dog datteren Laura Bianchi, som står i spidsen for produktionen på Castello di Monsanto, dog fortsat med hjælp fra fader Fabrizio og vinmageren Andrea Giovannini.
Og vinene fra Castello di Monsanto hører i dag til i den absolute topklasse. En væsentlig forklaring er vinmarkernes beliggenhed. Markerne oven for slottet ligger på galestrojord og specielt den 5,5 hektar store berømthed Il Poggio bakketoppen, har perfekte eksponeringsforhold ¾ horisonten rundt og jordforhold med skiferholdig mergel, som enhver sangiovesedyrker ville betale stakkevis af pengesedler for, hvis den var til salg. Il Poggio høstes faktisk i tre tempi på grund af de forskellige eksponeringsforhold, en beslutning den ambitiøse og dedikerede Fabrizio tog meget tidligt.
Dette er den legendariske enkeltmarks Chianti lavet på 90% Sangiovese og lidt Canaiolo og Colorino, lagret 20 mdr på mindre egefade og netop lavet af druer fra den berømte mark. Mængden af nyt fad har dog været aftagende de senere år.
Duftmæssigt virker vinen en smule mørkere, end jeg havde forventet. Jeg har lidt modne solbær, lakrids, bitter chokolade, og lidt hårdhed. I duften i hvert fald lidt anderledes end Chianti normalt. Smagsmæssigt stor tørhed, stramhed, sure kirsebær, granatæbler … men altsammen meget intenst og samtidig silkeblød. Flot, flot vin.
Hvem medbragte vinen: Jan
Købt hos Bichel Vine til 299 kr.
